La guayaba es muy nutritiva, pero hay que saber consumirla adecuadamente.

Con un rico contenido nutricional, la guayaba aporta muchos beneficios para la salud - Foto: TUONG VY

La guayaba es una fruta popular que se puede utilizar en los menús diarios. El jugo de guayaba en particular también es una bebida refrescante popular.

Según el Maestro Nguyen Van Thai (Instituto Militar de Medicina Radiológica y Oncología), con su rico contenido nutricional, la guayaba aporta muchos beneficios para la salud.

La guayaba es rica en vitamina C, que ayuda a reforzar la inmunidad del organismo, combatiendo infecciones y patógenos. La vitamina C también actúa como un antihistamínico natural, al reducir la cantidad de histamina liberada durante la inflamación; ayuda a controlar las alergias respiratorias…

Además, algunas vitaminas como la vitamina B3 y la vitamina B6 que se encuentran en la guayaba ayudan a mejorar la circulación sanguínea al cerebro y a relajar los nervios... muy bueno para el cerebro.

En particular, la vitamina C, el licopeno y otros polifenoles que se encuentran en la guayaba son antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y a prevenir el crecimiento de células cancerosas.

Los antioxidantes de la guayaba protegen la piel de la formación de arrugas. La vejez es una parte inevitable de la vida de todos, y comer al menos una guayaba al día también puede retrasar este proceso.

Además, la guayaba contiene cobre, un mineral importante necesario para la producción y absorción de hormonas. También ayuda a que la tiroides funcione de forma óptima.

La guayaba tiene un contenido muy alto de vitamina C y hierro en comparación con otras frutas. El jugo de guayaba es muy beneficioso para curar la tos y el resfriado. Ayuda a eliminar la mucosidad y es bueno para las vías respiratorias…

La guayaba es una fruta tropical popular - Foto: Boldsky

Aunque la guayaba es buena para la salud, a algunas personas se les aconseja limitar su consumo.

- Nota para personas con problemas de estómago : La guayaba es muy buena para el estómago, sin embargo, las personas con dolor de estómago deben comerla con moderación, no deben abusar de ella, porque la guayaba es dura y al masticarla obligará al estómago a trabajar para triturar la guayaba, por lo que el dolor será peor.

Además, las personas con dolor de estómago no deben comer guayaba ni beber jugo de guayaba con el estómago vacío.

- Personas con estreñimiento : Especialmente las mujeres embarazadas y lactantes, si presentan signos de estreñimiento, deben reducir el consumo de guayaba, debido a que la guayaba contiene gran cantidad de fibra, especialmente la guayaba verde.

Esta fibra al ingresar al cuerpo tardará mucho tiempo en digerirse. A medida que el feto crece, irá ejerciendo presión sobre el estómago y los intestinos, además el cuerpo de la madre tiene cambios erráticos... Estas son las razones por las que las embarazadas son propensas a sufrir hinchazón y estreñimiento.

Deliciosos platos de guayaba

- Batido de guayaba : Una bebida refrescante, fácil de hacer con unos sencillos pasos. Simplemente mezcle guayaba con azúcar, leche y un poco de fresa para darle sabor, creando un delicioso batido.

- Jugo de guayaba : Esta es una opción nutritiva para el menú de verano. La guayaba contiene mucha vitamina C, no sólo es deliciosa sino que también favorece eficazmente la pérdida de peso.

- Batido de guayaba con ciruela salada : El batido de guayaba con ciruela salada combina el sabor agridulce de la guayaba con el sabor picante de la ciruela salada para crear un bocadillo atractivo. Este es un plato que deben probar todos aquellos que aman una mezcla única de sabores.

Para elegir guayabas deliciosas, crujientes, dulces y que no sean astringentes, según personas con muchos años de experiencia en jardinería y cultivo de guayabas, elija guayabas que estén bien proporcionadas, armoniosas, no deformadas, la piel de la guayaba suele ser cóncava, un poco rugosa y a menudo tiene venas.

Además, puedes optar por comprar guayaba sin químicos según el color, la forma y el sabor de la guayaba. Las guayabas naturalmente maduras tendrán muchas características identificativas, como tallos y hojas intactos, sabor crujiente, dulzura natural...

Evite comprar guayaba durante la temporada de lluvias porque estará insípida y suave, no deliciosa para comer.

Fuente: https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm