El 5 de abril por la noche, en el parque Thong Nhat (distrito de Hai Ba Trung), la Embajada de Francia, en coordinación con el Comité Popular de Hanoi, inauguró el Festival de Comida Francesa 2024 "Balade En France".
Con cerca de 80 stands, los participantes del evento tendrán la oportunidad de disfrutar de la famosa cocina francesa en puestos decorados de forma única, junto con muchas especialidades agrícolas y alimentarias francesas de famosos restaurantes franceses de larga trayectoria como La Table Hanoia, Metropole... Además de eso, también habrá actividades de degustación y actuaciones de chefs.
El Festival de Comida Francesa Balade En France es un programa anual organizado por la Embajada de Francia y Hanoi cada dos años, y se celebró por primera vez en 2018.
Cuando se habla de cocina francesa, es imposible no mencionar los deliciosos pasteles con sabores especiales. Al evento acudieron los comensales para presentarles y servirles pasteles típicos como Ópera, Macarons, Croissant, medialunas, pan de mantequilla con embutidos...
El Sr. Tran Duy Thang (distrito de Thanh Xuan, Hanoi) compartió: "El pan aquí está hecho con mantequilla artesanal Le Beurre Bordier, conocida como la mejor mantequilla del mundo, famosa por su textura suave. No sé cómo describir el sabor, pero es muy único, atractivo y delicioso".
Además, los comensales también están muy emocionados de ser invitados a degustar productos agrícolas de localidades de toda Francia. Manzanas rojas brillantes y suaves importadas directamente de Francia. Fiel a su nombre Candine, esta variedad de manzana tiene una dulzura y una frescura moderadas, aparentemente heredando y cruzando las manzanas Fuji y Ariane. No sólo eso, también se traen una variedad de mantequilla, leche, embutidos, chocolate, café, etc. para servir a la gente en el festival.
Al venir a experimentar el evento del Festival de Comida Francesa en 2024, Vu Quynh Trang, la popular tiktoker Miss Sidewalk, dijo con entusiasmo: "Yo misma soy una persona que está muy interesada en la cocina francesa, experimentar la preparación de un pastel de manzana con el Chef y luego disfrutarlo en el stand es muy interesante, el sabor del pastel es maravilloso. Además de la comida, también pude probar productos de cuidado corporal de Francia. Considero que este evento es muy útil porque contribuye a promover la cultura francesa. También es una oportunidad para que los vietnamitas conozcan la cocina francesa y se produzca un intercambio cultural entre los dos países".
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