El chef Ma dijo que creó este plato único específicamente para chicas jóvenes a quienes les gusta comer bocadillos tarde en la noche pero tienen miedo de aumentar de peso.

"Las brochetas de bambú se cubren con una capa de condimento mezclado con cebollín y chile en polvo, y luego se asan. Gracias a eso, los comensales pueden disfrutar del sabor de la carne asada sin preocuparse por engordar", compartió el chef.

4yyrhgf.jpg
Cada porción de 50 brochetas de bambú picantes se vende por 10 yuanes (más de 35.000 VND). Foto: SCMP

Desde el lanzamiento de este plato único, las ventas del restaurante se han disparado, vendiendo más de 100 raciones al día, y el número de clientes ha aumentado un 30%. Por cada porción, después de deducir los gastos, el beneficio es de 4-5 yuanes (unos 17.000 VND).

Un cliente comentó: «Me encanta disfrutar de las brochetas de bambú cuando estoy a dieta. A veces, incluso les agrego mostaza para darles más sabor».

En respuesta a las preocupaciones sobre la capacidad del restaurante para reutilizar los palitos de bambú, el Sr. Ma prometió que todos los palitos serían desechables y dijo que planeaba desarrollar otros platos creativos para atraer a más comensales.

Luego de que el video grabado en el restaurante circulara ampliamente en las redes sociales, algunas personas expresaron su indignación, diciendo que eso no era un plato y que en lugar de ir al restaurante, podían quedarse en casa y "disfrutar" del paquete de condimento para fideos para ahorrar dinero.

Estaba tan emocionado que el cliente luchaba por mantenerlo o huyó 1030.jpg
Grava salteada con chile. Foto: SCMP

Anteriormente, los puestos callejeros de un mercado nocturno en la provincia de Hunan también causaron controversia al vender grava salteada con chile.

La grava salteada con chile y ajo se está convirtiendo en una comida callejera popular en un mercado nocturno de la provincia de Hunan, China.