Restaurantes y lugares de comida vegetariana en invierno

Un restaurante vegetariano lleno de gente en la calle Ba Thang Hai (distrito 10) - Foto: NHAT XUAN

Un representante del Hotel Vien Dong, parte del sistema turístico BenThanh, dijo que a partir del 3 de agosto se aumentará la frecuencia de servicio de buffets vegetarianos y el programa se extenderá por un mes para satisfacer la mayor demanda de comensales durante el séptimo mes lunar.

En particular, los fines de semana durante este período, el hotel organizará un buffet vegetariano adicional por la noche.

"El precio actual del buffet vegetariano es de 189.000 VND por entrada, sin aumentos de precio ni recargos los fines de semana o días festivos. Los clientes recibirán un descuento del 10% en el precio de la entrada si reservan el servicio con un día de antelación", dijo un representante del hotel.

El Majestic Hotel también comenzó a ofrecer buffets vegetarianos durante los dos fines de semana del mes de Vu Lan con precios que comienzan desde 189.000 VND para niños y 379.000 VND para adultos. El año pasado, este programa recibió una recepción entusiasta por parte de los lugareños y los turistas cuando el número de entradas para el buffet vendidas superó con creces las expectativas.

"Los clientes suelen ser familias multigeneracionales y amigos que disfrutan de platos vegetarianos durante el mes de Vu Lan. Este precio es bastante razonable para el servicio de un hotel de 5 estrellas, por lo que es bien recibido por los clientes", compartió el representante del hotel.

En supermercados como Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte..., se promocionan y descuentan muchos productos vegetarianos para estimular el consumo. El área vegetariana es muy variada con productos como banh nam, banh loc, cha gio, ha cao... preprocesados ​​a precios bastante económicos.

Se observa que el mercado de comida vegetariana ha estado muy activo en los últimos años y cada vez participan más restaurantes de alto nivel. Aprovechando la tendencia vegetariana de los jóvenes, algunos restaurantes han optado por platos vegetarianos con diversidad en la preparación y presentación.

Los empresarios dicen que el mercado de alimentos vegetarianos está en auge gracias en parte a la creciente popularidad de la dieta macrobiótica. Muchos restaurantes introducen especialidades de temporada a base de verduras y cereales vietnamitas para preparar platos saludables y ricos en vitaminas.

Incluso los restaurantes chinos y japoneses lanzan menús vegetarianos con preparaciones elaboradas, aportando una experiencia culinaria diferente a los comensales.

Fuente: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm