El consumo de bebidas azucaradas en Vietnam se multiplicó por diez en 20 años

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El consumo de bebidas azucaradas entre los vietnamitas se ha multiplicado por diez en veinte años, lo que provoca numerosas enfermedades crónicas. La Organización Mundial de la Salud ha propuesto imponer un impuesto especial al consumo de este tipo de productos.

La Dra. Angela Pratt, Representante Principal de la Oficina de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Vietnam, dijo lo anterior en el taller sobre los efectos nocivos de las bebidas azucaradas en la salud y el papel de la política fiscal en el control del consumo , el 5 de abril.

En 2002, el vietnamita promedio consumía 6,04 litros de bebidas azucaradas. En 2021, esta cifra fue de 55,78 litros, un aumento de diez veces, según una encuesta de la OMS.

Las bebidas azucaradas, según la definición de la OMS, son todas las bebidas que contienen azúcares libres (azúcares añadidos), incluidas las bebidas no alcohólicas, carbonatadas o no carbonatadas; zumos de frutas y verduras, bebidas de frutas y verduras en forma de bebidas; concentrados líquidos y en polvo, aguas aromatizadas, bebidas energéticas y bebidas deportivas; té preparado; Café instantáneo y bebidas lácteas saborizadas.

"El consumo excesivo de bebidas azucaradas conduce a problemas de salud como obesidad, diabetes tipo 2, caries, mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y cáncer", dijo Angela Pratt, y agregó que aumentar o disminuir el consumo de azúcares libres (independientemente del contenido de azúcar) se asocia positivamente con cambios de peso. En las ciudades, más de uno de cada cuatro jóvenes entre 15 y 19 años tiene sobrepeso o es obeso.

De hecho, la tasa de sobrepeso y obesidad está aumentando rápidamente, especialmente entre los jóvenes, y está relacionada con el comportamiento alimentario. El profesor asociado Truong Tuyet Mai, subdirector del Instituto Nacional de Nutrición, citó una investigación que indica que beber una lata de refresco al día durante 1,5 años aumentará el riesgo de sobrepeso y obesidad en un 60%. Aquellos que beben regularmente 1 o 2 latas de refrescos al día (o más) tienen un riesgo 26% mayor de desarrollar diabetes tipo 2 que aquellos que los beben rara vez.

Mientras tanto, la OMS recomienda que los niños de 2 a 18 años limiten su consumo de azúcar a menos de 25 g/día y las bebidas azucaradas a no más de 235 ml/semana. Los niños menores de 2 años no deben consumir ningún alimento ni bebida con azúcar añadido.

“Se necesitan acciones oportunas y decisivas para revertir estas tendencias”, dijo Angela Pratt. En todo el mundo, una medida común para reducir el daño de las bebidas azucaradas es aumentar su precio mediante la imposición de impuestos. El precio afecta los costos, ayudando a reducir el consumo.

Según cálculos de la OMS, si un impuesto aumentara el precio de las bebidas un 10%, la gente bebería aproximadamente un 11% menos. Cambian a bebidas más saludables como el agua.

Actualmente, más de 100 países han aplicado impuestos especiales sobre estos productos.

Además de los impuestos, la OMS también recomienda implementar medidas de control como el etiquetado nutricional en el frente de las bebidas, restringir la publicidad, limitar las bebidas azucaradas en las escuelas y educar a los niños y adolescentes sobre una nutrición saludable.

El Sr. Nguyen Tuan Lam, representante de la OMS en Vietnam, propuso que el Gobierno considere la posibilidad de aplicar un impuesto a las bebidas azucaradas del 20% del precio minorista. Como alternativa, se podría considerar un impuesto basado en el contenido de azúcar o un umbral para incentivar los productos con menor contenido de azúcar.

“Medidas como estas pueden ayudar a frenar el aumento del sobrepeso y la obesidad, especialmente en los niños, y reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles en las generaciones futuras”, dijo Lam.

El Ministerio de Finanzas también está elaborando un impuesto especial al consumo de bebidas azucaradas. En los comentarios, el Ministerio de Salud propuso que todas las bebidas azucaradas según la definición de la OMS deberían estar sujetas a un impuesto especial, con una tasa impositiva basada en el contenido de azúcar en 100 ml y se debería establecer un umbral. El contenido de azúcar que supere este umbral está sujeto a impuestos, según el principio de que cuanto más azúcar, mayor es el tipo impositivo. Por el contrario, por debajo del umbral no está sujeto al impuesto. Sin embargo, el Ministerio de Salud aún no ha indicado claramente el "umbral", es decir, el contenido de azúcar en 100 ml de bebida.

Para algunos productos nutricionales (leche, productos lácteos...) con bajo contenido en azúcar, el Ministerio de Salud propone no imponer un impuesto especial sobre los consumos.

Le Nga

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