Pionero en el cultivo de chirimoya tailandesa en suelo arenoso

TRA VINH El Sr. Trang Tan Tai, del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, es pionero en el cultivo de chirimoyas tailandesas en suelo arenoso de manera orgánica, logrando un peso máximo de medio kilogramo por fruta.

TRA VINH El Sr. Trang Tan Tai, del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, es pionero en el cultivo de chirimoyas tailandesas en suelo arenoso de manera orgánica, logrando un peso máximo de medio kilogramo por fruta.

El huerto de chirimoyas tailandesas del Sr. Trang Tan Tai produce 20 toneladas por hectárea. Foto: Ho Thao.

La tierra arenosa del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, se caracteriza por una mala nutrición debido a la mala retención de agua y la escasez de agua de riego en la estación seca. Por eso, los agricultores aquí sólo cultivan cosechas de corto plazo.

Hace aproximadamente dos años, el Sr. Trang Tan Tai de la aldea Phieu, comuna de Hiep Hoa fue la primera persona en traer una variedad de chirimoya tailandesa para plantarla en un área de 0,14 ha con 180 plántulas iniciales. Gracias a un cuidado diligente y a unas técnicas de cultivo metódicas, su huerto de chirimoyas produce dos cosechas al año, con un rendimiento medio de 20 toneladas/ha y se está convirtiendo en un destino de aprendizaje para los agricultores locales.

El Sr. Tai compartió que solía cultivar muchos tipos de vegetales, como calabaza, zapallo, melón amargo y pepino, pero la eficiencia económica no era alta. Luego comenzó a informarse sobre árboles frutales en las redes sociales y le convenció la variedad de chirimoya tailandesa, por lo que decidió intentar plantarla.

“Vi que en Dong Thap los árboles solo tardaban entre un año y medio y dos años en dar fruto. Cada chirimoya pesaba medio kilo, así que fui allí para aprender las técnicas y comprar semillas para plantar. El precio también era razonable: 50.000 VND por plántula, de dos palmos de altura desde el cepellón”, dijo el Sr. Tai.

Sin embargo, su comienzo no fue fácil. Durante la primera temporada de lluvias, casi la mitad de las plantas del jardín se inundaron, mientras que las restantes crecieron atrofiadas.

Según el Sr. Tai, aunque la chirimoya tailandesa no es exigente en cuanto al suelo, para tener éxito, el cultivador debe ser apasionado y tener un buen dominio de la técnica. Sin desanimarse, aprendió más sobre las características de la planta y se dio cuenta de que era una planta intolerante al agua.

El señor Tai cubre cuidadosamente la fruta para que no sea atacada por las plagas. Foto: Ho Thao .

Renovó el jardín construyendo un montículo unos 30 cm más alto que la superficie del jardín y replantando árboles a 3 m de distancia, al tiempo que creó zanjas de drenaje para evitar el encharcamiento. Durante la estación seca, deja pasto para mantener húmedas las raíces de los árboles y limpia el jardín durante los meses de lluvia.

El Sr. Tai compartió que, en comparación con otras verduras, cuidar las chirimoyas tailandesas requiere mucho menos trabajo. Solo necesitas instalar un sistema de riego por goteo, abrir la válvula de riego dos veces al día, proporcionando suficiente agua para que las plantas crezcan. Un árbol de chirimoya de 16 meses puede dar frutos según los deseos del jardinero.

Para que el árbol florezca, empiezo por ajustar el riego y podar las ramas y hojas para que concentre los nutrientes en el tallo principal. Luego, fertilizo y riego para estimularlo. Cuando florece, rompo el pistilo masculino sobre la flor femenina para que la polinización sea más rápida. La chirimoya tailandesa tiene la ventaja de una tasa de cuajado de casi el 100 %, alcanzando un peso de 0,5 kg por fruto. Los productores deben apuntalar las ramas para evitar que se caigan, explicó el Sr. Tai.

El Sr. Tai reveló que el costo promedio de los materiales para el cultivo de chirimoyas tailandesas es de aproximadamente 1,5 millones de VND por hectárea de tierra al año (1 hectárea = 1.000 m2). Al utilizar el método de embolsado de fruta, ahorró un 70% en costos de productos químicos. Al mismo tiempo, utiliza principalmente estiércol de vaca como fertilizante para que los árboles estén siempre verdes y llenos de frutos.

Actualmente, algunos hogares añaden sal a la dieta de sus vacas para que crezcan más rápido, pero si fertilizan las plantas con esta fuente, será contraproducente. Por lo tanto, solo uso estiércol del vecindario para fertilizar el huerto de chirimoyas. El estiércol se aplica en dosis razonables: cada año aplico entre 5 y 7 kg por árbol o lo ajusto según la edad del árbol y el verdor de las hojas. Aunque el estiércol tiene un efecto lento, ayuda a que los árboles se mantengan verdes por más tiempo y ahorra aproximadamente un 70 % del costo en comparación con el uso de fertilizantes químicos, señaló el Sr. Tai.

Este año, el huerto de chirimoyas del Sr. Tai tiene un rendimiento estimado de unas 2 toneladas por hectárea, con un precio de venta medio de 30.000 a 50.000 VND/kg, lo que supone unos ingresos muchas veces superiores a los obtenidos con otros cultivos anteriormente.

Según el Sr. Tai, las chirimoyas tailandesas cultivadas en suelo arenoso son muy adecuadas, ya que producen frutas con un sabor dulce, piel fina y poca agua. Sin embargo, este cultivo es aún bastante nuevo en la localidad, por lo que se está conectando con la Unión Cooperativa Provincial para buscar una producción estable.

El huerto de chirimoyas tailandesas del Sr. Tai se cultiva orgánicamente y las chirimoyas se venden entre 30.000 y 50.000 VND/kg. Foto: Ho Thao.

“Siempre que oigo hablar de nuevas variedades de árboles, mi esposa y yo viajamos a menudo a las provincias del delta del Mekong para aprender y traerlas de vuelta para intentar plantarlas. Actualmente, además del huerto de chirimoyas tailandesas, mi familia también cultiva muchos otros árboles en una superficie de una hectárea, como manzanos, ciruelos morados, ciruelos verdes, yacas de jarabe y sin semillas... Seguiré experimentando con la plantación de nuevas variedades de árboles, especialmente de forma orgánica, y si las encuentro eficaces, las ampliaré y estoy dispuesto a compartir las técnicas con otros”, dijo el Sr. Tai.

Según el Sr. Trang Tung, subdirector del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de la provincia de Tra Vinh, la variedad de chirimoya tailandesa, también conocida como chirimoya Hoang Hau, no es nueva en las provincias del delta del Mekong. Sin embargo, en la aldea de Phieu, comuna de Hiep Hoa, el Sr. Tai fue la primera persona en traer esta variedad de planta para cultivarla orgánicamente.

En Tra Vinh, aún no existe una salida estable para la chirimoya tailandesa, ya que se destina principalmente a la venta recreativa. En el futuro, si la producción aumenta, nos conectaremos para encontrar un mercado para el producto y, al mismo tiempo, reemplazar otros cultivos ineficaces, afirmó el Sr. Tung.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html