Recientemente, el Hospital General Regional del Noroeste de Nghe An recibió atención de emergencia a la paciente Nguyen Thi Oanh (27 años) con erupciones en todo el cuerpo, dificultad para respirar y dolor en el pecho. La mujer tuvo un paro circulatorio durante 15 minutos, pero después de un tratamiento de emergencia, su pulso regresó.
Una mujer de Nghe An sufrió un shock anafiláctico y murió al comer saltamontes asados. (Ilustración).
Estos síntomas aparecieron apenas dos horas después de ingerir una comida de saltamontes asados. A partir de aquí, el médico diagnosticó al paciente un shock anafiláctico, sospechoso de ser causado por la ingesta de saltamontes fritos.
A pesar del tratamiento con intubación endotraqueal, colocación de catéter venoso central, ventilación mecánica y líquidos intravenosos..., el paciente no se recuperó. A las 3 de la mañana del 15 de agosto la familia tuvo un mal pronóstico por lo que pidieron llevar a la víctima a su casa, pero falleció pocas horas después.
Según la información, el 14 de agosto por la tarde, la familia de la Sra. Oanh organizó una comida que incluía saltamontes fritos. Varias otras personas también comieron este plato pero no presentaron síntomas.
Los saltamontes, también conocidos como insectos reales, tienen cuerpos de color verde amarillento, verde amarillento o marrón brillante. La cabeza del saltamontes es triangular obtusa, sus antenas son cortas y delgadas, su vientre es ondulado y sus patas traseras son más grandes que las delanteras. El juvenil mide 1-2 cm de largo y el adulto 3-4 cm de largo.
Las langostas suelen aparecer después de la cosecha de arroz de invierno-primavera, en jardines y campos abandonados. En algunas regiones la gente suele atrapar langostas para preparar platos cada temporada.
Sin embargo, los platos elaborados a partir de insectos como abejas, huevos de hormigas, pupas de gusanos de seda, saltamontes, grillos, termitas, cigarras..., son considerados por mucha gente como especialidades, pero han provocado numerosos casos de intoxicación y shock anafilaxia, potencialmente mortal. .
Para prevenir los casos mencionados, las personas deben limitar el consumo de alimentos extraños o insectos. Las personas con alergias que experimenten síntomas inusuales después de comer, como fatiga, mareos, náuseas, sarpullido, dolor abdominal, trastornos digestivos, deben acudir al hospital de inmediato para recibir un tratamiento oportuno.
El Trang
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