Déjate abrumar por los platos famosos de Nueva Delhi

Desde comida callejera como kulle chaat y samosas hasta postres tradicionales como kulfi, la cocina de Nueva Delhi es siempre un deleite. Exploremos los platos famosos que cualquiera que venga aquí no debe perderse.

Ensalada

Kulle chaat es una famosa comida callejera de Nueva Delhi, hecha con frutas frescas como plátanos, manzanas y pepinos. y tomates, combinados con ricas especias. Este plato tiene un sabor agrio y picante único, la dulzura fresca de la fruta y un poco de sabor salado del chaat masala ( una especia popular en la India) , creando una combinación perfecta. Si vienes a Nueva Delhi, no olvides probar este delicioso plato.

Samosas

Las samosas son un famoso pastel frito indio, cubierto con una masa crujiente por fuera y relleno de patatas, guisantes y especias. Este plato a menudo se disfruta con las salsas locales, lo que le da un sabor rico y delicioso . Las samosas son muy populares en los mercados y puestos de comida callejera de Nueva Delhi y son una experiencia culinaria que no debe perderse.

Kulfi

Kulfi es un helado tradicional indio, elaborado con leche condensada, azúcar y sabores como almendras, castañas. y azafrán. A diferencia del helado normal, el kulfi tiene una textura más espesa, un rico sabor a leche y un rico aroma a nuez. Este plato, que a menudo se vende en carritos por las calles de Nueva Delhi, es la opción perfecta para refrescarse en los días calurosos de verano.

Paratha

Paratha es uno de los panes planos sin levadura más populares de la India , crujiente por fuera y suave por dentro. El paratha se puede rellenar con una variedad de ingredientes y prepararse de muchas maneras diferentes, tradicionalmente dependiendo de la región de origen . Paratha tiene muchos rellenos diferentes, como patatas y verduras. o carne, servida con pepino, yogur y chutneys. Este es un plato de desayuno popular entre los lugareños y también es una excelente opción para los visitantes que buscan explorar los ricos sabores culinarios de Nueva Delhi.

De ahí la gloria

Dahi bhalla es un plato vegetariano famoso que suele aparecer durante los festivales de la India. El plato consiste en bolas de masa de lentejas fritas remojadas en yogur frío y cubiertas con especias como comino, chile rojo en polvo y chutney. Dahi bhalla tiene un sabor refrescante y cremoso a yogur y un toque de especias picantes, lo que crea un sabor distintivo e inolvidable.

La cocina de Nueva Delhi es una delicada mezcla de tradición y creatividad, que ofrece a los visitantes experiencias culinarias únicas e inolvidables. Cada plato lleva una parte del alma de esta ciudad : una ciudad bulliciosa, colorida y vibrante. Ven y descubre por ti mismo los maravillosos sabores de platos famosos de Nueva Delhi, para aprender más sobre la cultura y la gente de la India, donde cada comida es un emocionante viaje de descubrimiento.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm