El arroz Dien Bien es un producto que ha creado una marca en el mercado agrícola vietnamita; es el único producto agrícola de Dien Bien registrado para la protección, gestión y desarrollo de indicaciones geográficas. Para aumentar el valor del producto, atraer inversores para implementar proyectos para producir, procesar y consumir productos de arroz Dien Bien de alta calidad, en los últimos años, el distrito de Dien Bien ha aumentado la implementación y aplicación de avances científicos y técnicos en la producción de arroz como: Mejorar la calidad de las variedades mecanizadas en la producción; Producción de arroz orgánico de alta calidad...
El Sr. Chu Van Bach, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Dien Bien, dijo: En los últimos años, el distrito de Dien Bien ha promovido la mecanización en la producción agrícola. Actualmente, los agricultores de la zona están sustituyendo paulatinamente la siembra directa por el uso de trasplantadoras motorizadas. En todo el distrito hay actualmente cerca de 150 trasplantadoras motorizadas. La superficie utilizada para trasplantar arroz en la campaña 2023 superará las 500 hectáreas. El uso de una trasplantadora ayuda a limitar plagas y enfermedades, reducir la mano de obra y especialmente eliminar el arroz mixto, reduciendo así los costos de inversión para los productores y contribuyendo a mejorar la calidad y el valor de los productos de arroz Dien Bien. El distrito de Dien Bien se esfuerza por tener trasplantadoras motorizadas en producción en la cuenca de Dien Bien para el año 2025. Al mismo tiempo, se está probando un modelo de pulverización de pesticidas mediante drones. De esta forma, en 2025 el distrito de Dien Bien contará con algunas zonas de arroz 100% mecanizadas en todo el proceso de producción.
Las autoridades locales y los sectores funcionales han puesto el foco en los vínculos de producción entre las empresas y los agricultores, promoviendo al mismo tiempo la atracción de inversiones en el campo de la producción de arroz de alta calidad en los campos de Muong Thanh. Actualmente, el distrito de Dien Bien ha atraído a tres unidades para invertir en la construcción de fábricas de procesamiento, vinculándose con la gente para producir, procesar y consumir arroz de alta calidad. La superficie total de conexión es de unas 500 ha. Las empresas y cooperativas participan en el desarrollo de la producción de arroz según la cadena, asociada a la ejecución de proyectos de campo a gran escala. Gracias a ello, los productos de arroz de alta calidad de las asociaciones han penetrado en mercados grandes y exigentes como: Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh, Thai Nguyen... El distrito de Dien Bien sigue invitando a corporaciones y empresas de fuera de la provincia a invertir en proyectos para producir, procesar y consumir productos de arroz de Dien Bien con una superficie total de más de 4.100 hectáreas en la cuenca.
El distrito de Tua Chua es famoso por sus productos de té. En los últimos años, el distrito se ha centrado en atraer empresas y cooperativas para invertir en el desarrollo de productos de té en la dirección de materias primas, aumentando el valor y ampliando los mercados de productos. Hasta ahora, el distrito de Tua Chua ha construido con éxito tres líneas de productos de té que cumplen con los estándares OCOP con calificación de 3 estrellas. En 2023, el distrito de Tua Chua continuará atrayendo una instalación de producción más para construir una línea de productos de té Huong Thanh que cumpla con los estándares OCOP.
La Sra. Vu Thi Cha, propietaria económica de los productos de té Huong Thanh, dijo: Desde el año 2000, cuando se construyó la primera instalación de procesamiento de té en el distrito de Tua Chua, mi familia ha participado en la producción de té. Con más de 20 años de experiencia en el procesamiento de té Tua Chua, y con el deseo de construir, promover y expandir el mercado de productos de té Tua Chua, este año me registré para construir una línea de productos de té Tua Chua que cumplan con los estándares OCOP. Área de materia prima para productos en la zona de té de árboles bajos de la comuna de Sinh Phinh con una superficie total de aproximadamente 100 hectáreas. La producción de té fresco se estima en 100 toneladas/año, equivalente a 20 toneladas de té terminado/año. Actualmente, se han completado todos los procedimientos para presentarlo al Comité Popular del Distrito de Tua Chua para su aprobación.
Además de los productos de té, el vino Mong Pe también es un producto agrícola típico y famoso del distrito de Tua Chua. En 2023, sobre la base de heredar y promover los productos tradicionales, el distrito de Tua Chua continúa buscando sujetos para desarrollar productos de vino Mong Pe que cumplan con los estándares OCOP.
La Sra. Nguyen My Linh, directora de Huong Linh Dien Bien Company Limited, dijo: La empresa está desarrollando un producto de vino con la marca Ta Chai que cumple con los estándares OCOP basado en el vino tradicional Mong Pe del grupo étnico Mong Tua Chua. Este producto tiene un gran potencial de desarrollo porque es un producto simbólico de Tua Chua, y al mismo tiempo tiene una gran área de materia prima que son los graneros de maíz en la comuna de Xa Nhe y 4 comunas del norte: Sinh Phinh, Ta Phin, Ta Sin Thang y Sin Chai. En cuanto a la tecnología de procesamiento, la empresa sigue básicamente el método manual tradicional del pueblo Mong, pero aplica técnicas para moderar la graduación alcohólica y eliminar toxinas para que el producto vitivinícola tenga un aroma característico.
La Sra. Vu Ngoc Anh, jefa adjunta del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tua Chua, dijo: En 2023, el distrito de Tua Chua desarrollará 5 productos OCOP, de los cuales 2 productos se desarrollarán a partir de las especialidades y características del distrito: el vino Mong Pe y el té Tua Chua. Actualmente, los sujetos han completado los documentos y procedimientos de acuerdo con el proceso y la normativa. En noviembre, el Consejo Distrital realizará la evaluación de los productos del OCOP a nivel distrital. Este año, el Comité Popular del Distrito de Tua Chua también se centró en apoyar y acompañar a Huong Linh Dien Bien Company Limited para completar los criterios para actualizar tres líneas de productos de té Tua Chua de productos OCOP de 3 estrellas a productos de 4 estrellas.
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