La yuca es un cultivo tradicional en muchas zonas de la provincia y la gente ha ampliado activamente la superficie cultivada en los últimos años. En 2023, la producción de yuca de la provincia alcanzará casi 124.000 toneladas, ocupando el segundo lugar en la producción de cultivos alimentarios de la provincia (después del arroz). Para 2024, la superficie total de yuca en la provincia alcanzará casi 17.000 hectáreas. Se ha determinado que la razón para expandir el área de cultivo de yuca es porque el cultivo de yuca requiere bajos costos de inversión, tiene un gran mercado y tiene un mayor valor económico en comparación con otros cultivos tradicionales como el maíz y el arroz de secano.
Hasta ahora, los productos de yuca fresca y seca de la provincia se han vendido a comerciantes que los recogen y luego los revenden a fábricas de procesamiento en la provincia de Son La y una pequeña parte a la fábrica de almidón de yuca en la comuna de He Muong (distrito de Dien Bien). Por lo tanto, el valor económico de la yuca no es alto y los comerciantes pueden reducir fácilmente el precio.
El 15 de marzo, el Comité Popular Provincial otorgó una decisión de aprobación de política de inversión y la aprobación de los inversores al Proyecto de la Fábrica de Procesamiento de Almidón de Yuca BHL Dien Bien. El inversor del proyecto es BHL Dien Bien Agricultural Products Processing Joint Stock Company, el proyecto se construirá en la aldea de Tan Ngam (comuna de Nua Ngam, distrito de Dien Bien). La fábrica tiene una capacidad de producción de 200 toneladas de almidón/día; 50 toneladas de pulpa de yuca/día y noche. Este es un trampolín para promover la producción de yuca como producto básico en la provincia.
Según la investigación de los inversores, el suelo y la gran amplitud térmica entre el día y la noche, entre el invierno y el verano han ayudado a que la yuca de Dien Bien tenga un mayor contenido de almidón que otras provincias. Además, recientemente, la provincia de Dien Bien ha desarrollado la yuca en la dirección del cultivo intensivo, aplicando ciencia y tecnología, seleccionando nuevas variedades con alta productividad y calidad como: KM94, KM95, KM98... La gente planta y cuida la yuca en la temporada adecuada, la técnica ha traído alta productividad y calidad.
Según el Sr. Nguyen Van Phuc, director de BHL Dien Bien Agricultural Products Processing Joint Stock Company, basándose en las ventajas potenciales de desarrollo y los resultados de la investigación de mercado sobre el procesamiento de yuca en la provincia de Dien Bien, la empresa ha decidido registrarse y solicitar la aprobación del Comité Popular Provincial para invertir en un proyecto de fábrica de procesamiento de almidón de yuca en la provincia. Actualmente, la Compañía está ultimando los preparativos para implementar el proyecto. El proyecto finalizado garantizará una producción estable para las zonas productoras de materia prima de yuca, reducirá las etapas intermedias en el consumo, aumentará el valor del producto y ayudará a incrementar las ganancias de la yuca. Además, la fábrica también crea puestos de trabajo estables para los trabajadores locales.
En la comuna de Nua Ngam (distrito de Dien Bien), actualmente hay cerca de 10 unidades que compran yuca para vender a la fábrica de procesamiento de almidón de yuca en Son La. Durante la temporada de cosecha de yuca, en la Carretera Nacional 12 que atraviesa la comuna de Nua Ngam, todos los días hay entre 3 y 4 camiones tractores haciendo fila para cargar yuca y transportarla a la provincia de Son La.
La Sra. Nguyen Thi Hong, residente de la comuna de Nua Ngam, dijo: El precio de compra de la yuca varía de un año a otro, sin embargo, la yuca en la comuna de Nua Ngam en particular, y en las comunas de los distritos de Dien Bien y Dien Bien Dong en general, tiene precios mucho más bajos que el precio del mercado. Porque la yuca desde el campo debe pasar por 2-3 etapas intermedias antes de llegar a la fábrica procesadora. Si la fábrica de procesamiento de almidón de yuca BHL Dien Bien en la comuna de Nua Ngam entra en funcionamiento, la gente venderá yuca directamente a la fábrica y el precio de venta será más alto.
En 2023, el distrito de Muong Nhe tendrá una superficie total de cultivo de yuca de unas 4.000 hectáreas. En el distrito hay dos instalaciones de compra y procesamiento de yuca con una capacidad total de 300 toneladas de yuca fresca por día, pero sólo pueden consumir alrededor del 50% de la producción total de yuca del distrito. Para la cantidad restante, cada persona encuentra su propia producción para el producto.
El Sr. Ta Van Son, presidente del Comité Popular del Distrito de Muong Nhe, evaluó: Tener una fábrica de procesamiento de almidón de yuca en la provincia promoverá que las localidades, incluido el distrito de Muong Nhe, se concentren en la producción sostenible de yuca y aumenten su valor. Se reducen los costos intermedios y los precios de la yuca serán más altos, lo que ayudará a los productores de yuca a aumentar sus ingresos.
De manera similar, la fábrica de procesamiento de látex de caucho está siendo implementada por Dien Bien Rubber Joint Stock Company. La fábrica tiene una capacidad de diseño de 5.000 toneladas/año (horno de secado de 2 toneladas/hora); Garantizar el procesamiento de toda la producción de látex de las grandes y pequeñas plantaciones de caucho de la provincia.
El Sr. Tran Van Nam, subdirector de Muong Nhe Rubber Joint Stock Company, dijo: La superficie total de tierra administrada por la empresa es de 1.420,55 hectáreas. Prácticamente se ha cosechado el 100% del área, con buen rendimiento y calidad de látex. Actualmente, todo el látex de caucho de la Compañía debe venderse crudo y transportarse a fábricas de procesamiento en otras provincias para su consumo. Cuando se completó y puso en funcionamiento la fábrica de procesamiento de caucho en la comuna de Hua Thanh (distrito de Dien Bien), todos los costos de transporte de productos anteriores se redujeron casi por completo, lo que aumentó las ganancias de los productos, los ingresos de la empresa y los ingresos de los contribuyentes de tierras y los trabajadores. Según los cálculos, si se procesa localmente, el valor del producto aumenta entre 1,5 y 2 veces en comparación con la venta de productos crudos.
Además de la yuca y el caucho, según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia cuenta actualmente con 3 empresas y cooperativas que procesan productos de arroz de alta calidad, con una capacidad de 135 toneladas/día; 4 empresas de procesamiento de té, capacidad estimada de 3 toneladas de té fresco/mes; 5 empresas procesadoras de café, capacidad de 5 toneladas de café en polvo/mes; 5 empresas e instalaciones de procesamiento de macadamia, con capacidad de 400 kg de granos/día; 5 instalaciones de procesamiento de fideos de celofán; 3 instalaciones de procesamiento de piña. Esta es la base para promover la producción agrícola hacia los commodities, incrementando el valor agregado.
Por ejemplo, con el desarrollo de la industria procesadora local, la superficie, la productividad y la producción de cafetos han aumentado continuamente en los últimos años. En concreto, en 2023, se estima que la superficie total de café de la provincia alcanzará las 2.758,56 hectáreas (de las cuales: la superficie recién plantada alcanza las 119,26 hectáreas en el distrito de Muong Ang 31,5 hectáreas, Tuan Giao 74,5 hectáreas, Dien Bien Dong 13,26 hectáreas); La producción de café en grano se estima en 4.393 toneladas. Solo en los primeros seis meses de 2024, la superficie de cafetos recién plantados en el distrito de Tuan Giao aumentó en 780 hectáreas, 6,5 veces más que en 2023.
El Sr. Pham Huu Chien, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tuan Giao, dijo: Con una producción estable y un valor creciente de los productos de café, la población local ha cambiado proactivamente de cultivos de bajo valor al cultivo de café. Este año, el 100% de la superficie de café recién plantada en el distrito de Tuan Giao fue invertida, plantada y cuidada por la propia gente, especialmente la comuna de Toa Tinh, que plantó 274,5 hectáreas; Comuna de Pu Nhung 211,25 ha; Muelle Al comune 102,38ha.
Actualmente, al implementar el Proyecto de Reestructuración Agrícola, la provincia de Dien Bien está promoviendo la atracción de inversiones de corporaciones y empresas en el campo del procesamiento de productos agrícolas, especialmente arroz, macadamia y productos forestales como el procesamiento de madera y hierbas medicinales bajo el dosel del bosque. Aunque todavía quedan muchos desafíos, es el rumbo del desarrollo agrícola sostenible.
Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217630/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-cong-nghiep-che-bien
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