En su sitio web, la Cooperativa de Agricultores VEGGI del barrio New Orleans East de Nueva Orleans, Luisiana (EE.UU.) celebra 10 años de desarrollo. VEGGI, fundada después de que el derrame de petróleo en el Golfo de México en 2010 paralizara la industria de los mariscos, trajo a productores de camarones vietnamitas-estadounidenses a trabajar usando el conocimiento agrícola que trajeron consigo de Vietnam. Desde entonces, VEGGI ha sido considerado un apoyo para muchos estadounidenses vietnamitas en el este de Nueva Orleans mientras se ganan la vida, según el sitio de noticias NOLA.com.
La Cooperativa de Agricultores VEGGI produce más de 4,5 toneladas de productos agrícolas al año
Durante su primera década, VEGGI ha producido más de 4,5 toneladas de productos agrícolas al año. Los productos, en su mayoría de Luisiana y vietnamitas, se venden en mercados de agricultores o aparecen en los menús de restaurantes exclusivos de Nueva Orleans. Para lograr tal rendimiento, los socios trabajaron duro en un terreno de 0,6 hectáreas, ubicado entre un estacionamiento y una hilera de casas suburbanas. "Es un trabajo duro, pero me gusta", dijo Nguyen Thanh, de 77 años, mientras ella trabajaba en la granja y su marido, Nguyen Tham, de 81, jugueteaba con un cultivador.
Detrás de la granja de VEGGI hay un huerto con limones tailandeses, melocotones, manzanas... En el medio hay una granja de pollos en crecimiento y el resto de la granja son principalmente huertos de verduras. VEGGI utiliza principalmente métodos orgánicos, limita la pulverización de pesticidas y utiliza métodos caseros y naturales para prevenir los insectos, también según NOLA.com.
Se considera que a VEGGI le está yendo bien en los negocios, aunque la oferta no satisface la demanda. “No tenemos ningún problema en vender productos. Pero lo que vendemos se basa en la capacidad de nuestros miembros”, dijo Maddiy Edwards, directora ejecutiva de VEGGI.
VEGGI originalmente tenía 15 miembros, pero ahora solo tiene cinco, incluidos Nguyen Thanh y Nguyen Tham (de Phu Quoc, emigraron a Nueva Orleans en 1976), Nguyen Phuc de Nghe An, emigraron a Nueva Orleans en 1978) y Nguyen Xuan y Ngo Canh (de Ba Ria-Vung Tau, establecidos en Nueva Orleans en 2016), según el sitio web de VEGGI.
VEGGI es una cooperativa propiedad de sus socios, por lo que comparten la tierra en dicha parcela y mantienen sus propias actividades agrícolas en los terrenos que ocupan. “Comercializamos y vendemos conjuntamente los productos de cada productor bajo la marca VEGGI Farm Coop”, afirmó VEGGI. El objetivo de VEGGI no es centrarse en las ganancias, sino brindar cada vez más apoyo a los miembros, siempre y cuando estos se sientan felices, incluso si la producción disminuye.
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