Este jardín, el “rey de las frutas”, no sólo tiene un valor alto y sostenible, sino que también es un lugar de turismo y aprendizaje para muchos agricultores dentro y fuera de la provincia, atrayendo a turistas.
Este jardín, el “rey de las frutas”, no sólo tiene un valor alto y sostenible, sino que también es un lugar de turismo y aprendizaje para muchos agricultores dentro y fuera de la provincia, atrayendo a turistas.
Esa es la granja de mangostán de la marca Gia An ubicada en la aldea S're U (o pueblo 8), comuna de Dak Nia, ciudad de Gia Nghia, provincia de Dak Nong. El propietario del sitio es el Sr. Tran Quang Dong, de 64 años, quien es considerado un pionero en el modelo de agricultura orgánica desde el principio.
Tierra que aumenta el valor del mangostán
La granja familiar del Sr. Dong tiene una superficie de 20 hectáreas, incluidas más de 8 hectáreas de mangostán (conocido como "rey de las frutas"), el resto son otros árboles como aguacate, durián y algunos árboles perennes como carambola. negro, palo de rosa, palo de rosa Estos bosques se plantan alrededor de la finca, actuando como un "escudo" para el huerto de frutas orgánicas seguro.
Para tener una finca de 20 hectáreas con tantos y hermosos árboles frutales como hoy, el señor Dong y su esposa y luego sus hijos, junto con decenas de otros trabajadores, tuvieron que dedicar muchos años de sudor y esfuerzo.
El Sr. Tran Quang Dong en el jardín de mangostán de Gia An. Foto: Hong Thuy.
“Mi esposo y yo vinimos aquí desde Hoc Mon (HCMC) para iniciar un negocio hace casi 30 años. En aquella época, esta zona era muy extensa, había poca gente y la tierra era barata. Mientras uno tuviera fuerza, fuera diligente y trabajador, tendría tierra y campos para cultivar. Durante un tiempo encontré aquí un clima y un tiempo muy buenos, la tierra fértil y muy fresca porque no mucha gente la cultivaba. Después de investigar, descubrí que es adecuado para muchos tipos de plantas, especialmente árboles frutales. Mientras tanto, desde que era niña, me encantaba comer mangostán. Después de preguntar por ahí, descubrí que alguien había traído árboles de mangostán de Ben Tre para plantarlos aquí, así que me tomé la molestia de averiguar más.
El mangostán es un árbol de gran tamaño, perteneciente a la familia Garcinia, cultivado en muchos países de la región del sudeste asiático. En Vietnam, veo que este árbol se cultiva principalmente en el sur. Después de comprender las características básicas del crecimiento, el clima y el suelo en el área de cultivo de mangostán en Lai Thieu (Binh Duong), descubrí que Dak Nong podría ser adecuado para cultivar este árbol, por lo que en 2000 comencé a comprar plántulas de mangostán. "Planté "Lo planté en un área de una hectárea y, después de ver que el árbol crecía bien, continué ampliándolo", dijo el Sr. Dong.
Según el Sr. Dong, el mangostán es una planta de crecimiento lento como un árbol forestal, por lo que es necesario cubrirlo para retener el agua durante los primeros 3 años después de la plantación. Cuanto más grande sea el árbol, más profundas serán sus raíces y absorberá agua por sí mismo. Respecto a las plagas, el mangostán tiene resina astringente y puede resistir algunos insectos y plagas, por lo que la prevención no es tan difícil como la del durián o algunos otros árboles frutales.
“No uso productos químicos para prevenir las plagas en los árboles de mangostán, sino que solo rocío aceites esenciales para repeler insectos y proteger las hojas jóvenes y la fruta. Además, para prevenir las moscas de la fruta, utilizo trampas biológicas hechas de botellas de plástico perforadas, untadas con productos biológicos en el exterior y colgadas en los troncos de los árboles para atraer a las moscas de la fruta", dijo el Sr. Dong.
El jardín de mangostán del Sr. Dong es seguro para los consumidores ya que se cultiva con productos completamente naturales. Foto: Hong Thuy.
El Sr. Dong dijo que la región de Dak Nong es muy adecuada para cultivos a largo plazo como el café, el durián y el mangostán. Otra característica especial es que debido a las características del tiempo, el clima y la altitud, los árboles de mangostán y durián cultivados en Dak Nong a menudo dan frutos y se cosechan unos meses más tarde que en otras provincias.
“Aquí, hacia abril, los árboles empiezan a florecer. Cuando en otras regiones termina la temporada, aquí empieza la cosecha. Esta es una gran ventaja para los jardineros. "Sobre todo cuando el producto tiene certificado de origen y marca", evaluó el señor Dong.
Los precios de exportación son varias veces más altos
Desde el comienzo del cultivo del mangostán, el Sr. Dong creyó firmemente en la elaboración de productos que garantizaran la calidad, aunque en ese momento el concepto de orgánico era bastante extraño y él mismo no conocía el proceso orgánico. ¿Cuál es el mecanismo?
“En el pasado, solía ver a gente cultivando verduras alrededor de sus casas usando estiércol sin tratar todos los días. Tenía un olor terrible y estaba muy contaminado. Me dolía la cabeza al olerlo todo el día. Sin mencionar que rocían pesticidas y estimulantes de crecimiento indiscriminadamente, solo venden esas verduras, pero comen las verduras cultivadas por separado. Pero incluso si no lo comen, ellos y quienes les rodean, primero sus familiares, luego sus vecinos y después los consumidores, comprarán sin saberlo verduras contaminadas con fertilizantes y pesticidas tóxicos. Así que cuando llegué aquí a trabajar en la granja, siempre me dije a mí mismo que debía hacerlo bien para no sentirme culpable. "Lo más importante es que usted y su familia puedan comer juntos y estar sanos juntos", confió el Sr. Dong.
Además de exportar a los Países Bajos, el mangostán de Gia An sólo alcanza para abastecer grandes mercados como Da Lat, Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh. Todos los productos están etiquetados con trazabilidad. Foto: Hong Thuy.
Al principio, sólo cultivaba de forma “limpia”, según su forma de entender, lo que implicaba limitar el uso de fertilizantes químicos, compostar el estiércol y no utilizar productos químicos tóxicos ni pesticidas. Las malas hierbas y los árboles solo se eliminan alrededor de la base del árbol, el resto se deja crecer, el propósito es crear un ambiente favorable para que vivan los insectos y mantener el suelo húmedo.
Por eso, después de recibir instrucciones de las autoridades sobre los procedimientos de cultivo seguro, los siguió y descubrió que no eran muy diferentes de lo que venía haciendo durante mucho tiempo. En 2013, comenzó a guiarse en la agricultura según el proceso GlobalGAP y desde 2016 hasta ahora, cada año su huerto de mangostán ha cumplido con los estándares mundiales de agricultura limpia. Actualmente, el producto de mangostán de su granja de Gia An es uno de los pocos productos agrícolas de la provincia de Dak Nong reconocidos como OCOP de 4 estrellas.
El Sr. Dong explicó que la agricultura según los estándares GlobalGAP, además de dominar las técnicas, requiere un seguimiento regular de las etapas del proceso, desde la preparación de la tierra hasta el cuidado, la cosecha, el transporte y la conservación.
“Cada etapa de la planta, desde la floración, cuajado del fruto hasta la cosecha, se dividirá en muchos tiempos, cada tiempo tiene una fórmula de fertilización y riego diferente. Y luego, al momento de la cosecha, los productos exportados deben cumplir ciertos criterios, todos los cuales se especifican detalladamente y se registran íntegramente en el diario. "A partir de este registro, podemos evaluar con precisión la calidad del producto y, si ocurre un incidente, podemos rastrear el registro para averiguar de dónde proviene el error", dijo el Sr. Dong.
La granja Gia An es el destino de muchos grupos de visitantes, incluidos turistas, estudiantes, agricultores y funcionarios agrícolas que vienen a visitarla y aprender de la experiencia. Foto: Hong Thuy.
Durante muchos años, una parte de los productos de mangostán de Gia An han sido adquiridos por una empresa para exportarlos a los Países Bajos a un precio 3 o 4 veces superior al precio interno, mientras que el resto se vende en los principales mercados nacionales, como Ciudad Ho Chi Minh. , Hanói, Da Lat, Da Nang. Todos tienen sellos de trazabilidad y los precios son superiores al mercado...
“Si quieres desarrollarte de manera sostenible y aumentar el valor de tus productos, y ser aceptado en mercados de alta gama tanto nacionales como internacionales, solo hay un camino, que es fabricar productos que sean hermosos por dentro y por fuera. Es decir, una forma bella, deliciosa y segura. Pero para lograrlo es necesario cultivar según procesos orgánicos", enfatizó el Sr. Tran Quang Dong.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html
Kommentar (0)