GĐXH - La comida de la Sra. Huyen Linh (35 años) no es simplemente una comida deliciosa sino también una obra de arte de ingenio y meticulosidad.
Si la bandeja de ofrendas tradicional tiene un fuerte carácter asiático con pollo hervido, arroz glutinoso, jamón, etc., la bandeja de ofrendas decorada en un estilo occidental moderno aportará sofisticación, libertad pero también solemnidad. Los platos fueron hábilmente dispuestos con el delicado gusto estético de la Sra. Huyen Linh, creando un banquete acogedor, completo y artístico, recibiendo muchos elogios.
La comida incluye los siguientes platos:
La Sra. Linh presenta 11 platos al estilo de Europa occidental.
1. Sopa de bulgogi con tofu y carne
Mirando la foto, vemos una versión muy singular de “Sopa Bulgogi” con una presentación extraña, como un brillante “árbol de Navidad en miniatura” directamente en la mesa del comedor. (Foto: NVCC)
Las verduras están hábilmente dispuestas en capas, agrupadas en forma de pirámide, con una "estrella" cortada de una zanahoria adherida a la parte superior. Alrededor del "dosel de hojas" hay pequeños trozos de zanahoria de color naranja esparcidos como "bolas" de decoración navideña.
En la base del "árbol" hay trozos de tofu atados cuidadosamente con hojas de cebolla verde, que parecen cajas de regalo dispuestas en un círculo, muy bonitas y que evocan un sentimiento festivo.
El plato se sirve en una olla de porcelana blanca con un candelabro debajo, manteniendo la sopa caliente mientras agrega elegancia y resalta el color verde de las verduras.
2. Pollo a la parrilla con miel
El pollo a la parrilla con miel se presenta de una manera muy hermosa y lujosa. (Foto: NVCC)
El pollo asado con miel tiene un aspecto brillante y dorado, con un aroma dulce y seductor. Se puede decir que este es el plato "principal" en la mesa del banquete, mostrando tanto la suntuosidad como evocando una sensación de calidez y unión.
3. Almejas de mil capas con camarones fritas con mantequilla de ajo
Almejas de mil capas con camarones fritos con mantequilla de ajo. (Foto: NVCC)
Las almejas de mil capas con camarones fritos y mantequilla de ajo es un plato presentado con extrema delicadeza que atrae al espectador desde el primer momento.
Con una corteza de hojaldre en forma de concha, intercalada entre camarones dorados fritos con mantequilla y ajo, un poco de salsa de crema y maíz dulce, este plato ofrece una experiencia de múltiples capas de color, aroma y sabor.
4. Bistec servido con tostadas de mantequilla y ajo
Bistec servido con tostadas de mantequilla y ajo. (Foto: NVCC)
El bistec servido con pan es un plato que tiene características occidentales y es muy familiar para el gusto vietnamita, y suele aparecer en desayunos o fiestas familiares lujosas.
La carne se fríe en la sartén hasta que esté poco hecha o a punto, pero manteniendo un bonito color marrón, sin quemarse ni secarse. La ensalada incluye lechuga rizada, brotes, rodajas de pepino enrolladas,... añadiendo color y creando una sensación lujosa.
5. Huevos de codorniz envueltos en harina de arroz y brochetas de tempura de gambas
Huevos de codorniz envueltos en harina de arroz y brochetas de tempura de camarones. (Foto: NVCC)
El plato "Huevos de codorniz envueltos en copos de arroz y tempura de camarones" de la foto impresiona a primera vista gracias a su llamativa combinación de colores y su diseño creativo.
Los huevos de codorniz se envuelven en una capa de copos de arroz verde (copos de arroz verde tradicionales), creando una base verde única. Esta capa de arroz verde es ligera y pegajosa, y tiene el aroma del arroz joven, lo que le da al plato una característica única de la cocina del norte de Vietnam.
Cada brocheta lleva un camarón frito en tempura, recubierto con una masa dorada y crujiente. El color amarillo anaranjado de los camarones fritos contrasta con la capa de arroz verde que hay debajo, creando un efecto visual sorprendente.
6. Sopa cremosa de taro
Sopa cremosa de taro (Foto: NVCC)
La sopa cremosa de taro es un aperitivo ligero y cremoso, ideal para comenzar una fiesta.
El color púrpura natural del taro se conserva durante el procesamiento. Además, la suave sopa con una base de leche cremosa y el cilantro verde claramente visible crean un atractivo especial. La guarnición de la sopa es papel de arroz enrollado espolvoreado con sésamo negro. La corteza crujiente ayuda a equilibrar la cremosidad de la sopa.
7. Fideos udon con salsa de tomate y relleno de queso
Fideos udon con salsa de tomate y cobertura de queso. (Foto: NVCC)
Los fideos udon con salsa de tomate cubiertos con queso son un plato principal de estilo fusión, una mezcla de fideos udon japoneses y salsa de tomate y queso italiano. Fideos udon grandes, masticables y suaves recubiertos con una rica salsa de tomate.
El queso mozzarella cubre toda la superficie, se derrite y se estira al asarlo. Decorar con tomates cherry rojos y hojas verdes en forma de ramas de tomates maduros. El queso y la salsa de tomate impregnan cada fideo, creando una sensación rica, grasosa y ligeramente ácida que resulta muy atractiva.
8. Sushi Inari
Sushi Inari (Foto: NVCC)
El sushi Inari es un plato de sushi especial de Japón, que lleva arroz envuelto en una bolsa de tofu frito (Inari Age) con un característico sabor dulce y salado. El dulce sabor del tofu frito se mezcla con el ligero sabor ácido del arroz de sushi. La cobertura de algas frescas es crujiente, ligera y grasosa, como huevas de pescado que explotan en la boca.
9. Ensalada de col con algas y huevas de arenque
Ensalada de col con algas y huevas de arenque y otros deliciosos y lujosos platos en la mesa del banquete. (Foto: NVCC)
La ensalada de algas, col y huevas de arenque es una ensalada refrescante, crujiente y dulce, mezclada con el sabor oceánico de las algas y las huevas de arenque. El sabor crujiente de la col y las algas, la dulzura del maíz, mezclado con huevas de arenque saladas que se derriten en la boca. La salsa de mayonesa agridulce hace que el plato sea más delicioso.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm
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