Consejos sobre cómo hacer mermelada de melocotón agridulce, deliciosa para comer

Cómo hacer mermelada de melocotón agridulce

Preparar los ingredientes

1 kg de melocotones frescos, 100 g de azúcar blanco, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de sal.

Haciendo

Pelar los melocotones, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños. Luego haz puré los duraznos en una licuadora.

Pon el puré de duraznos en una olla con 100g de azúcar y cocina a fuego lento durante 3 horas, recuerda remover con frecuencia para que los duraznos no se quemen.

Ingredientes principales para elaborar mermelada de melocotón agridulce.

Cuando la mezcla esté espesa y pegajosa, estará lista. Vierte mermelada de durazno en un frasco, úsala para hacer té o cómela con pan, definitivamente te encantará.

Cómo hacer mermelada de melocotón suave

Ingrediente

Melocotones frescos: 700g, azúcar: 200g, agua filtrada: 700ml, limón: ½ fruta, sal: Un poco.

Haciendo

Pelar y lavar los melocotones y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado. Remojar los duraznos en agua con sal durante unos 10 minutos, retirarlos y escurrirlos. Luego remojar los duraznos con 500g de azúcar y jugo de limón durante 2 horas.

Vuelve a encender el fuego y agrega el azúcar restante con un poco de agua filtrada. Cuando el agua azucarada hierva, añade la mezcla de duraznos.

El producto final es una mermelada de melocotón masticable agridulce.

Cocine hasta que el azúcar espese y se seque, luego apague el fuego. Seca los duraznos al sol durante 1 día y luego ponlos en un frasco para guardarlos. El producto final de mermelada de melocotón seco es masticable, fragante y muy delicioso para comer.

Cómo conservar la mermelada de melocotón

Debes esperar hasta que la mermelada esté completamente fría y seca antes de colocarla en el frasco para evitar que el agua azucarada se escurra, afectando la calidad de la mermelada. Guárdelo en un frasco de vidrio y saque sólo una pequeña cantidad cada vez que lo use.