La comida callejera vietnamita entre los mejores postres del mundo

Según Taste Atlas , a pesar de su nombre, "pastel de naranja", este plato vietnamita no tiene ningún sabor a naranja, porque el nombre se basa en la forma del pastel.

El pastel de naranja está elaborado con harina de arroz glutinoso y tiene un relleno de frijol mungo dulce en su interior. Después de darle forma de bola, el pastel se reboza en una capa de semillas de sésamo y luego se fríe hasta que se dore.

Foto: Una familia

Además, en las provincias del norte de Vietnam, los visitantes también pueden disfrutar de otras versiones de donuts como donuts con miel, azúcar o donuts con rellenos salados y carne salteada con setas oreja de madera y setas shiitake, que son extremadamente deliciosos.

Foto: Bachhoaxanh

Este es un bocadillo familiar entre los vietnamitas y se vende en muchos mercados o puestos callejeros.

Encabezando la lista de Taste Atlas se encuentra un pastel tradicional polaco llamado Pączki. Similar a las donas americanas, los ingredientes principales para hacer este pastel incluyen harina, huevos, leche y se cocinan friéndolos.

Foto: Comida y vino

Los Pączki tradicionales suelen estar cubiertos con azúcar glas y rellenos con mermelada de ciruela o rosa. Hoy en día también se sustituye por mermeladas tan populares como la de fresa, manzana, frambuesa, arándanos...

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas , las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar su confiabilidad.

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Fuente: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html