Desarrollo de productos OCOP asociados a la construcción de áreas de materias primas agrícolas

Productos de cacao con certificación OCOP de 4 estrellas de Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan. Foto: B.NGUYEN

En los últimos tiempos, las localidades de la provincia se han enfocado en el desarrollo de productos clave asociados a zonas de cultivo. De esta manera, muchos productos de OCOP no sólo satisfacen el mercado interno sino que también cumplen con los estándares de exportación a mercados exigentes.

Creación de marcas de productos agrícolas

La orientación del desarrollo de la producción agrícola en el nuevo período debe estar asociada a los productos a gran escala, atrayendo inversiones en el procesamiento para tener una producción sustentable. En consecuencia, las localidades de la provincia se han centrado en la planificación y formación de muchas áreas especializadas para cultivos con alta eficiencia económica como el durian, el mango, la fruta del dragón de pulpa roja, la pimienta, el cacao... Entre ellos, no faltan áreas especializadas que cumplen con los estándares VietGAP y GlobalGAP, producen en dirección orgánica, aplican alta tecnología y se les otorgan códigos de área de cultivo estándar para la exportación.

En conjunto con el nuevo programa de construcción rural, las localidades han movilizado y enfocado recursos en invertir en infraestructura como carreteras, electricidad y agua para atender la producción. De esta manera se forman fuertes áreas de cultivo agrícola local a gran escala.

La meta planteada para 2025 es que en toda la provincia haya 45 productos más que alcancen la certificación OCOP de 3 estrellas o superior. Las localidades de la provincia se centran en labores de propaganda y promoción comercial asociadas a la inspección y evaluación de la calidad de los productos de la OCOP. Afirmando con ello que los productos OCOP son productos de marca prestigiosos, de calidad y con alta competitividad al participar en los mercados nacionales y de exportación.

En concreto, hasta el momento, la provincia ha identificado el espacio y la orientación para el desarrollo de las áreas de producción en la Planificación Provincial, como base para asignar capital de inversión pública, convocar y atraer inversiones en la agricultura asociada a la orientación del desarrollo de la agricultura de alta tecnología y la agricultura sostenible con 321 áreas de producción concentrada, con una escala de cerca de 95,7 mil hectáreas. De las cuales, hay 10 áreas agrícolas de alta tecnología con una escala de casi 11,9 mil hectáreas y 8 áreas calificadas para la producción agrícola orgánica con una escala de 4,4 mil hectáreas.

El año 2024 marca un crecimiento impresionante del Programa OCOP tanto en cantidad como en calidad. Este resultado ha llevado a Dong Nai a la cima en cuanto a número de productos OCOP en la región Sudeste. En particular, en 2024, los 11/11 distritos y ciudades de la provincia se centrarán en desarrollar tanto la cantidad como la calidad de los productos OCOP. Como resultado, toda la provincia cuenta con 109 productos OCOP más de 64 entidades, superando en 253% el plan de 43 productos. Este año, en toda la provincia contamos con 7 entidades con 17 productos logrando la certificación OCOP de 4 estrellas. Hasta el momento, en toda la provincia se cuentan con 282 productos OCOP de 165 entidades reconocidas con 3 estrellas o más. De los cuales, 228 productos lograron 3 estrellas OCOP; 54 productos alcanzaron las 4 estrellas, superando en un 45% el objetivo planificado para 2025.

Formación de marcas internacionales

Con una superficie de casi 14,6 mil hectáreas, Dong Nai tiene la mayor zona de cultivo de exportación de banano del país. Las localidades de la provincia con grandes áreas de cultivo de banano han formado áreas de cultivo especializadas y concentradas a gran escala, aplicando nuevas técnicas y tecnologías a la producción según la cadena desde la producción hasta el consumo. En particular, los productos OCOP procesados ​​a partir de materiales de banano no sólo cumplen con los estándares del mercado interno, sino que también apuntan a encontrar un punto de apoyo en el mercado internacional.

Productos de café OCOP del distrito de Tan Phu. Foto: BINH NGUYEN

Un ejemplo típico es la Cooperativa Thanh Binh en la comuna de Thanh Binh (distrito de Trang Bom) con una superficie de aproximadamente 120 hectáreas de bananos que cumplen con los estándares de exportación a los principales mercados como China, Corea, etc.

El director de la Cooperativa Thanh Binh, Ly Minh Hung, compartió que, además de invertir en la construcción de un área de cultivo de banano a gran escala de acuerdo con un proceso cerrado con desechos y subproductos de la producción que se utilizan como fertilizantes para los huertos de bananos, la cooperativa también es pionera en la investigación del uso de subproductos que generalmente se desechan, como: tallos de banano, fibras, fibras de banano secas como materias primas para productos de consumo y productos artesanales respetuosos con el medio ambiente. Además de exportar plátanos frescos, la cooperativa invierte en instalaciones de procesamiento y procesamiento primario, junto con un sistema de línea de cosecha de plátanos, máquinas de procesamiento de productos agrícolas secos, máquinas de procesamiento flexibles para diversos productos agrícolas y un sistema de almacenamiento en frío para elaborar productos de plátano procesados. La cooperativa certifica OCOP para una serie de productos procesados ​​con el objetivo de construir una marca de productos agrícolas no sólo para el consumo interno sino también para promover las exportaciones.

Además, los principales productos agrícolas de la provincia, como el durian, la pimienta, el cacao, el pomelo... están todos planificados en muchas áreas especializadas a gran escala asociadas con el procesamiento. En el cual, las cooperativas y empresas procesadoras certifican OCOP para los productos antes mencionados, construyen marcas de productos agrícolas para participar en la cadena de suministro global.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Lam Sinh, las localidades priorizan la inversión sincrónica en infraestructura técnica para áreas agrícolas especializadas a gran escala. En consecuencia, las áreas especializadas tienen condiciones para aplicar muchos avances técnicos en la producción. Los productos agrícolas se están mejorando gradualmente tanto en estándares técnicos como en estándares de productos básicos, aplicando buenas prácticas agrícolas. En particular, OCOP es un programa eficaz para atraer inversiones en el procesamiento de productos agrícolas locales clave, asociados a la construcción de marcas de productos con una cantidad y calidad de productos cada vez más diversificadas, satisfaciendo los requisitos de los mercados internos y de exportación.

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/