El tamarindo se utiliza a menudo como ingrediente para realzar el sabor de los platos. Además, a algunas personas les gusta comer tamarindos maduros debido a su característico sabor agridulce, según el experto en salud Medical News Today (Reino Unido).
El tamarindo contiene nutrientes que pueden ayudar a controlar la presión arterial alta.
La pulpa de tamarindo no sólo contiene magnesio, potasio, hierro, calcio, cobre, fósforo sino también otras vitaminas importantes como la vitamina B1, B2 y B3. El tamarindo incluso contiene pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina K, folato y selenio.
Un estudio publicado en la revista Nutrients ha demostrado las propiedades antiinflamatorias de mi presión arterial alta El tamarindo agrio es más eficaz para reducir la presión arterial que el tamarindo dulce.
Un estudio publicado en el International Journal of Preventative Medicine descubrió que el tamarindo puede ayudar a reducir la presión arterial diastólica en los participantes del estudio. La presión arterial diastólica es la presión que se ejerce contra las paredes de las arterias cuando el corazón late.
Además, un estudio publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine descubrió que los ricos antioxidantes polifenólicos y flavonoides del tamarindo pueden ayudar a reducir el colesterol LDL "malo" y aumentar el colesterol HDL "bueno". Estos antioxidantes también reducen la inflamación en el cuerpo y previenen enfermedades crónicas.
Hay muchas formas de incorporar el tamarindo a tu dieta diaria. La forma más sencilla es comer el tamarindo como una fruta fresca normal. Si no soportas el sabor amargo del tamarindo, puedes usarlo como especia o ingrediente de cocina. El tamarindo está ampliamente disponible en forma de polvo, concentrado o líquido.
Los expertos dicen que el tamarindo es un alimento nutritivo. Por lo tanto, en general, se trata de un alimento saludable y la gente debería consumirlo con moderación. Como cualquier otro buen alimento, aunque sea saludable, comerlo en exceso tendrá efectos negativos en la salud. Independientemente del tipo de tamarindo que uses, la cantidad máxima a la vez debe ser media taza.
Además del tamarindo, otras frutas como el plátano, la naranja, la sandía, el kiwi, la granada, las uvas o la papaya también pueden ayudar a controlar la presión arterial. Además de una dieta saludable, las personas con presión arterial alta también necesitan mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente, reducir la ingesta de sal, dejar de fumar y tomar medicamentos si los prescribe un médico, según Medical News Today .
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Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-giup-ha-huyet-ap-bat-ngo-cua-me-185240709191238826.htm
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