35 estudios confirman que las verduras tienen propiedades anticancerígenas

Si bien la literatura científica informa que el consumo de brócoli reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, los resultados no han sido totalmente consistentes en todos los estudios.

Un nuevo estudio muestra un vínculo entre el consumo de brócoli y el riesgo de cáncer

Ahora, científicos de la Academia Española de Nutrición y Dietética, el Instituto de Salud Carlos III, el Hospital de Mataró, la Universidad de Barcelona y la Universidad Internacional de Valencia (España) han realizado una revisión sistemática y metaanálisis de estudios existentes, para determinar la asociación entre el consumo de brócoli y el riesgo de cáncer.

Los autores compararon, evaluaron estadísticamente y discutieron los resultados de estudios previos sobre los efectos del consumo de brócoli en diferentes tipos de cáncer.

Revisaron cinco repositorios científicos en línea e identificaron un total de 35 estudios que analizan el vínculo entre el consumo de brócoli y el riesgo de cáncer, con un total de más de 730.000 participantes, según News Medical.

El consumo de brócoli varió de diario a semanal, con una frecuencia mínima de una vez por semana y un máximo de una vez por día.

El bajo consumo de brócoli se definió como un rango que va desde ningún consumo por semana a sólo tres veces al mes o ningún consumo durante todo el mes.

Los investigadores descubrieron que las personas que desarrollaron cáncer fueron las que consumieron menos brócoli. Esto demuestra los efectos anticancerígenos del brócoli.

Las investigaciones demuestran que consumir mucho brócoli ayuda a reducir el riesgo de cáncer entre un 11 y un 36%.

Los resultados de la investigación muestran una asociación inversa entre el consumo de brócoli y el riesgo de cáncer.

En concreto, 23 estudios demostraron que consumir mucho brócoli reduce el riesgo de cáncer hasta en un 36% y 12 estudios mostraron una reducción del 11%, según News Medical.

Los investigadores concluyeron: Cuanto menor sea el consumo de brócoli, mayor será la tasa de cáncer. Esto sugiere que el consumo regular de esta deliciosa verdura tiene un efecto protector contra muchos tipos de cáncer.

Fuente: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm