B'Lao Ch're pertenece a la comuna de Dai Lao, ubicada en la cima del paso Bao Loc. Esta es una tierra nueva, donde la gente de todo el país se estableció después de 1975. Los niños de la generación 8-9X en esta tierra remota y difícil tienen algunos estudiantes muy buenos, altos logros, han ido al extranjero a estudiar o trabajar, pero aún recuerdan las hileras de té verde en el porche, la cerca y la taza caliente de té fresco que llevan el alma de la gente y la tierra de su tierra natal.
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| El maestro Nguyen Hung Son (derecha) y el autor |
En los últimos años, especialmente después del Tet, he tenido la oportunidad de encontrarme con antiguos estudiantes de la zona del paso B'Lao que han regresado a visitar el país. Sois personas exitosas con títulos universitarios o empresarios o científicos famosos. Sin embargo, cada vez que visitan a su antiguo maestro, solo piden sentarse y beber una taza de té puro y fresco con unas rodajas de jengibre fresco, porque es una bebida que trae recuerdos de quienes viven lejos de casa.
Como profesora en el campo con más de 30 años de enseñanza de idiomas extranjeros en la tierra del té que abarca dos siglos, cada vez que enseño, a menudo comparto con mis estudiantes: "Soy vietnamita, así que además de conocimientos sobre mi familia, debes comprender la historia de la región, especialmente la cultura del té verde del pueblo B'Lao". De esta manera, cuando crezcan, seguirán recordando el honor de su familia y la imagen de su ciudad natal, y tendrán la oportunidad de convertirse en personas respetadas por su familia. Porque las personas exitosas son personas con inteligencia, personalidad y dinero. Si la riqueza sólo se mide por el dinero sin personalidad, la gente te menospreciará, especialmente la gente educada.
Para las personas que no viven en la tierra del té, a menudo no existe distinción entre té y té. El té es el tipo de té que ha pasado por las etapas de recolección, preparación, secado, fermentación, procesamiento y envasado para la exportación. El té es el tipo de planta que se cultiva en colinas, porches y cercas. Cuando es necesario, se recogen las hojas, se enrollan en bolas, se llevan a casa, se colocan en una olla, se vierten con agua hirviendo y unas rodajas de jengibre, y se dejan reposar durante unos 15 minutos antes de su uso. En el pasado, cuando no existía una red global, la cultura y la personalidad de la gente de las zonas rurales menos alfabetizadas a menudo se personificaban a través de la cultura del té, porque el té no solo era una bebida tradicional sino que también contenía el alma de la tierra y el alma de la gente.
El último Tet, el maestro Nguyen Hung Son, un antiguo alumno, me visitó. Le ofrecí una taza de té recién hecho. Se quedó mirando la fragante taza de color verde anaranjado con los ojos brillantes de un niño que ha regresado de un largo tiempo fuera de casa. Ella confiesa: “He estado en muchos países y he disfrutado de muchas bebidas diferentes, pero cuando llego a casa y miro una taza de té verde con el sabor de mi ciudad natal, de repente recuerdo los campos de té de mi infancia, la imagen de los sombreros cónicos de mis madres y hermanas con cestas en sus espaldas ondulando en las colinas de té o las muchachas de la montaña K'Ho caminando en largas filas llevando leña a casa a lo largo de los jardines de té y café que han quedado profundamente impresos en mi memoria. Entonces recuerdo el eco del maestro de hace más de 20 años: Aunque el té verde es simplemente una bebida tradicional que actúa como catalizador para beber, el té es como una persona con el significado interior de que el té solo es delicioso cuando tiene tiempo de permear. Lo mismo ocurre con las personas, si quieren que la conversación sobre el té entre en su conciencia, deben meditar sobre la historia que trae un final feliz al bebedor, como el viejo dicho "el vino es bueno, el té es bueno". Sacar la lengua es una expresión de agradecimiento por el sabor del té y de gratitud y respeto hacia la persona que te invita. La inocencia y la gratitud de la vida residen en esa resonancia.
El año pasado, conocí al Maestro Tran Dinh Long, que regresaba a casa para visitar a su familia. Mientras esperaba, Long me confesó: "Me fui de B'Lao hace casi 10 años. Allí, en invierno, la temperatura baja a cero grados. Echo de menos beber una taza de té verde caliente con jengibre y escuchar la sabiduría del té de un anciano como tú para calentar los corazones de quienes están lejos de casa. No hay nada más placentero que tomar una taza de té y hablar sobre la cultura de los nuevos colonos y su supervivencia y progreso. Hace unos años, me caí de la moto y me rompí el brazo. Me quedé sola en mi habitación. Después de ponerme el yeso, me di cuenta de lo sola que estoy y de lo necesitada que estoy de sobrevivir. La maestra también sabe que mi familia no es muy adinerada. Como soy la hija mayor, trato de sobrevivir para poner a prueba mis habilidades de supervivencia en un país extranjero. Siempre recuerdo lo que la maestra me dijo antes de ir al extranjero: "Una familia en la que nadie honra a la familia es una familia infeliz". En Taiwán (China) también hay muchos girasoles silvestres como el Lam Dong. Una flor que existe hasta la temporada de florecer, de un amarillo brillante y llena de vitalidad, como una vida de sufrimiento para tener un futuro, como el regusto de una taza de té verde cuando lo bebes. Ahora tengo una familia, mi esposa también es maestra de origen B'Lao, ¡eso es una cosa feliz, maestro! Extrañar mi ciudad natal significa extrañar las colinas de té, los caminos empinados en otoño, los girasoles silvestres floreciendo amarillos, el lugar donde mis abuelos y mis padres una vez araron la tierra. Long inclinó la cabeza y se cubrió el rostro como si recordara un tiempo lejano.
El Sr. Phan Khoi, que vive en la cima del paso de Bao Loc desde hace más de 50 años, se especializa en beber té fresco cultivado a lo largo del seto que rodea su casa. Cada año, cuando llega la primavera, los amigos vienen a visitarnos, independientemente de su estatus, y el té verde es la única bebida que se ofrece para dar la bienvenida al nuevo año. El Sr. Khoi se graduó del antiguo régimen como profesor, tiene amplios conocimientos de la cultura oriental y tiene cuatro hijos que se graduaron en la universidad en una familia pobre. Cada vez que viene de visita, siempre lleva una tetera de té verde caliente en una tetera con forma de coco, una típica tetera occidental. Él compartió: "Beber té tiene la regla de primero agua, segundo té, tercero infusión, cuarto beber, quinto compañía, en la cual la compañía es lo principal. Porque son personas con conocimientos que comparten el mismo flujo de conciencia. Todos tienen palabras amables, sentimientos profundos y palabras respetuosas entre sí en los altibajos de la vida. El té verde no es sólo una bebida rústica sino que también conserva historias filosóficas que embellecen la vida, porque en esta vida, sentarse con una taza de té verde a contemplar el ascenso para preservar la felicidad es también un viaje para perfeccionarse para conectarse con amigos e hijos; Como dice el refrán, en la era de la economía abierta, la gente necesita tres cosas extranjeras: idioma extranjero, apariencia y diplomacia. En estos tiempos, si los mayores no buscamos integrarnos, nos quedaremos atrás, o dicho de otro modo, no tendremos los conocimientos suficientes para transmitir el mensaje a nuestros hijos y nietos. A los jóvenes de hoy no les gustarán las historias del pasado difícil, solo escucharán la existencia en la era de la conexión global. Estar en silencio con una taza de té verde no es debilidad sino una manera de preservar la dignidad, reflexionar sobre qué hacer y decir para dejar honor a uno mismo y a la familia. Por eso hay un dicho sobre el vino, como sobre el té: "Mil copas de vino con un buen amigo no son suficientes, unas cuantas palabras de conversación sin acuerdo también son demasiado". "Ésa es la belleza de la cultura del té típica del pueblo vietnamita así como de nuestro pueblo B'Lao".
Hace unos días, Nguyen Thi My Hanh se graduó de MBA en Estados Unidos y se convirtió en directora general adjunta de una gran empresa extranjera. Durante su infancia, su familia solo bebía té verde hasta que se establecieron en el extranjero. Compartí: “Me gusta mucho el viejo dicho de mi maestro de que el té es como la gente, es decir, el té es real, porque emite su propia fragancia, mientras que el agua tiene un sabor artificial mezclado, como cuando las personas se conocen por primera vez y se saludan con palabras dulces, ropa cara, perfume fragante, pero solo después de encontrarse unas cuantas veces pueden reconocer a la persona real como decían nuestros antepasados: "Truong do tri ma luc, cuu nhat thuc nhat tam" (Largo camino para conocer la fuerza de un caballo, las personas se conocen después de 9 días para conocerse a sí mismas). El té verde no sólo es una bebida rústica sino que también encierra historias filosóficas que embellecen la vida de las parejas, especialmente en momentos de integración, comunicación y negociación. Cada vez que regreso a mi país para visitar a mi maestro, con una taza de té verde, imagino los días lejanos, el tiempo cuando yo y mis amigos de Dai Lao recorrimos en bicicleta las colinas de té verde al pie de la montaña Dai Binh, un lugar que lleva el alma de la patria y la nostalgia de la gente que está lejos de casa.
Fuente: http://baolamdong.vn/van-hoa-nghe-thuat/202502/ky-uc-ly-tra-doi-voi-nguoi-xa-xu-6004ab4/
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