Productos OCOP de 4 estrellas en 2023: regalos de la naturaleza

1. Brotes de té verde Yen Thuy

Yen Thuy - Producto de brotes de té verde Hoa Binh creado por 2/9 Hoa Binh Company Limited. Con un área de producción de té concentrada de más de 730 hectáreas en los distritos de Luong Son, Yen Thuy, Lac Thuy, 2/9 Company Limited es el núcleo del desarrollo del área de té de la provincia de Hoa Binh. El té de brotes verdes Yen Thuy es uno de los productos destacados con un sabor especial, conocido por muchas personas. La característica especial al disfrutar de este té de brotes verdes es el rico sabor del té, la dulce astringencia, el color amarillo brillante mezclado con el aroma natural.

2. Extracto de Gymnema Sylvestre

El extracto estandarizado de Gymnema Sylvestre de Mamigo es un producto de investigación colaborativa entre Luong Son Medicinal Herbs Cooperative y DKPharma, que aplica los resultados de un proyecto de investigación científica a nivel del Ministerio de Salud, código 2018-99-1161/KQNC. La Gymnema Sylvestre estandarizada se cultiva en una zona de hierbas medicinales, seleccionada a partir de variedades estándar para procesos de cultivo y cosecha de acuerdo con las regulaciones de la Organización Mundial de la Salud. La tecnología de extracción moderna en la Cooperativa Luong Son es cerrada y altamente eficiente, lo que ayuda a optimizar y estandarizar el contenido de ingredientes activos, garantizando la mejor calidad a los consumidores.

3. Dúo de productos de aceite esencial e incienso de Thuy Bach

El aceite esencial de Thuy Bach y el incienso de Thuy Bach son investigados y producidos por la Cooperativa Bach Viet Hoa Binh según un proceso cerrado con maquinaria moderna y automática e ingredientes completamente naturales de cipreses verdes de las montañas rocosas del distrito montañoso de Da Bac. Con una superficie de cultivo de más de 22 hectáreas, la cooperativa alcanza una producción media anual de poda y compra de 30 a 50 toneladas. Con un aroma suave, aireado y refrescante, el aceite esencial de Thuy Bach ayuda a reducir el estrés, la fatiga, tratar resfriados, dolores de cabeza, enfermedades de las articulaciones, tratar problemas de hígado y riñones, insomnio y desintoxicar el cuerpo. El incienso Thuy Bach incluye varillas de incienso, conos de incienso y espirales de incienso producidos por trabajadores calificados en líneas de maquinaria modernas para producir productos que cumplen con los estándares de calidad y son seguros para los usuarios.

4. El dúo de brotes de bambú frescos y brotes de bambú frescos de Kim Boi Joint Stock Company

Los brotes de bambú frescos y los brotes de bambú frescos son alimentos familiares para las familias y se pueden procesar en muchos platos deliciosos. Los brotes de bambú frescos de Kim Boi se cosechan en las zonas de cultivo de bambú de la provincia, concentradas principalmente en los distritos de Kim Boi y Lac Thuy. Sólo se seleccionan y se ponen en producción brotes de bambú frescos que cumplen con los estándares y tamaños. Después de la cosecha, los trabajadores de la empresa llevan a cabo los pasos de un proceso cerrado según las normas ISO 22000:2018 desde el recorte, el moldeado, el remojo en una solución de agua hervida, sal y ácido cítrico... Luego, los brotes de bambú se hierven, se esterilizan y se envasan al vacío, el embalaje se esteriliza, garantizando los estándares de seguridad alimentaria del mercado de la UE. En particular, durante el proceso de producción, el producto no utiliza conservantes tóxicos, por lo que es muy seguro para la salud de los usuarios.

5. El dúo de productos: vino de arroz glutinoso Yen Thuong y vino de caña de azúcar

Inspirada en el poema épico "De dat - De nuoc", que aún conserva la forma única de hacer vino de levadura del antiguo pueblo Muong, la Cooperativa Thach Yen ha investigado y producido hojas de levadura y vino de levadura del grupo étnico Muong utilizando la herramienta de agua tradicional "cuop" (vaporizador) hecha de madera de tortuga y ollas de cobre. Uno de los productos únicos elaborados con levadura de hierbas antiguas y métodos tradicionales de elaboración de vino es el vino de arroz glutinoso Yen Thuong, elaborado con el ingrediente principal del arroz glutinoso tradicional de Thach Yen, Cao Phong. Además, a partir de la especialidad de arroz glutinoso combinado con caña de azúcar blanca basada en el principio de fermentar vino 1 arroz/10 jugo de caña de azúcar y destilar utilizando técnicas tradicionales, la Cooperativa Thach Yen ha producido productos de vino de caña de azúcar de alta calidad. Después de ser producidos íntegramente con levadura natural, los productos de vino son envejecidos cuidadosamente en tinajas de barro durante más de tres meses antes de ser entregados a los consumidores.

6. Productos de agua mineral Kim Boi

A través de muchos años de formación y desarrollo, la sociedad anónima de agua mineral marca Kim Boi está orgullosa de su historia. La empresa se ha centrado en invertir en instalaciones, construir nuevas fábricas y comprar maquinaria y equipos, y mejorar los diseños de productos para adaptarse a las necesidades del mercado. Durante muchos años, la empresa ha sido la unidad más grande del distrito en producción y suministro de agua mineral Kim Boi con una capacidad de 10 millones de botellas al año. El proceso productivo de la empresa ha cumplido con los estándares ISO 22000:2018, siendo reconocida como una unidad con un buen sistema de gestión de seguridad alimentaria y asegurando la provisión de productos alimenticios seguros y de calidad a los consumidores. Hasta ahora, los productos que llevan la marca de agua mineral natural Kim Boi han afirmado su posición en los mercados nacionales y extranjeros.

Fuente: https://www.baohoabinh.com.vn/319/186511/San-pham-OCOP-4-sao-nam-2023-nhung-mon-qua-tu-thien-nhien-.htm