Hacia la transformación de la ganadería en un sector productivo clave

Implementando la Resolución del XIV Congreso Provincial del Partido, período 2020-2025 sobre la política de desarrollo de la ganadería (CN) para convertirse en el principal sector de producción en la estructura total de la agricultura y la silvicultura, en los últimos tiempos, el sector agrícola se ha centrado en implementar sincrónicamente muchas soluciones, promoviendo actividades industriales para desarrollarse acorde con el potencial local.

Para crear un impulso para el desarrollo industrial sostenible, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado al Comité Popular Provincial que emita un Proyecto sobre desarrollo industrial en una dirección segura, eficaz y de alto valor económico para 2030; Instruir a las localidades para que se concentren en revisar y reestructurar las actividades industriales apropiadas, promuevan la propaganda y movilicen a los agricultores para que inviertan audazmente y amplíen la escala del desarrollo del ganado asociado con la plantación de pastos; Fortalecer la transferencia y aplicación de los avances científicos y tecnológicos en la producción. Junto con ello, se han implementado muchas políticas de apoyo para atraer a las organizaciones empresariales a invertir en el fuerte desarrollo de la industria en cadena desde la producción hasta el consumo de productos pecuarios en la provincia.

Los agricultores de la comuna de Bac Son (Thuan Bac) desarrollan la ganadería, aportando estabilidad económica.

Con la orientación del sector funcional y de las autoridades locales, las actividades industriales han cambiado claramente la conciencia de la gente. Muchos agricultores ya no dependen tanto de los pastizales naturales, sino que construyen graneros de forma proactiva y se abastecen de alimentos y fuentes de agua. El Sr. Mang San, de la aldea de Xom Bang, comuna de Bac Son (Thuan Bac), compartió: Mi familia tiene 10 vacas. En condiciones de sequía, los pastizales naturales se estrechan cada vez más. Si pastamos, no habrá suficiente comida y las vacas no se desarrollarán bien. Por eso, además de utilizar tallos de maíz y paja después de la cosecha, reservo 1,2 sao de tierra para cultivar pasto elefante y vacunar completamente, para que el rebaño de vacas siempre crezca bien. Para satisfacer la demanda de alimentos industriales, aprovechando los terrenos en zonas cercanas a represas, ríos, arroyos y pozos, la gente siembra proactivamente pasto con una superficie que actualmente alcanza más de 1,265 hectáreas; Al mismo tiempo, las reservas de subproductos agrícolas cubren aproximadamente el 45% de las necesidades de alimentación del ganado.

En particular, el modelo industrial según la cadena de valor se está replicando cada vez más; muchas empresas y establecimientos están vinculados con los agricultores en forma de agricultores que proporcionan graneros, cuidados, tierras para cultivar pasto, empresas que invierten capital y brindan orientación técnica sobre la producción de ciclo cerrado, aportando beneficios armoniosos a todos los participantes. Algunos ejemplos típicos son el matadero de cabras y ovejas de Bich Huyen, en el barrio de Do Vinh (ciudad de Phan Rang - Thap Cham); La instalación de Le Thi Hoa, comuna de Phuoc Vinh (Ninh Phuoc), coopera con cientos de hogares en las localidades para proporcionar razas de cabras y ovejas y organizar la compra de productos. CP Vietnam Livestock Joint Stock Company y CJ Vina Agri Company Limited cooperan con agricultores de los distritos de Ninh Phuoc, Ninh Son y Bac Ai para criar más de 40.000 cerdos; La Cooperativa Suoi Da, Comuna de Loi Hai (Thuan Bac) coopera con la población local para producir cientos de cerdos negros y pollos nativos... en promedio, la producción de carne de ganado y aves de corral vendida en el mercado es de aproximadamente 22 toneladas de carne al día. Según la evaluación del sector funcional, mediante la vinculación de las industrias según la cadena de valor, la situación de la agricultura dispersa y en pequeña escala ha pasado gradualmente a la agricultura concentrada. Las empresas han asumido bien el papel de punto focal en la organización de la producción, regulando razonablemente la demanda de consumo del mercado, reduciendo los intermediarios, elevando los costos industriales y creando entusiasmo para las familias agrícolas.

Además, con el fin de mejorar la calidad de las razas ganaderas, el Centro Provincial de Extensión Agropecuaria también apoya a algunas localidades en la implementación de medidas para el cruzamiento de nuevas razas, a través de modelos como: Modelo de mejoramiento de la calidad de los rebaños bovinos locales mediante técnicas de inseminación artificial, logrando una tasa de concepción superior al 70%, acortando el intervalo entre partos y reduciendo los costos de crianza; El modelo utiliza semen de toro Brahman, que da un peso de 22,5 kg/cabeza, con ingresos entre 1,5 y 1,7 millones de VND/cabeza más altos que las vacas locales; El método de intercambio de machos cabríos y ovejas entre hogares para evitar el riesgo de endogamia ayuda a las personas a acceder gradualmente a nuevos avances científicos y técnicos, aumentando la producción y la calidad de los productos. Paralelamente, la industria agrícola se está expandiendo, con 51 granjas de cerdos, 12 granjas avícolas, 7 granjas de ovejas, 4 granjas de cabras y 31 granjas de vacas; La mayoría de los hogares se centran en invertir en sistemas de graneros a gran escala combinados con plantación de césped, buen control de enfermedades e ingresos altos. Un ejemplo típico es el modelo de crianza de 600 ovejas cebadas mediante el método de confinamiento de la casa del Sr. Pham Minh Quang, en la comuna de Nhi Ha (Thuan Nam); Modelo de engorde de 250 vacas del Sr. Le Tan Quy, barrio de Phuoc My (ciudad de Phan Rang - Thap Cham); Modelo de crianza de vacas, cabras y ovejas con más de 420 animales del Sr. Dang Ngo, comuna de Phuoc Huu (Ninh Phuoc).

A partir de soluciones sincrónicas, hasta el momento las actividades industriales en la provincia han logrado ciertos resultados; El tamaño del rebaño está creciendo de manera constante, incrementándose en promedio un 4,5% por año; Promover que el valor de la producción industrial aumente en promedio un 6,34%, representando el 12,2% del total de la industria, un 0,4% más en comparación con el inicio del semestre.

Para alcanzar la meta de aquí a 2025, toda la provincia se esfuerza por tener un rebaño de 150.000 vacas, 280.000 cabras y ovejas, 270.000 cerdos y entre 2,4 y 2,6 millones de aves de corral; El sector agrícola se centra en la estabilización de las zonas agrícolas concentradas, asociadas a la mejora de la calidad del rebaño mediante el mejoramiento racial; Centrarse en la aplicación de procesos agrícolas de alta tecnología. Fomentar modelos de explotación agrícola de mediana y gran escala; Establecer cooperativas y grupos cooperativos para formar una cadena de eslabones en la producción, consumo de productos y construir indicaciones geográficas y marcas para productos pecuarios ventajosos... Con el fin de crear un gran volumen de productos básicos industriales, que aporten alta productividad y buena calidad.

Hong Lam

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