(Dan Tri) - Estudios científicos han demostrado que agregar tomates a su dieta diaria puede ayudar a su cuerpo a volver a un estado más equilibrado y saludable.
Después de las vacaciones del Tet con fiestas interminables, muchas personas tienen que enfrentar hinchazón, indigestión, estreñimiento o incluso fatiga debido al consumo excesivo de alcohol.
Este es el tiempo necesario para que el cuerpo se purifique, se restaure y vuelva a la vida normal. Uno de los alimentos que ayuda a favorecer la digestión y la desintoxicación de forma efectiva son los tomates.
Tomates: “salvadores” para el sistema digestivo después del Tet
Los tomates tienen muchos beneficios para la salud (Foto: Getty).
La mayoría de los platos del Tet son ricos en proteínas, grasas y almidón, lo que hace que el sistema digestivo trabaje demasiado.
Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, los tomates contienen grandes cantidades de fibra y agua, que estimulan la motilidad intestinal, ayudan a mejorar la digestión y reducen el riesgo de estreñimiento. Este es un problema común después de las vacaciones del Tet.
Además, una investigación de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia muestra que los tomates contienen enzimas naturales que apoyan el proceso de descomposición de los alimentos, ayudando a que el estómago funcione mejor.
El alto contenido de licopeno en los tomates ayuda a proteger el revestimiento del estómago, reduciendo la irritación causada por los alimentos picantes y las bebidas alcohólicas.
Desintoxica tu cuerpo después de días de "excesos"
Es difícil pasar por alto las fiestas del Tet con cerveza y alcohol, pero el consumo excesivo puede tener efectos negativos en el hígado y el sistema digestivo. Según un estudio del International Journal of Hepatology , el alcohol aumenta el ácido del estómago, causando indigestión, hinchazón e incluso úlceras estomacales con el uso continuo.
No sólo eso, el hígado también se daña porque tiene que trabajar más para metabolizar el alcohol, lo que fácilmente conduce a un deterioro de la función hepática.
Los tomates aportan muchos beneficios a la salud (Foto: Tu Anh).
Los tomates, con un alto contenido de agua y poderosos antioxidantes como el licopeno y el betacaroteno, ayudan al cuerpo a desintoxicarse, favorecen la recuperación de las células del hígado y reducen los efectos nocivos del alcohol.
Un estudio del Instituto Nacional de Nutrición de Japón ha demostrado que el consumo regular de tomates ayuda a reducir el nivel de daño hepático causado por el alcohol.
En particular, la vitamina C presente en los tomates ayuda a reforzar la inmunidad, ayudando al cuerpo a recuperarse rápidamente después de días de "excesos".
¿Cómo comer tomates para obtener mejores resultados?
- Beber jugo de tomate: Un vaso de jugo de tomate cada mañana ayuda a depurar el organismo, aumentar la resistencia y mejorar la digestión.
- Cómelo crudo o haz ensalada: Los tomates crudos conservan sus nutrientes, lo que ayuda a complementar eficazmente las vitaminas y los minerales.
- Cocción: Añadir tomates a sopas, guisos o salsas realza el sabor y aporta muchos beneficios para el sistema digestivo.
- Combinado con aceite de oliva o aceite vegetal: Los tomates al consumirlos con un poco de aceite ayudan a que el cuerpo absorba mejor el licopeno, aumentando la eficacia de protección del hígado y del estómago.
Aunque los tomates son un alimento saludable, los expertos aconsejan no confiar en un solo alimento.
Los tomates deben combinarse con una dieta variada que incluya otros grupos de alimentos para garantizar que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios.
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm
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