Según los ancianos, el mango de arena de Hoa Loc ha estado en la localidad desde principios de la década de 1930, se encontró por primera vez en la comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, provincia de Dinh Tuong (antigua).
Cosecha de mangos Hoa Loc en la comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, Tien Giang. Foto: Presa Minh.
Una preciosa variedad de mango con una historia de casi cien años.
Cuando se trata de mangos, quizás ninguno sea más delicioso que el mango de arena Hoa Loc. La fruta madura tiene una piel amarilla llamativa, un sabor suave, grueso, fibroso, dulce y fresco y un aroma suave característico. Esta deliciosa fruta es adorada por los gourmets y a menudo se elige como regalo o para exhibir en bandejas de frutas durante las fiestas y el Tet.
Según los registros de los documentos, esta variedad de mango se encontró originalmente en la comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, provincia de Dinh Tuong (ahora comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang), por lo que el mango se denominó mango de arena Hoa Loc. Luego la gente lo propagó y lo plantó en muchas localidades. Los mangos se cultivan en muchos lugares de Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh (Hau Giang) y Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Además, los mangos Hoa Loc también están presentes en algunas localidades del sureste.
Sin embargo, la calidad de los mangos Hoa Loc "originales" de las comunas de la zona de cultivo especializada del distrito de Cai Be (provincia de Tien Giang) todavía es muy apreciada por los consumidores. En las últimas décadas, a pesar de los altibajos, esta fruta todavía se considera una fruta deliciosa, una especialidad del delta del Mekong en general y de la provincia de Tien Giang en particular.
Los mangos se cubren para evitar plagas y enfermedades. Foto: Presa Minh.
El Sr. Nguyen Van Thuc, director de la Cooperativa de Mango Hoa Loc Cat (comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang), dijo: "Según los ancianos, el mango Hoa Loc Cat ha estado en la localidad desde principios de la década de 1930. Después de la liberación, los mangos se desarrollaron más, muchos campos se convirtieron en jardines para cultivar mangos Hoa Loc Cat, extendiéndose gradualmente a otras localidades y desarrollándose hasta el día de hoy".
Según el Comité Popular del distrito de Cai Be, el área de cultivo de mango de esta localidad actualmente supera las 2.800 hectáreas, lo que representa el 71,6% del área total y la producción anual total supera las 70.000 toneladas, lo que representa el 73,4% de la producción total de mango de la provincia. En el cual, el mango Hoa Loc es una de las principales frutas con ventajas competitivas de la provincia de Tien Giang.
Hasta ahora, esta provincia ha construido una zona de cultivo especializada de más de 1.600 hectáreas, concentradas en comunas bordeando el río Tien. En 2009, la Oficina de Propiedad Intelectual otorgó un certificado de protección de indicación geográfica para los productos de mango Hoa Loc en 13 comunas del distrito de Cai Be, entre ellas: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh y My Loi A.
La comuna de Hoa Hung cuenta actualmente con más de 800 hectáreas de mango Hoa Loc, de las cuales unas 348 hectáreas están dando frutos, abasteciendo el mercado con unas 5.000 toneladas cada año. Según el calendario solar, cada año los mangos se cosecharán dos veces, la temporada favorable (de marzo a mayo) y la temporada desfavorable (de octubre a diciembre) con un rendimiento promedio de 23 toneladas/ha.
El Sr. Nguyen Van Hai está preservando 15 viejos árboles de mango (plantados desde 1982). Foto: Presa Minh.
El Sr. Nguyen Van Hai (nacido en 1935) de la aldea de Binh, comuna de Hoa Hung, aún conserva 15 árboles de mango Hoa Loc plantados desde 1982. Según el Sr. Hai, el mango Hoa Loc es uno de los árboles frutales que aportan una alta eficiencia económica a la localidad. Las personas que cultivan mangos Hoa Loc siempre obtienen ganancias porque el precio de venta es bastante alto, generalmente entre 40.000 y 80.000 VND/kg, con una ganancia estimada del 50-60% de los ingresos. Con 15 viejos árboles de mango aún conservados, cada cosecha le da a la familia del Sr. Hai más de 2 toneladas de fruta, ganando decenas de millones de dongs.
Durante los días previos al Tet, los mangos Hoa Loc son más buscados, por lo que el precio es bastante alto, lo que entusiasma a los agricultores. Según el Sr. Tran Van Dam, subdirector de la Cooperativa de Mango Hoa Loc Cat (comuna de Hoa Hung), el clima errático de este año ha reducido la productividad del mango en aproximadamente un 50%. A finales de diciembre de 2023, los comerciantes llegaron al jardín para comprar y depositar a 150.000 VND/kg mangos de grado 1 (desde 450 gr/fruta) y de grado 2 (de 400 a menos de 450 gr/fruta) a 80.000 VND/kg. Se trata de un precio elevado comparado con otros árboles frutales y también muy elevado comparado con hace muchos años.
Actualmente, el distrito de Cai Be ha establecido 2 cooperativas: Cooperativa Hoa Loc, Cooperativa My Luong y 1 grupo cooperativo: Cooperativa Tan Thanh Mango con una superficie total de más de 60 hectáreas. En particular, la Cooperativa Hoa Loc tiene una escala de más de 100 miembros, ha obtenido la certificación VietGAP, GlobalGAP con una superficie de más de 20 hectáreas, y ha invertido en renovar y ampliar el área del taller de procesamiento y envasado de productos, equipado con una serie de equipos especializados como fregaderos de lavado de frutas, tanques de tratamiento térmico, mesas de secado de frutas, almacenamiento de gas etileno, almacenamiento en frío... Gracias a eso, los mangos de arena Hoa Loc tienen garantía de calidad, reduciendo las pérdidas poscosecha y aumentando el valor y el tiempo de conservación, mientras que el precio de venta es estable y entre un 10 y un 15% más alto que el precio de mercado en comparación con antes.
La gente local vende mangos de arena de Hoa Loc a los turistas. Foto: Presa Minh.
El Sr. Nguyen Van Thuc, Director de la Cooperativa de Mango Hoa Loc, dijo que la producción máxima de exportación de la cooperativa es de aproximadamente 100 toneladas al año. El precio medio de exportación del mango es de 75.000 VND/kg. Cada año, una hectárea de mango (1.000m2), después de deducir todos los gastos, da un beneficio de 22 a 25 millones de VND, lo que representa el 50% o más de los ingresos.
“En la actualidad, los productores de mango se centran en la producción segura, utilizando más pesticidas biológicos y reduciendo los pesticidas químicos sistémicos, y cubriendo la fruta para evitar las plagas”, dijo Thuc.
La marca de mango Hoa Loc hoy no sólo domina el mercado interno sino que también exporta fuertemente a algunos de los mercados más exigentes. En particular, este producto se ha exportado a mercados potenciales como Francia, Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón, Singapur, China y Taiwán... La empresa ha cooperado con Vietnam Airlines para servir mango de arena Hoa Loc en los vuelos de la aerolínea.
Muchas soluciones para preservar y mejorar la calidad
Recientemente, bajo la presión de la competencia en valor económico de muchos otros cultivos, los árboles de mango Hoa Loc se están debilitando gradualmente, con el riesgo de disminuir en área debido a que no se explota plenamente su potencial y sus ventajas competitivas.
El Sr. Nguyen Van Hai dijo que los mangos son eficaces, pero muchos jardines de plantas perennes altas son difíciles de cubrir, rociar y cosechar. Además, no hay muchos trabajadores, por lo que muchos jardineros de mangos han cambiado a otros tipos de árboles como ciruelos, yaca, etc. Por lo tanto, el Sr. Hai sugirió una forma de evitar que los árboles de mango crezcan demasiado, creando un dosel desde una edad temprana para que sea más fácil de cuidar y cosechar.
Otorgamiento de la decisión de reconocer el huerto matriz de mango Hoa Loc. Foto: Presa Minh.
El Sr. Nguyen Van Thuc dijo que es necesario alentar a las personas a preservar el valor de los productos de mango de arena de Hoa Loc porque esta es una especialidad que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Además, es necesario mejorar la calidad de los mangos para conservarlos por más tiempo, consumirlos y exportarlos más.
Recientemente, el Southern Fruit Institute ha desarrollado una variedad de mango de piel más gruesa. El mango de piel gruesa LD12 fue seleccionado de un cruce entre las variedades de mango Vandyke y Hoa Loc. Buena capacidad de crecimiento y desarrollo, tasa de floración equivalente a la variedad de mango Cat Hoa Loc. La calidad de la fruta es dulce, tiene un alto nivel Brix (20,2-23,8%), la proporción de pulpa de la fruta es del 72 - 84%, piel gruesa (que alcanza 1,6 mm, mientras que la variedad de mango Cat Hoa Loc tiene solo 1,1 mm), el peso promedio de la fruta es de 323 - 499 g y buena calidad de fruta.
“Nuestros mangos tienen una piel fina, por lo que a menudo se magullan cuando se transportan largas distancias. Por lo tanto, la nueva variedad de mango con piel gruesa será más fácil de transportar a largas distancias. "Actualmente, en algunos lugares se está experimentando con la plantación de nuevas variedades de mango. Si resultan eficaces, la cooperativa animará a la gente a ampliarlas y desarrollarlas", afirmó el Sr. Nguyen Van Thuc, director de la Cooperativa de Mango de Hoa Loc Cat.
Con el fin de contribuir a afirmar la marca y abrir nuevas perspectivas para los productos de mango de arena Hoa Loc, en 2021, el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Tien Giang aprobó la decisión de implementar el proyecto de base "Reconocimiento de los jardines parentales de mango de arena Hoa Loc" presidido por el Centro de Servicios Agrícolas del distrito de Cai Be.
El huerto de mangos Hoa Loc está plantado en un área de 0,9 hectáreas en la aldea de Binh, comuna de Hoa Hung con 200 árboles de entre 8 y 10 años. El proyecto seleccionó 50 árboles uniformes, de la misma edad y elegibles para el monitoreo y la recopilación de indicadores para registrarlos para la certificación del jardín principal, codificar los árboles y mapear el sistema del jardín para facilitar el monitoreo y la gestión.
El cuidado del huerto de mangos de Hoa Loc se reconoce como el primero de su tipo. Foto: Presa Minh.
Después de más de 3 años de implementación, el proyecto ha establecido un proceso para identificar plántulas de embriones sexuales de mango Hoa Loc a través de electroforesis de proteínas y un proceso de propagación asexual de embriones. Los pasos del cuidado de los árboles de mango Hoa Loc originales garantizan el proceso de producción correcto. El exitoso proyecto ayudará a propagar alrededor de 13.000 árboles de mango Hoa Loc para abastecer a los agricultores para su plantación y satisfacer las necesidades de exportación.
El Sr. Nguyen Van Nha, presidente del Comité Popular del Distrito de Cai Be, dijo: "Con el fin de contribuir a afirmar la marca y abrir nuevas perspectivas para los productos de mango Hoa Loc, la localidad ha presidido con éxito el proyecto "Certificación de huertos parentales de mango Hoa Loc en el distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang" en la propagación especializada del mango Hoa Loc, cumpliendo con los requisitos de exportación de fruta fresca y sirviendo al ecoturismo local.
En el futuro, el Comité Popular del distrito de Cai Be ordenará al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito que se coordine con las localidades para seguir alentando y apoyando a los productores de mango para que se centren en la producción de acuerdo con los estándares GAP, apliquen la ciencia y la tecnología en la producción y, al mismo tiempo, se conecten con las empresas para crear cadenas de valor y garantizar una producción sostenible de los productos, contribuyendo a afirmar la marca y abriendo muchas nuevas perspectivas para los productos de mango Hoa Loc.
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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