DNVN - Los precios de los productos agrícolas registraron un regreso al aumento en los precios del café con un ajuste de 1.000 - 1.200 VND/kg, llevando el precio promedio de compra a 130.900 VND/kg. Mientras tanto, la pimienta cayó repentinamente y bruscamente, perdiendo entre 2.000 y 2.700 VND/kg en comparación con la sesión anterior. Actualmente, el precio promedio de este artículo en áreas clave es de 157.900 VND/kg.
Evolución de los precios del café
En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 11 de marzo de 2025, al final de la sesión de negociación, los precios del café Robusta registraron un aumento de 22 - 25 USD/tonelada, oscilando entre 5.122 - 5.475 USD/tonelada. En concreto, el contrato para entrega en mayo de 2025 tiene un precio de 5.375 USD/tonelada, el contrato para entrega en julio de 2025 está en 5.342 USD/tonelada, el contrato para entrega en septiembre de 2025 está en 5.276 USD/tonelada, mientras que el contrato para entrega en noviembre de 2025 está en 5.178 USD/tonelada.
En el parqué de Nueva York, el precio del café arábica en la mañana del 11 de marzo de 2025 fluctuó entre términos, oscilando entre 351,25 y 391,60 centavos/lb. Los precios específicos son los siguientes: el contrato de mayo de 2025 cerró a 384,00 centavos/lb, el de julio de 2025 alcanzó los 374,70 centavos/lb, el de septiembre de 2025 se cotizó a 365,65 centavos/lb, mientras que el contrato de diciembre de 2025 alcanzó los 354,15 centavos/lb.
De manera similar, el precio del café arábico brasileño también fluctuó levemente por trimestre, oscilando entre 453,50 y 475,00 USD/tonelada. En concreto, el contrato de marzo de 2025 registró un precio de 475,00 USD/tonelada, el contrato de mayo de 2025 se situó en 474,70 USD/tonelada, el contrato de julio de 2025 alcanzó los 471,15 USD/tonelada, mientras que el contrato de septiembre de 2025 se cotizó en 456,05 USD/tonelada.
A las 5:00 a.m. de esta mañana, 11 de marzo de 2025, los precios internos del café en la región del Altiplano Central se ajustaron nuevamente al alza después de la disminución anterior, el aumento osciló entre 1.000 y 1.200 VND/kg, elevando el precio promedio de compra a 130.900 VND/kg.
En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak alcanzó los 131.800 VND/kg, en Lam Dong fue de 130.000 VND/kg, en Gia Lai fue de 130.800 VND/kg, mientras que Dak Nong se cotizó a 131.000 VND/kg.
En Dak Lak, el Sr. Hoang Doanh Huu, director ejecutivo de la empresa de café Miss Ede, comentó que el fuerte aumento de los precios del café en los últimos dos años está ejerciendo presión sobre las empresas procesadoras. Si bien los precios de las materias primas nacionales han aumentado más de un 300%, los precios de los productos terminados no pueden aumentar correspondientemente debido al limitado poder adquisitivo del mercado, lo que causa dificultades para muchas empresas.
Según el Sr. Huu, aunque la empresa ha ajustado los precios minoristas, el aumento solo puede limitarse al 20% en comparación con el período anterior al aumento de los precios de las materias primas. Esto se considera una barrera importante, que afecta directamente la capacidad de las empresas de mantener ganancias cuando los costos de los insumos aumentan continuamente.
No sólo el café, muchos otros productos agrícolas clave en Dak Lak, como el durian y la pimienta, también registraron un aumento del 150 - 250% en los últimos dos años. Sin embargo, esta situación coloca a las empresas exportadoras en una posición difícil, ya que tienen que competir ferozmente en la compra de materias primas para garantizar la implementación de los contratos previamente firmados.
En ese contexto, los consumidores tienden a restringir el gasto, lo que obliga a los tostadores nacionales a encontrar formas de adaptarse al aumento de los precios de las materias primas. También preocupa el riesgo de que aparezcan productos de baja calidad que mantengan precios razonables.
El precio de la pimienta bajó drásticamente
A las 5:00 a.m. del 11 de marzo de 2025, los precios internos de la pimienta cayeron repentinamente y perdieron entre 2.000 y 2.700 VND/kg en comparación con la sesión anterior. Actualmente, el precio promedio en zonas clave es de 157.900 VND/kg.
En concreto, el precio de la pimienta en Gia Lai disminuyó en 2.000 VND/kg, lo que redujo el precio de compra en esta localidad a 157.000 VND/kg.
En Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc, los precios de la pimienta también disminuyeron en 2.000 VND/kg, y actualmente se encuentran en 157.000 VND/kg.
En Dak Lak, los precios de la pimienta también disminuyeron siguiendo la tendencia general, bajando 2.000 VND/kg, y actualmente se encuentran en 159.000 VND/kg.
En particular en Dak Nong, los precios de la pimienta fueron los que más disminuyeron, 2.700 VND/kg, y actualmente se comercializan a 159.300 VND/kg.
Según la actualización de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 5:00 a.m. del 11 de marzo de 2025, el mercado mundial de la pimienta en general se mantuvo estable, sin fluctuaciones en comparación con la sesión anterior. Sin embargo, los precios de la pimienta en Brasil registraron un ligero aumento después de un largo período de estabilidad.
En concreto, IPC anunció que el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia se encuentra actualmente en 7.376 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok se cotiza a 10.242 USD/tonelada.
El mercado de pimienta de Malasia se mantuvo estable después de aumentar en la sesión anterior, con el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia alcanzando los USD 9.800/tonelada y la pimienta blanca ASTA cotizando a USD 12.300/tonelada.
Mientras tanto, los precios de la pimienta en Brasil aumentaron levemente después de un largo período sin cambios, alcanzando actualmente los 6.900 USD/tonelada.
En el mercado vietnamita, los precios de exportación de pimienta se mantienen estables con una ligera tendencia al alza. En concreto, 500 g/l de pimienta negra se comercializa a 7.000 USD/tonelada, 550 g/l a 7.200 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca se comercializa a 10.000 USD/tonelada.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), actualmente hay alrededor de 200 empresas que operan en el campo del procesamiento y comercio de pimienta en todo el país, de las cuales las 15 empresas más grandes representan el 70% de la producción exportadora total. La industria de la pimienta de Vietnam posee 14 fábricas de procesamiento profundo, con la participación de 5 empresas extranjeras, que controlan casi el 30% de la cuota de mercado de exportación.
La tecnología de procesamiento de pimienta de Vietnam ahora cumple con los estándares de los principales mercados mundiales. Muchas empresas han invertido mucho en fábricas modernas, cumpliendo con estándares internacionales como ASTA, ESA, JSSA, ayudando a diversificar productos, desde pimienta negra, pimienta blanca entera hasta pimienta molida y pimienta en paquetes pequeños, satisfaciendo la demanda del mercado internacional.
Lan Le (por teléfono)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143
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