DNVN - El 11 de marzo de 2025, el mercado porcino del sur registró un ligero aumento de VND 1.000/kg en las dos provincias de Hau Giang y Soc Trang. Actualmente, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional fluctúa entre 75.000 y 83.000 VND/kg.
Precio del cerdo en el Norte
Registrado en la mañana del 11 de marzo, el precio de los cerdos vivos en el Norte no varió significativamente en comparación con el día anterior. El mercado en esta zona suele estar entre 76.000 VND/kg y 78.000 VND/kg.
El precio regional más alto se registró en Bac Giang, Nam Dinh, Thai Nguyen y Hanoi, alcanzando los 78.000 VND/kg.
Mientras tanto, Yen Bai, Lao Cai y Ninh Binh son localidades con precios más bajos, mantenidos en 76.000 VND/kg.
En las provincias de Hung Yen, Phu Tho, Thai Binh, Ha Nam, Vinh Phuc y Tuyen Quang los precios de los cerdos vivos fluctúan alrededor de 77.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
Los precios del cerdo en la región del Altiplano Central hoy continúan estables. Actualmente, el precio de transacción se encuentra principalmente en el rango de 75.000 VND/kg a 77.000 VND/kg.
Las localidades con los precios más bajos de la región incluyen Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri y Khanh Hoa, con un precio de venta de 75.000 VND/kg.
Binh Dinh y Nghe An tienen precios ligeramente más altos, 77.000 VND/kg.
En particular, las dos provincias de Lam Dong y Dak Lak, en la región del Altiplano Central, tienen precios significativamente más altos que los de la región Central, de 82.000 VND/kg y 79.000 VND/kg, respectivamente.
En Ninh Thuan y Binh Thuan, el precio de los cerdos vivos también es bastante alto, alcanzando los 80.000 VND/kg y los 82.000 VND/kg respectivamente.
Precio del cerdo en el Sur
A diferencia de la estabilidad en las otras dos regiones, el mercado porcino del sur presenta algunos ligeros ajustes. La mayoría de las localidades aún mantienen precios estables, que oscilan entre 80.000 VND/kg y 82.000 VND/kg.
Dong Nai sigue siendo la provincia con el precio de carne de cerdo más alto de la región, alcanzando los 83.000 VND/kg.
En particular, Hau Giang y Soc Trang registraron un aumento de 1.000 VND/kg, elevando el precio de los cerdos vivos en estas dos localidades a 81.000 VND/kg.
Según los expertos, el mercado de cerdos vivos puede seguir manteniendo la estabilidad en los próximos días, sin embargo, algunas zonas aún podrían presentar ligeros ajustes de precios dependiendo de las fluctuaciones en la demanda de consumo.
El Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, compartió: "El alto precio de los cerdos vivos se debe al complicado desarrollo de la epidemia, la fuerte disminución en el suministro de cerdos vivos, sin mencionar el fenómeno de 'acaparamiento de cerdos' esperando más aumentos de precios por parte de los agricultores y comerciantes", según el periódico Dai Doan Ket.
El presidente de la Asociación de Ganadería de Vietnam dijo que a finales de marzo, cuando la cabaña porcina se haya restablecido y la oferta sea más abundante, el precio de los cerdos vivos volverá a un nivel razonable. Al mismo tiempo, cuando los precios de la carne de cerdo aumentan, los consumidores tienden a cambiar a otros alimentos como pollo, huevos y aves de corral, por lo que es poco probable que se produzca una crisis importante en el mercado de la carne de cerdo.
Las estadísticas muestran que en febrero, el total del hato porcino a nivel nacional alcanzó más de 30 millones, un aumento del 3,7% respecto al mismo período del año pasado. La actual escasez de oferta es principalmente local, debido a la alta demanda de carne durante el Año Nuevo Lunar, lo que provoca que las empresas y los hogares ganaderos aumenten las ventas, lo que lleva a una disminución del rebaño total.
El Sr. Duong Tat Thang, Director del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, comentó: "El aumento de los precios de la carne de cerdo en el contexto de la epidemia en curso ha obligado a muchos consumidores a ajustar sus hábitos de consumo. “La estabilidad en el mercado de carne de cerdo es algo que tanto vendedores como compradores esperan con ansias”.
Sin embargo, según el Sr. Thang, aunque el precio de los cerdos vivos tiende a aumentar, esta situación no durará mucho porque los agricultores y las empresas están repoblando activamente sus rebaños.
“Desde finales de marzo hasta principios de abril, cuando la oferta vuelva a aumentar, el precio de los cerdos vivos se enfriará gradualmente”, dijo el director Duong Tat Thang.
El Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria también dijo que para garantizar un suministro estable de carne de cerdo, esta unidad se está centrando en el control y la prevención de enfermedades en la ganadería. Además, proporcionar suficientes razas ayudará a las personas a recuperar y aumentar sus rebaños de manera efectiva.
Hung Le (por persona)
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-11-3-2025-mien-nam-tiep-tuc-tang/20250311083730583
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