Desde finales de 2021, el precio del ganado vivo ha disminuido más de un 30% en comparación con antes, lo que ha provocado que los agricultores de Ha Tinh caigan en una situación difícil y sufran pérdidas prolongadas.
El rebaño de vacas de la familia del Sr. Pham Van Minh (aldea Huong Long, comuna de Tan Lam Huong, Thach Ha) ahora tiene sólo 12 vacas, la mitad del número anterior.
Después de casi seis años de criar vacas, debido a que el precio ha bajado mucho, este año la familia del Sr. Pham Van Minh (aldea Huong Long, comuna de Tan Lam Huong, Thach Ha) tuvo que reducir a la mitad su ganado.
El Sr. Minh dijo: "Después de muchos años criando y suministrando ganado vacuno, nunca he visto el precio de la carne tan barato como ahora. En años anteriores, el precio de la carne de vacuno viva rondaba los 90.000-95.000 VND/kg, alcanzando un máximo de 110.000 VND/kg. Sin embargo, desde finales de 2021 hasta ahora, el precio es de solo unos 70.000 VND/kg. En 2022 compré vacas de cría a un precio alto, pero las vendí a un precio bajo, por lo que casi no tuve ganancias. Antes mi familia criaba entre 23 y 25 vacas 3B cada año, pero ahora sólo tenemos 12 porque cuanto más criamos, más fácil es perder dinero.
El señor Pham Van Bien (aldea Tan Hoa 1, comuna de Tan Lam Huong, Thach Ha) acaba de vender dos vacas amarillas en la tarde del 4 de agosto por 19,5 millones de VND, pero no está contento. Según el Sr. Bien, si el precio fuera anterior a 2022, estas dos vacas se habrían vendido por unos 30 millones de dongs.
El precio actual de la carne de res viva es de 55.000 a 70.000 VND/kg, dependiendo de la raza de la carne.
El Sr. Bien compartió: "Desde hace más de un año, el precio de la carne de res solo ha sido de alrededor de 55 a 60.000 VND / kg. Para la alimentación de las vacas aprovechamos principalmente la paja y los pastos locales, "engordándolas" sólo ocasionalmente con algunas bolsas de salvado, ya que comprar alimentos puramente industriales no sería suficiente. No sólo los precios de las vacas son bajos, sino que además son difíciles de vender, por lo que los ganaderos ya no están interesados en invertir en la cría de ganado. Por ejemplo, mi familia solía criar 12 o 13 vacas por camada, pero ahora sólo tenemos 5 vacas.
Según los registros, desde finales de 2021 hasta ahora, el precio del ganado vivo se sitúa entre 55.000 y 70.000 VND/kg (dependiendo de la raza del ganado), un 30% menos en comparación con el periodo anterior. Mientras tanto, los altos precios de los alimentos hacen que los agricultores no sean rentables, incluso con pérdidas.
Los ganaderos deben aprovechar al máximo las fuentes de alimentos disponibles localmente para reducir los costos agrícolas.
El Sr. Mai Xuan Quang (aldea Thanh My, comuna de Thuong Loc, Can Loc) expresó: "Mi familia se especializa en la cría de vacas de engorde. Sin embargo, el precio del ganado vivo ha bajado drásticamente, combinado con el alto precio del alimento, por lo que a principios de 2023 tuve que "vender rápidamente" mi rebaño de 19 vacas. Calcule el costo de la atención, el dinero para comprar semillas, alimentos, la deuda bancaria, la pérdida de cientos de millones de dongs. Actualmente sólo me atrevo a mantener entre 3 y 5. Esperaremos hasta que el mercado se caliente y el precio del ganado vivo aumente antes de considerar aumentar el rebaño.
Para ahorrar costos y minimizar las pérdidas, la mayoría de los agricultores tienen que recurrir a todos los medios, como reducir sus rebaños, aprovechar la mano de obra agrícola ociosa, las fuentes de alimentos locales y las fuentes de cría de vacas reproductoras para obtener ganancias.
El Sr. Dang Dinh Luong, director de la Cooperativa de Cría de Ganado Dong Mon (comuna Dong Mon, ciudad de Ha Tinh), dijo: "La cooperativa tiene 13 miembros. El rebaño total solía ser de unas 100 vacas, pero ahora sólo quedan más de 50. Con los precios de venta actuales, hemos tenido que utilizar para nuestros alimentos principalmente productos agrícolas, pero aún así apenas alcanzamos el punto de equilibrio. Con nuestra escala de producción, el precio de las vacas vivas debe ser de 90.000 VND/kg o más para obtener ganancias.
La Cooperativa de Cría de Ganado Dong Mon se especializa en la cría de ganado 3B.
Los datos del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ha Tinh muestran que el rebaño total de vacas en la provincia es actualmente de unas 168.000, de las cuales alrededor del 80% son criadas por hogares en pequeña escala. En los últimos años, el rebaño total de ganado ha disminuido algo en comparación con antes (en 2019 el rebaño total era de unas 180.000 cabezas).
Según el Sr. Phan Quy Duong, Jefe del Departamento de Gestión Ganadera del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ha Tinh, la razón de la fuerte caída de los precios de la carne vacuna se debe en parte a la gran cantidad de carne vacuna importada actualmente. El bajo precio prolongado de la carne de vacuno ha causado muchas dificultades a los agricultores y les ha obligado a reducir su ganado. Para reducir los costos de inversión y de producción durante este período difícil, los agricultores necesitan aprovechar las fuentes naturales de alimentos y los subproductos agrícolas. Además, la gente necesita calcular y equilibrar el rebaño apropiado.
Aunque el precio del ganado vivo ha caído drásticamente y se ha mantenido bajo durante mucho tiempo, el precio de la carne de vacuno en los mercados tradicionales y supermercados de Ha Tinh se ha mantenido alto durante mucho tiempo. Según los registros, el precio de la carne de vacuno terminada oscila actualmente entre 180.000 y 240.000 VND/kg, lo que equivale al precio en ese momento de la carne de vacuno viva, de 90.000 a 95.000 VND/kg. |
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Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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