El maestro, doctor Le Ngo Minh Nhu (Hospital de Medicina y Farmacia de la Universidad de Ciudad Ho Chi Minh, Campus 3) dijo que la cáscara del durián representa el 50% del peso de la fruta, pero se considera un subproducto agrícola con bajo valor económico.
Efectos farmacológicos
Según la medicina tradicional, la cáscara de durian tiene un sabor ligeramente amargo y astringente, propiedades cálidas y efectos sobre la digestión, beneficiando el qi, calentando los pulmones, deteniendo la sudoración y es laxante. La cáscara de durian combinada con otras hierbas medicinales también puede curar la hinchazón, la indigestión, apoyar el tratamiento de resfriados, ictericia, hepatitis o diarrea.
La cáscara de durian puede inhibir algunos tipos de bacterias como el Staphylococcus aureus.
Los estudios también muestran que la cáscara de durian contiene muchos componentes químicos diferentes, incluidos principalmente ácidos fenólicos, glucósidos fenólicos, flavonoides, cumarinas, triterpenos, glucósidos simples, celulosa, grasas, pectinas...
En el cual, los compuestos flavonoides, fenólicos y glucósidos tienen efectos antioxidantes. El extracto de propacina cumarina tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos.
Los extractos de flavonoides de la cáscara de durian también pueden inhibir ciertas bacterias como Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa.
Además, los polisacáridos presentes en la cáscara del durián también ayudan a regular el metabolismo de los lípidos. Mientras que los flavonoides, ingredientes activos, ayudan a inhibir la absorción de azúcar, aumentan la tasa de filtración renal y aceleran la excreción de glucosa.
Según el Dr. Nhu, la cáscara de durián también es conocida por sus efectos anticoagulantes. El extracto de cáscara de durian inhibe los receptores de la mucosa bronquial causados por irritantes químicos, ayudando así a reducir la tos.
La capacidad de algunos compuestos presentes en la cáscara para eliminar los radicales libres y reducir los niveles de estrés oxidativo también ayuda a proteger el hígado. Los polisacáridos que se encuentran en la cáscara del durián también tienen un efecto laxante, gracias a su capacidad para aumentar significativamente la motilidad intestinal y regular ciertas bacterias intestinales.
Buena medicina a partir de la cáscara de durian
Según el Dr. Nhu, algunos remedios conocidos a base de cáscara de durian, que se utilizan a menudo en la medicina tradicional, incluyen:
20 g de cáscara de fruto seco, decocción con 500 ml de agua, beber durante el día, cura la hinchazón y la indigestión.
Cáscara, hojas, raíces 30 - 40 g hervidos con 500 - 1.000 ml de agua para beber durante el día, apoya el tratamiento de resfriados, ictericia, hepatitis.
12 g de cáscara de durian, 12 g de fruto de gardenia, 8 g de raíz de cogon, 12 g de regaliz, hervir con 300 ml de agua hasta que queden 200 ml, dividir en 2-3 dosis para beber durante el día, para apoyar el tratamiento de la hepatitis ictericia.
20 g de cáscara de durian, 40 g de cáscara de mangostán, hervir con 400 ml de agua hasta que queden 200 ml, dividir en 2 dosis para beber durante el día, para tratar la diarrea.
Actualmente, aunque hay muchos estudios que mencionan los beneficios de la cáscara de durian, solo se detienen en el nivel de indicar una actividad farmacológica efectiva sin informes de investigación exhaustivos, así como un análisis en profundidad del mecanismo de acción. Por lo tanto, el Dr. Nhu recomienda que al usar la cáscara de durian, uno debe seguir las instrucciones de los informes y documentos de medicina tradicional confiables, consultar y ser supervisado por médicos y expertos.
¿Quién no debería usarlo?
Aunque tiene muchos beneficios, el Dr. Nhu recomienda que las personas con constitución caliente, deficiencia de yin, facilidad para formar flemas, bazo y estómago débiles, ancianos o personas propensas al estreñimiento no utilicen la cáscara de durian.
Además, debido a que la cáscara del durian es muy dura y tiene muchas espinas, es necesario tratarla bien antes de procesarla. Las personas también deberían priorizar el uso de durian maduro o comprarlo en establecimientos de buena reputación para evitar el durian empapado en químicos de origen desconocido.
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