| El dólar estadounidense y el aumento de los inventarios hacen bajar los precios del café de exportación Los precios del café Robusta subieron durante tres sesiones consecutivas en medio de una ligera caída del dólar estadounidense y un aumento del oro. |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la sesión comercial del 6 de marzo, los precios de dos productos de café mejoraron simultáneamente. De ellos, el precio del Robusta aumentó un 4,6%, hasta su nivel más alto en un mes, mientras que el precio del Arábica se recuperó un 1,61% respecto a la referencia. El debilitamiento del tipo de cambio USD/BRL eclipsó la mejora de los inventarios en la Bolsa ICE-US, dando ventaja al poder adquisitivo.
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| Los precios del Robusta subieron un 4,6% hasta alcanzar un máximo de un mes, mientras que los precios del Arábica rebotaron un 1,61% respecto de la referencia. |
En concreto, el índice dólar cayó ayer con fuerza un 0,41% mientras que el real brasileño se apreció, provocando que el tipo de cambio USD/BRL perdiera un 0,27%. La reducción del diferencial cambiario ha limitado la demanda de café de los agricultores brasileños, apuntalando así los precios.
Al mismo tiempo, el debilitamiento del dólar también promueve el flujo de dinero desde activos de refugio seguro hacia otros mercados, como acciones o materias primas. Esto hace que el poder de comprar café sea abrumador.
Los precios del Robusta suben bruscamente a medida que persisten los riesgos de escasez de suministro. En el informe de cierre del 5 de marzo, el inventario de Robusta en la Bolsa ICE-EU continuó disminuyendo en otras 120 toneladas, lo que elevó la cantidad total de café almacenado a 23.350 sacos. Además, el calor prolongado en las principales zonas cafetaleras de Vietnam ha suscitado preocupación sobre las perspectivas de suministro de café para la nueva cosecha.
La escasez ha hecho subir los precios internos del café. En los dos primeros meses de 2024, Vietnam exportó alrededor de 438 mil toneladas de café, ganando 1.380 millones de dólares, un 27,9% más en volumen y un 85% en valor respecto al mismo período de 2023. La facturación de las exportaciones de café estableció un récord al superar la marca de los 1.000 millones de dólares después de solo 2 meses. Esto provoca una escasez de productos nacionales, especialmente en el contexto de la reducción de la producción del año pasado.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam estima que la producción de café en la campaña 2023/24 seguirá disminuyendo otro 10% en comparación con la cosecha anterior. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica que la producción en otros dos proveedores importantes, Brasil e Indonesia, también disminuirá un 6,2% y un 8%, respectivamente, en comparación con la campaña agrícola 2022/23.
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| Los precios del café tienden a aumentar nuevamente debido al aumento de los precios en el mercado mundial. |
Los precios del café tienden a aumentar nuevamente debido al aumento de los precios en el mercado mundial. Sin embargo, la Asociación de Café y Cacao de Vietnam ha pronosticado que la producción de este cultivo de café seguirá disminuyendo alrededor de un 10% debido al impacto del cambio climático; Aumento del área de cultivo intercalado.
Al evaluar la situación de la oferta y la demanda mundial de café, los expertos afirman que el mundo no tendrá escasez ni enfrentará dificultades con el suministro de Arábica, pero sí tendrá dificultades con el Robusta. Vietnam ha sido el productor y proveedor número uno del mundo de Robusta durante muchos años. Todo el mundo está acostumbrado a comprar café Robusta de Vietnam. Los tostadores de todo el mundo han cambiado sus fórmulas de tostado con un gran componente de Robusta vietnamita.
El Departamento de Producción Agrícola dijo que actualmente el país cuenta con más de 710 mil hectáreas de café. Vietnam ocupa actualmente el sexto lugar en el mundo en términos de área de cultivo de café, pero gracias a la mayor productividad del mundo, Vietnam logra la segunda mayor cosecha anual de café del mundo, de 1,75 a 1,85 millones de toneladas. De un total de más de 710.000 hectáreas, Vietnam sólo cuenta con más de 185.000 hectáreas de superficie cafetalera certificadas para producción sostenible, con certificaciones: Utz Certified, Rainforest, 4C, VietGAP...
Por ello, según los expertos, las localidades necesitan planificar las zonas claves de cultivo de café, promover la resiembra y aplicar procesos de producción de café sostenible certificados por VietGAP, 4C, Rainforest, orgánico, etc. para cumplir con los estrictos estándares de exportación de los mercados internacionales.
El Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio) indicó que a finales de febrero de 2024, el aumento de los precios del café Robusta se desaceleró, mientras que los precios del café Arábica disminuyeron debido a las preocupaciones sobre el aumento de los riesgos debido a la posibilidad de que la economía estadounidense regrese a la recesión, lo que provoca que los fondos y especuladores desvíen los flujos de capital para buscar mercados con niveles de ganancias más atractivos. Además, los informes de un fuerte aumento de los inventarios han provocado una venta masiva por parte de fondos y especuladores, afectando los precios del café.
Los precios mundiales del café estarán bajo presión a la baja en el próximo tiempo debido a las actividades de venta de fondos y especuladores, a pesar de las preocupaciones sobre la restricción de la oferta debido a los problemas de transporte marítimo internacional y la creciente demanda mundial de café.
Las estimaciones de las exportaciones de café de Vietnam aumentaron drásticamente en los primeros dos meses de 2024 y se espera que la producción de café de Brasil en 2024/2025 sea mayor que los pronósticos anteriores, ya que el clima seco ha disminuido. Mientras tanto, las fluctuaciones en el tipo de cambio USD/BRL han animado a los brasileños a incrementar las exportaciones de café.
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