Comer fruta en lugar de las comidas principales o eliminar algún grupo nutricional durante mucho tiempo no es bueno para la salud, dificulta la pérdida de peso y afecta al metabolismo.
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| Comer fruta en lugar de comidas o eliminar algún grupo de alimentos durante largos períodos de tiempo no es bueno para la salud y dificulta la pérdida de peso. (Fuente: Salud) |
La abstinencia no es científica.
Comer cantidades muy pequeñas para perder peso tendrá un efecto notorio a corto plazo, pero al continuar con este régimen el cuerpo activa un mecanismo de autoprotección para mantener el funcionamiento normal reduciendo la ingesta de calorías. Esto también ralentiza el metabolismo basal y el cuerpo tiende a almacenar más grasa.
Comer fruta en lugar de la comida principal
El contenido de fructosa en la fruta es muy alto. En comparación con los alimentos ricos en almidón, la fructosa se absorbe más fácilmente y se convierte en grasa, lo que no es beneficioso para perder peso y puede causar fácilmente hambre y antojos, haciendo que quemes más calorías.
Los nutricionistas sugieren que, al perder peso, se puede comer fruta durante el día, pero no debe sustituir las comidas principales, especialmente la cena. Después de las 16h, prioriza frutas bajas en calorías como tomates cherry, arándanos, pomelos, fresas… pero no las exprimas. Beber jugo de fruta es equivalente a beber agua azucarada, lo que puede causar fácilmente fluctuaciones del nivel de azúcar en la sangre.
Abstinencia de almidón a largo plazo
Como uno de los tres nutrientes principales, los carbohidratos son la fuente de energía más básica y primaria para el cuerpo humano. No comer carbohidratos durante mucho tiempo reducirá la masa muscular, ralentizará el metabolismo y afectará las hormonas.
Lo ideal es aproximadamente un puñado de carbohidratos por comida. Al establecer un objetivo de pérdida de peso, los expertos recomiendan priorizar fuentes de carbohidratos buenos, nutritivos y ricos en fibra, como batatas, maíz, arroz integral, avena, etc.
Deficiencia de proteínas
La proteína es también uno de los tres principales componentes nutricionales del organismo, no sólo manteniendo su funcionamiento normal sino también favoreciendo el metabolismo, contribuyendo significativamente a reparar las células dañadas. Las proteínas también promueven la sensación de saciedad y pueden ayudar eficazmente a reducir la ingesta de alimentos. Según los nutricionistas lo que realmente engorda no es la carne sino el azúcar.
Las fuentes de proteínas de alta calidad recomendadas por los expertos son los mariscos, la pechuga de pollo, la carne de res, los huevos, la carne magra, el tofu, los productos de soja, los frutos secos...
Coma sólo alimentos hervidos
Muchas personas, cuando quieren perder peso o seguir un estilo de vida saludable, a menudo priorizan comer únicamente alimentos cocidos al vapor/hervidos o carnes magras para limitar la ingesta de calorías. Sin embargo, comer muy poca grasa o no comer suficiente grasa durante mucho tiempo tampoco es bueno para el cuerpo. No comer suficiente grasa durante mucho tiempo afectará el metabolismo, causará estreñimiento, afectará la salud de la piel y el cabello, inhibirá la absorción de vitaminas, trastornos menstruales...
En resumen, si quieres perder peso de forma saludable y segura, todavía necesitas consumir grasas, pero con moderación y asegurarte de elegir el tipo correcto de grasas buenas. Las grasas saludables las encontramos en el aceite de oliva, el aguacate, el pescado de mar, los frutos secos… Por el contrario, las grasas trans las encontramos en la comida rápida, en los fritos… y conviene limitarlas al máximo. Si te gusta comer verduras crudas, hervidas o al vapor, puedes mezclarlas con aceites como aceite de oliva, aceite de nuez o aceite de sésamo para asegurar una nutrición adecuada para tu cuerpo.
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