Con el deseo de difundir la cocina tradicional, el propietario de Vua Cha Ca fundó la marca hace décadas. Con el tiempo, la marca ha innovado para mantenerse al día, pero aún conserva su sabor tradicional.
El pescado entero se disfruta con ingredientes familiares.
El sistema Vua Cha Ca tiene muchas ubicaciones y se extiende de norte a sur. Los platos de King of Fish se elaboran con pescado fresco todos los días. Se sabe que el sistema utiliza una receta secreta en el marinado, combinada con guarniciones como fideos vermicelli, pasta de camarones con limón y chile, maní tostado crujiente... creando un sabor inconfundible de la cultura del Delta Norte.
Con la misión de preservar el alma de la cocina local, el menú de Vua Cha Ca está lleno de pasteles de pescado, guisos de pescado... ayudando a los comensales a experimentar plenamente la quintaesencia de la cultura culinaria vietnamita. En particular, las croquetas de pescado de la marca se elaboran al estilo típico de Hanoi. Los hanoístas suelen asar el pescado entero, utilizando palitos de bambú en lugar de golpearlo y darle forma.
La cazuela de pescado también es una de las especialidades de King of Fish Cakes.
Aunque los ingredientes son sencillos y típicos de la región Norte, los chefs con muchos años de experiencia preparan los platos para hacerlos más atractivos y deliciosos. No sólo en otoño, la estación más bonita en Hanoi, los gourmets disfrutan de estos platos especiales, sino que en cada ocasión de reunión, los comensales disfrutan de este plato juntos.
Sin embargo, lo que hace que los comensales vuelvan no es solo el espacio único, sino también la calidad de la comida que siempre está garantizada con una variedad de opciones. Las suaves y brillantes tortas de pescado sumergidas en pasta de camarones crean un sabor "muy vietnamita" que atrae a muchos turistas durante cada visita a Hanoi.
Sorprendentemente, muchos huéspedes extranjeros después de cenar en Vua Cha Ca deciden volver una segunda vez debido a la exquisitez de la marca y el atento servicio. Esta es una prueba de que la calidad de la cocina vietnamita está siendo reconocida poco a poco por amigos internacionales.
Además, este plato que puede conquistar a muchos comensales exigentes en casa y en el extranjero tiene un precio sorprendentemente razonable. El propietario del sistema Vua Cha Ca no utiliza la cocina con fines puramente comerciales; desea dejar una fuerte impresión de la quintaesencia culinaria vietnamita en los corazones de cada huésped que visita Hanoi.
El representante de la marca compartió que el personal siempre tiene en mente "Servir desde el corazón - Difundir amor desde la cocina", por lo que Vua Cha Ca se esfuerza constantemente por difundir la quintaesencia de Hanoi a muchos comensales nacionales y extranjeros. En particular, en la actual era de integración, la difusión de la cultura tradicional en el mundo es cada vez más importante y se convierte en uno de los puntos destacados cada vez que se menciona a Vietnam.
Vua Cha Ca no sólo expresa el deseo de convertirse en un puente entre la cultura tradicional y contemporánea a través de la comida, sino también a través de la presentación. Aunque es una cadena de comida tradicional, Vua Cha Ca tiene un espacio lujoso como los restaurantes occidentales.
El espacio de Vua Cha Ca impresiona por su armoniosa combinación de características tradicionales y modernas.
El restaurante utiliza principalmente tonos marrón-amarillos, combinados con luces blancas, haciendo el espacio aún más acogedor. Cuanto más moderno es el equipamiento, más lo combina Vua Cha Ca con materiales populares como paredes de ladrillo, tabiques de madera con motivos populares vietnamitas... Aunque contrastante, el resultado es sorprendentemente armonioso.
La torta de pescado tiene su origen en el período colonial francés y es un plato tradicional en todas las familias del norte de Vietnam. Hasta ahora, el plato es amado por mucha gente y se ha convertido en una de las especialidades que no debes perderte cuando vienes a Hanoi.
Sitio web: http://vuachaca.vn/
Página de fans: El rey de las tortas de pescado - Cocina de Hanoi
Sistema Vua Cha Ca con muchas ubicaciones en provincias y ciudades:
En Hanoi:
48 Nguyen Thi Dinh, intersección de Hoang Ngan, Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi
26C Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanói
76a Mai Hac De, intersección con Hien Thanh, HBT, Hanoi
269 Giang Vo, Dong Da, Hanói
12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanói
N.º 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanói
76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanói
Supermercado AEON Mall, Ha Dong, Hanói
N.º 1 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem, Hanói
En Hai Phong:
Supermercado AEON Mall, Hai Phong
N.º 1 Nguyen Duc Canh, ciudad de Hai Phong
En TP. MCH:
42-44-46 Tran Hung Dao, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh
Fotovoltaica
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vua-cha-ca-dau-an-am-thuc-viet-172240822075316207.htm
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