¿Deben los niños con poco apetito beber leche para sustituir el arroz?

Mi hijo a menudo se salta comidas y luego bebe leche para compensar. ¿Esto asegura la nutrición? ¿Cómo deben las familias dar leche a sus hijos? ¿Deberían utilizar leche de frutos secos? (Hai Ha, 34 años, Hanói).

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La leche es un alimento que contiene muchos nutrientes diferentes con 3 componentes energéticos: azúcar, proteínas, grasas, además de agua, vitaminas y otros minerales y oligoelementos, incluido el calcio para los huesos. La leche es fácil de tragar en forma líquida, fácil de digerir y absorber en el cuerpo, ayuda a aumentar la altura, por eso la leche es muy importante para los niños.

Para los niños menores de 6 meses, la leche es la única y completa fuente de nutrición. Para los bebés y los mayores, la leche sigue siendo necesaria, pero se necesita una gran cantidad de energía y nutrientes provenientes de alimentos sólidos. La leche sólo desempeña un papel determinado en la dieta diaria de los niños mayores. Si los niños sólo toman leche para sobrevivir, corren el riesgo de carecer de energía, tener bajo peso, ser susceptibles a infecciones bacterianas y virales, ser susceptibles a la deficiencia de hierro, anemia que provoca palidez, fatiga, falta de concentración, irritabilidad...

Las familias deben alimentar a sus hijos con alimentos y leche para complementar el calcio. Foto: Freepik

Si su bebé ocasionalmente se salta comidas o come mal debido a una enfermedad, los padres pueden usar leche para compensar las comidas faltantes. Si un niño se salta completamente las comidas y sólo bebe leche, deberá beber una gran cantidad de leche para igualar la cantidad de alimento sólido y este método no se puede mantener durante mucho tiempo. Por ejemplo, un tazón pequeño de 250 ml de papilla cocinada con suficientes nutrientes aportará unas 300-350 kcal, un tazón de arroz blanco 200 kcal, mientras que 250 ml de leche sólo aportan 160-180 kcal.

Por lo tanto, si los niños se saltan comidas, las familias deben averiguar la causa para solucionarlo. Los niños pueden presentar alguna enfermedad, úlceras en la boca que les provoquen dolor al comer, fiebre, fatiga, tos y vómitos, o bien la comida que ingirieron no fue preparada para ser masticada; Sabor del bebé, demasiado salado o con mal olor, agrio...

Si el intervalo entre las comidas es inferior a 2 horas y el niño todavía se siente lleno, los padres deben esperar hasta que el niño tenga hambre antes de alimentarlo. Los padres deben animar a sus hijos a comer más pasteles, huevos, patatas y yogur después de las comidas y luego compensarlo con leche. O bien la familia espera 2 horas después de la comida, guarda la leche para la merienda y la come con pan para una nutrición más equilibrada. Si el niño se niega a comer durante mucho tiempo, la familia debe llevarlo a ver a un médico para determinar la causa y tratarla rápidamente.

Al mismo tiempo, los padres necesitan desarrollar hábitos alimentarios en los niños en lugar de preocuparse sólo por si sus hijos están llenos o tienen hambre. Por ejemplo, los padres deben dejar que sus hijos coman con adultos para que practiquen cómo comer y elegir alimentos, y evitar dejar que los niños coman mientras ven televisión o dibujos animados...

Las familias no deberían eliminar por completo la leche de sus comidas diarias para que sus bebés tengan que comer alimentos. Los niños necesitan al menos 500 ml por día para todas las edades mayores de 6 meses. Otros productos lácteos como el yogur, el queso, el flan (caramelo) y el queso crema también pueden sustituir una cantidad equivalente de leche por volumen.

Los niños mayores de 1 año pueden utilizar leche fresca pasteurizada o esterilizada (leche de vaca o de cabra), leche entera en polvo. La leche entera ayuda a los niños menores de 6 años a obtener suficientes nutrientes y grasas para el desarrollo del cerebro. Los niños mayores de 6 años pueden utilizar leche baja en grasa o descremada para prevenir el sobrepeso y la obesidad en niños con riesgo de ganar peso demasiado rápido por beber demasiada leche.

Respecto a las leches de frutos secos, algunos tipos tienen un contenido de proteínas, azúcar y grasas similar a la leche de vaca, pero el contenido de calcio suele ser bajo. La leche de nueces solo se utiliza para complementar la nutrición y no para el crecimiento del niño. Se debe beber alternando con leche de vaca para evitar la deficiencia de calcio y el crecimiento lento en los niños.

Dra. CKI Dao Thi Yen Thuy
Jefe del Departamento de Dietética,
Hospital General Tam Anh, Ciudad Ho Chi Minh

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