La guayaba pera o guayaba Hoanh Bo ha sido durante mucho tiempo un árbol que reduce la pobreza en la comuna de Son Duong (ciudad de Ha Long). Los productores de guayaba de Son Duong ahora tienen la oportunidad de enriquecerse, convertirse en millonarios y exportar este producto de marca al extranjero...
Abandonar la ciudad para cultivar guayaba en el bosque
Todavía recuerdo que con motivo del Año Nuevo Lunar 2022, mi amigo me presentó el producto de guayaba OCOP cultivada en Son Duong, que se vendió muy bien. El producto está presente en la Feria de Primavera OCOP 2022 con una producción de unos 500 kg/día, generando unos ingresos de casi 100 millones durante la feria.
Después de presentarnos, fuimos a Son Duong, en busca de la zona de cultivo de los populares productos OCOP. Conozca a la Sra. Nguyen Thuy Ha, directora de la Cooperativa de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Viet Hung (comuna de Son Duong), quien ha realizado numerosas innovaciones en los métodos de cultivo y ha llevado la guayaba a una nueva "página" en términos de valor y marca. Para "verlo con nuestros propios ojos", nos llevó al huerto de guayabas. La interesante historia de la Sra. Ha sobre el viaje al lugar de cultivo nos llamó la atención.
La Sra. Ha dijo: Desde 2011, he tenido muchas oportunidades de viajar a Son Duong y comprar guayabas en esta famosa capital de la guayaba. Pero muchas veces compré guayabas agrias y con hollín, así que tiré muchas a la basura. Mientras tanto, también he comprado muchas veces la crujiente y dulce guayaba Ong Doi, siempre al precio de 30.000 VND/kg, mientras que la guayaba Son Duong a veces se vende por sólo 5.000-7.000 VND/kg. Al ser un gran huerto frutal de cientos de hectáreas, en el que se cultiva mucho guayaba, si se mantiene la marca y el valor, los ingresos serán muy grandes.
A partir de la idea de elevar el nivel de esta planta especializada, la Sra. Ha estableció una cooperativa y decidió perseguir su idea. “Al principio, mi idea de dejar la ciudad para ir a la remota zona montañosa de Son Duong a... cultivar guayaba sorprendió a mucha gente. En ese momento, invertí casi 2 mil millones de VND para establecer la cooperativa, comprar tierras, materiales, contratar trabajadores... Durante los primeros 2-3 años de creación, la cooperativa no tuvo ganancias. Ese dinero era todo el capital que había ahorrado durante muchos años. Mucha gente dice que estoy loca, mi marido y mis hijos se preocupan por mí”, afirmó la Sra. Ha.
Pero el destino me llevó a conocer al Sr. Vuong Van Binh (aldea de Vuon Ram) y a Vi Van Tuyen (aldea de Dong Giang), pioneros con una rica experiencia en el cultivo de guayaba en Son Duong. Gracias a sus sugerencias, mis colegas y yo creamos un fertilizante microbiano elaborado a partir de productos biológicos mezclados y remojados con soja y pescado. “Con los árboles de guayaba, además de otros nutrientes, para tener frutos bonitos y dulces, es necesario añadir potasio. En el cual, el potasio natural es abundante en ese compuesto bien elaborado. Esa fue la sugerencia de mis superiores”, recordó la Sra. Ha.
Sin embargo, para sintetizar este fertilizante microbiano natural rico en potasio, ella y sus colegas tardaron años, con muchos fracasos debido a proporciones insatisfactorias de mezcla y remojo. Después de aproximadamente un año, a mediados de 2022, la Sra. Ha produjo con éxito un fertilizante nutritivo y de bajo costo a partir de soja y pescado para fertilizar las plantas...
A mitad de la historia llegamos al huerto de guayabas. Esta temporada, además de campos de caña de azúcar y de sandías, Son Duong tiene vastos jardines de guayabas verdes, cuidadosamente envueltos en espuma y bolsas de plástico blancas. La Sra. Ha nos llevó al jardín de la cooperativa, donde, después de probar con éxito el fertilizante orgánico, se eligió para una aplicación piloto.
Sorprendentemente, el árbol de guayaba cuenta con nutrientes para estar verde y lleno de frutos incluso al comienzo de la temporada: la temporada de aparición de hojas, floración, brotación y crecimiento de ramas. En esta ocasión, debido a la influencia de la lluvia, los árboles de guayaba suelen producir frutos bajos y de aspecto insulso. Sin embargo, gracias a este nuevo biofertilizante, la guayaba todavía produce frutos hermosos, crujientes y más dulces que otros huertos de guayabas.
Luego de probar la fertilización en árboles de muestra y ver resultados claros, se animó a implementarla en más de 1.000 árboles de guayaba de la cooperativa, reemplazando básicamente el fertilizante químico de potasio. La cosecha de guayaba a finales de 2022 es excelente. No sólo en el huerto de guayaba de la Cooperativa, este producto también se aplica en los huertos de guayaba de los hogares que participan en la cadena productiva de la Cooperativa.
No muy lejos, a aproximadamente 1 km, se encuentra el huerto de guayabas de la familia del Sr. Dang Dinh Toan (aldea de Vuon Cau), que participa en la cadena de procesos de cuidado de la guayaba de la Cooperativa Viet Hung. En esta época, la mayoría de los jardines no tienen frutos o tienen pocos, pero el jardín de su familia, de unos 200 m², está verde y aún produce frutos bastante grandes y pesados, cosechando hasta decenas de kilogramos de fruta por día.
El Sr. Toan dijo: Gracias a la introducción de mi primo, me enteré accidentalmente de este método de cuidado y lo probé con valentía. En comparación con antes, la guayaba es más grande, más suave, más crujiente y más dulce. A veces, en temporada, el peso de la guayaba alcanza los 3-4 frutos/kg. Además del método de fertilización tradicional en Son Duong, quizás gracias a ese extraño fertilizante, las hojas de guayaba son más gruesas y verdes. Gracias a ello el árbol está más sano y da más frutos.
Gracias al potasio natural, las guayabas también son más grandes y dulces, aunque a principios del verano suelen ser muy sosas. Sin embargo, el cuidado también es más elaborado según el proceso de la cooperativa: Cada árbol se riega con 5 litros del producto diluido con agua en tandas. Especialmente cuando el árbol florece y da frutos, se aumenta el riego.
Gracias a este método, después de seis meses de cuidados, los más de 400 árboles de guayaba de su familia produjeron una cosecha de 35 a 40 millones de VND al mes durante la temporada. Además del tiempo dedicado a la fertilización y al cultivo intercalado, el ingreso promedio de este cultivo de guayaba alcanza más de 100 millones de VND, casi 1,5 a 2 veces más que los métodos de cultivo tradicionales. Sin mencionar que el costo de los materiales y fertilizantes se reduce enormemente, los nuevos fertilizantes ayudan a que las plantas estén más sanas y sean más resistentes a plagas y enfermedades.
Sueño de agricultura verde, exportando guayaba
Tras haber tenido éxito en la investigación y el cultivo de guayaba utilizando nuevos métodos, la cooperativa está actualmente ampliando el área con el método de cultivo a los hogares. La cooperativa también transfirió el proceso y métodos de procesamiento de productos microbianos para fertilizar árboles de guayaba a tres hogares de la comuna. Lo que los hogares deben seguir estrictamente es el proceso de cuidado limpio y riego oportuno establecido por la cooperativa. "Esta es una condición favorable para desarrollar la producción y mejorar aún más la calidad de los productos OCOP de la Cooperativa", compartió la orientación la Sra. Ha.
Los productos de la cooperativa se enfrentan a condiciones favorables y oportunidades para llegar más lejos. Continuamente en agosto de 2022 y marzo de 2023, el modelo de cultivo de guayaba con productos biológicos de la Cooperativa fue un destino para que la delegación de la Embajada de Noruega visitara y aprendiera . Durante las sesiones de trabajo se abordó la cuestión de la producción limpia y la exportación de guayaba de Son Duong a Noruega.
"Se puede decir que esta es una oportunidad, una puerta abierta para la guayaba de Son Duong en particular y para la guayaba de la región en general. Esta es también una manera para que los productores de guayaba presten más atención a los productos agrícolas limpios y de alta calidad, satisfaciendo las necesidades de consumo interno y externo, aumentando así los ingresos y la posición del producto", evaluó este modelo el Sr. Nguyen Xuan Hai, presidente de la Asociación de Agricultores de la ciudad de Ha Long.
Según el líder del Comité Popular de la Comuna de Son Duong, una de las grandes ventajas es que la zona de cultivo de guayaba en Son Duong es una de las 25 zonas de cultivo reconocidas por las autoridades en 2022. Esto puede considerarse un "pasaporte" para llevar los productos agrícolas de la provincia al mercado internacional. Se sabe que la empresa también está muy interesada en mejorar la calidad del producto y actualizar los productos OCOP de 5 estrellas. Al mismo tiempo, la cooperativa también ha firmado un estrecho acuerdo de colaboración, comprando productos a los hogares, lo que contribuye a aumentar la producción para el mercado.
No sólo eso, la Cooperativa Viet Hung también tiene como objetivo promover el valor de la agricultura verde y desarrollar el turismo agrícola promoviendo las fortalezas y los recursos de los miembros de la cooperativa. Actualmente, la cooperativa está construyendo recorridos de turismo comunitario y turismo agrícola asociados con el sitio histórico revolucionario de Son Duong, prometiendo ser un destino atractivo para familias y estudiantes de las escuelas.
"No está claro si seremos millonarios o nos haremos ricos, ¡pero aún así estamos perdiendo dinero!" - bromeó la Sra. Ha mientras nos despedía.
Enfatizó: "Lo que más queremos es aumentar los ingresos de los agricultores, crear huertos y campos de guayaba con altos ingresos. Los agricultores se convertirán en millonarios, se enriquecerán en su propia tierra. Vendiendo productos agrícolas al precio más alto, la calidad también debe ser acorde. Un buen producto merece el empaque más hermoso y lujoso. Nos dirigiremos a los clientes que quieran usar productos seguros y quieran ser atendidos con la actitud más respetuosa".
Fuente
Kommentar (0)