En el distrito de Thach That, ciudad de Hanoi, hay actualmente 2.135 establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, de los cuales el sector agrícola gestiona 505 establecimientos.
Cosecha de arroz en los suburbios de Hanoi. Foto: NNVN.
El punto de vista del distrito de Thach That es garantizar la seguridad alimentaria no sólo desde la cima, es decir, en el procesamiento y la comercialización, sino también desde la raíz de la producción. Por lo tanto, la aplicación de VietGAP, la orientación orgánica y orgánica se ha convertido en una tendencia inevitable para satisfacer las necesidades de los consumidores y ser adecuada para la tendencia de desarrollo de la agricultura verde, segura y respetuosa con el medio ambiente de Hanoi. La historia de la producción de arroz orgánico combinada con el consumo de productos en la comuna de Dai Dong es un ejemplo.
La práctica anterior de cultivo de arroz de los agricultores de Dai Dong en particular y de muchas otras áreas rurales en general era utilizar una gran cantidad de fertilizantes químicos y pesticidas químicos, lo que hacía que el suelo se volviera infértil, los productos agrícolas se volvieran inseguros y se destruyera el medio ambiente. Para cambiar esto, el distrito de Thach That ha implementado el modelo de “Producción de arroz orgánico asociado al consumo de productos” en la comuna de Dai Dong en una escala de 30 hectáreas con 192 hogares participantes. El objetivo es crear productos de arroz seguros, contribuyendo a mejorar la salud pública; crear una cadena que vincule la producción y el consumo, aumentando los ingresos de los agricultores; es un lugar de turismo y estudio, una premisa para expandir y desarrollar el modelo, creando paulatinamente una zona de producción agrícola orgánica segura y de calidad.
El modelo se implementa básicamente de acuerdo con el proceso técnico correcto, sembrando dentro del marco de tiempo indicado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y fertilizando con fertilizante microbiano orgánico. De hecho, la producción de arroz orgánico no reduce la productividad, pero es 0,56 toneladas/ha mayor que los métodos convencionales, alcanzando 64,32 toneladas/ha y la eficiencia económica es 13 millones de VND/ha mayor. La producción de arroz orgánico también contribuye a mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo, reduciendo los residuos de sustancias tóxicas en el suelo así como en los productos de arroz.
El Sr. Nguyen Bui Hai, Director del Centro de Servicios Agrícolas del Distrito, dijo que Thach That está planificado como un cinturón verde de la ciudad de Hanoi con 4.000 hectáreas de arroz, 1.000 hectáreas de verduras, tiene mucho potencial en el desarrollo de una agricultura segura y puede cambiar hacia la dirección del ecoturismo en comunas como Dai Dong, Di Nau y algunas comunas montañosas. Anteriormente, existían algunos modelos de producción en la cadena desde el suministro de insumos hasta el de productos en la zona que se firmaban con empresas, pero actualmente, son consumidos principalmente por comerciantes porque la escala aún es pequeña y el precio de venta al público sigue siendo más alto que el precio del contrato, por lo que no se puede mantener.
En cuanto a la producción orgánica, la producción orgánica estándar es cara, implica muchos costos, pero el precio de venta no es muy diferente al de la producción convencional, por lo que es difícil expandirla y atraer a muchos agricultores para que la sigan. Las semillas de arroz orgánico en Dai Dong son iguales.
La lección es que es necesaria la participación de todo el sistema político, desde la ciudad hasta las bases, y la participación de las empresas agrícolas. La transición gradual de la producción inorgánica a la orgánica requiere un proceso. Por lo tanto, no se puede hacer de inmediato en poco tiempo, por lo que la perseverancia y el apoyo de los agricultores son factores clave.
Los resultados del modelo promoverán la formación de áreas de producción de arroz orgánico a mayor escala en el futuro. Establecer vínculos con empresas para ayudar a consumir los productos después de la cosecha ayuda a los agricultores a sentirse seguros en la producción a largo plazo. Thach That propuso que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y sus unidades afiliadas continúen apoyando la implementación de modelos de producción de arroz orgánico en el distrito en los próximos años.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html
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