"Discutiendo" con toda la familia destruyendo lichis para plantar pomelos y el jardín feliz

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Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Văn Hữu:

La decisión de destruir el jardín de lichis que había estado con él toda su vida fue difícil para el Sr. Huu, porque la oposición de todos en su familia y clan era un obstáculo extremadamente difícil .

Justo en el corazón de la capital del lichi, construyó una gran granja de pomelos y naranjas y, ahora, su destino de ecoturismo Hoa Qua Son ha producido temporadas de frutas realmente dulces . Al recordar el proceso de construcción de este jardín frutal de ensueño, seguramente tuvo que luchar mucho antes de poder tomar la decisión de traer árboles de pomelo de piel verde del sur para plantarlos en la tierra .

-Anteriormente, esta colina era un jardín de lichis que mis antepasados construyeron hace muchos años, uno de los jardines de lichis más grandes de la comuna de Thanh Hai. Dicho esto, este jardín de lichis ha estado ligado a tanta gente, ha absorbido tanto sudor y lágrimas y nos ha criado.

Yo mismo crecí en este jardín de lichis, solía llevar cestas de lichis al mercado para venderlos, solía ser extremadamente feliz cuando los lichis tenían un buen precio ese año y solía sentirme desconsolado cuando los lichis que había cuidado bajo el sol y la lluvia se pagaban a un precio tan bajo. La superficie cultivada con lichi en Luc Ngan creció demasiado rápido y se cosechó en poco tiempo, mientras que el mercado dependía principalmente de China, por lo que durante mucho tiempo el precio del lichi cayó y los ingresos de los productores de lichi fueron muy inestables. Mi familia no es una excepción.

En Luc Ngan todos aman el árbol de lichi, crecen y envejecen con él, pero la vida siempre está en movimiento. No puedo dejar que mi familia sufra para siempre, creo que es hora de cambiar de dirección. Por ello, decidí cambiar la estructura productiva y pasar al cultivo de cítricos.

Renunciar a un árbol que ha estado unido a ti como carne y sangre, destruir un jardín que se ha construido durante muchas generaciones, creo que no es una decisión fácil para ti .

- Así es, pasé mucho tiempo luchando conmigo mismo, un lado era el deseo de hacerme rico, el deseo de experimentar con nuevos cultivos y el otro lado quería mantener la estabilidad, porque pase lo que pase, los árboles de lichi ayudan a los agricultores de Luc Ngan a tener comida y ropa.

Por eso, cuando propuse destruir el huerto de lichis para plantar pomelos y naranjas, me encontré con una férrea oposición por parte de los ancianos y familiares, pues se puede apreciar el gran cariño y apego que los Luc Ngan sienten por el lichi. En ese huerto también hay lichis ancestrales plantados durante décadas, con troncos enormes que muestran las huellas del paso del tiempo.

Cuando comencé a destruir el huerto de lichis, allá por 2006, mi familia se opuso firmemente. En aquel entonces, el ambiente familiar era muy tenso. Creo que en parte mis mayores y hermanos lamentaban el huerto de lichis que se había construido durante tantos años y que había estado asociado con los altibajos de toda la familia, y en parte estaban preocupados por mí, temerosos de que fracasara con un cultivo que todavía era muy nuevo en la tierra de Luc Ngan.

Recuerdo, cuando destruí los primeros árboles de lichi, los ancianos se reunieron a mi alrededor y me regañaron: "¿Qué comiste para ser tan estúpido?", Tuve que pasar tiempo convenciéndolos, quería que confiaran completamente en mí cuando entregaran la tierra y los jardines a sus hijos y nietos para cultivar. Pienso que la tierra no le falla a la gente, si tienes corazón y esfuerzo, seguramente ya sea que cultives lichi o pomelo o cualquier otro cultivo, obtendrás resultados dignos.

Después de realizar trabajo ideológico con los ancianos, dediqué más tiempo a la construcción del jardín. En 2009, comencé a plantar los primeros pomelos de piel verde del sur en la tierra de Thanh Hai.

Una vez que pasé la “puerta” de los ancianos del pueblo, surgió la siguiente dificultad: no sabía dónde conseguir semillas de cítricos de calidad. Tuve que pedir a los expertos del instituto de investigación que me ayudaran a ordenar todas las plántulas de pomelo de piel verde del sur. También visité grandes granjas en Hung Yen y Hoa Binh para ver cómo la gente cultiva naranjas y pomelos para aprender y ganar experiencia; Vi programas de capacitación técnica en la televisión y lo descubrí por mí mismo, pero nunca he tomado ningún curso de capacitación sobre el cultivo de árboles de cítricos.

Elegir un cultivo nuevo, muy “caliente” en el Sur para cultivar en tierras fértiles , y también determinar desde el principio cultivar de forma orgánica . ¿Parece que su decisión es muy " adelantada a su tiempo" ?

- Cuando compré las primeras plántulas, también me emocioné pensando que todo era sencillo. Pero cuando comencé a hacerlo, descubrí que era más difícil de lo que pensaba. Imagínense, por la determinación de cultivar orgánicamente, solo calculando la cantidad de abono para unas 10 hectáreas de naranjos y pomelos es de hasta 300 toneladas, el fertilizante se amontona como una montaña en un rincón del jardín, sin mencionar el costo de contratar gente para cuidar y regar...

Pero aunque era muy difícil, estaba decidido a seguir la dirección orgánica porque decidí que era un camino sostenible, que ayudaba a garantizar la seguridad alimentaria del producto y a proteger la salud del productor. En mi jardín utilizo fertilizantes totalmente orgánicos y productos biológicos como estiércol de búfalo, pescado empapado en microorganismos, soja fermentada... para fertilizar las plantas. Para prevenir plagas, espolvoreo cal en polvo y rocío cal con cobre para prevenir plagas y enfermedades en las plantas.

Y como resultado, como pueden ver, el huerto de naranjos y pomelos de mi familia se considera uno de los huertos de cítricos de mejor calidad en el distrito de Luc Ngan. Muchas zonas de cítricos en el Norte presentan signos de degeneración y enfermedad de las hojas amarillas, pero afortunadamente mi jardín todavía está creciendo bien. Creo que es porque elegí cultivar orgánicamente que las plantas crecen de forma natural, fuertes y sanas.

Sin mencionar que, cuando lo planté por primera vez, no sabía cómo hacer para que el árbol diera los frutos que yo quería, en el momento exacto que quería. Hubo muchas dificultades, pero con trabajo duro e investigación, también aprendí la “personalidad” de cada variedad de naranja y pomelo presente en esta finca de 10 hectáreas.

¿Cómo te sientes cuando consigues cosechar los primeros frutos dulces ?

- Recuerdo que en 2016, mi finca cosechó oficialmente la primera cosecha con un rendimiento muy grande: 60 a 70 toneladas solo de pomelo de piel verde. Al ver los pomelos y las naranjas que colgaban de los árboles, supe que estaba en el camino correcto. Ese año, el distrito de Luc Ngan organizó por primera vez el programa: "Temporada de frutas dulces", mi huerto de pomelos y naranjas también participó en la introducción de productos, vendiéndolos a precios muy altos, hasta 50.000 VND/kg. Todos se sorprendieron de que esta deliciosa fruta del sur pudiera cultivarse en tierras de lichis. Este éxito inicial ayudó a mi familia a estabilizar la economía y seguir reinvirtiendo en la producción.

Desde la primera cosecha, el huerto de pomelos le aportó a mi familia 1.200 millones de VND, el doble de los ingresos que genera el lichi. Esa es una enorme cantidad de dinero. Cuando terminamos la cosecha del huerto de pomelos, pude aliviar a mi familia de la carga de tener la audacia de destruir todo el huerto de lichis. Este año, el huerto familiar también cosechó unas 300 toneladas de fruta, con unos ingresos de unos 6 mil millones de VND. Tras deducir los gastos, mi familia obtuvo una ganancia de unos 3 mil millones de VND.

¿Qué dicen ahora tus antepasados ?

- Los ancianos me dijeron: "¡No esperaba que pensara tan a futuro!" ( reír ). Sinceramente, estoy muy feliz de haber logrado los resultados de hoy, y aún más feliz de haberme unido a otros productores de cítricos en Thanh Hai para establecer la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola de Thanh Hai a partir de 2021 con el objetivo de desarrollar el ecoturismo comunitario para maximizar las ventajas de los principales cultivos de naranjas y pomelos en el área.

Los miembros de la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola Thanh Hai también cultivan principalmente árboles de cítricos con una superficie total de unas 60 a 70 hectáreas, con una producción estimada de más de 500 toneladas de naranjas y pomelos en 2023.

En la tarde del 28 de noviembre de 2023, un acontecimiento decisivo llegó a la familia del Sr. Nguyen Van Huu y la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola Thanh Hai cuando se inauguró oficialmente el Sitio de Ecoturismo Hoa Qua Son , después de que el Departamento de Cultura , Deportes y Turismo de Bac Giang decidiera reconocer el Sitio de Ecoturismo Hoa Qua Son en julio de 2023. Comienza oficialmente un nuevo viaje con el excelente agricultor vietnamita de la provincia de Bac Giang.

En la página personal de la empresaria Nguyen Thi Thanh Thuc, la imagen de su jardín de pomelos ha atraído la atención de muchas personas cuando bajo los racimos de pomelos maduros, la gente puede organizar reuniones y fiestas . ¿Cuál fue la oportunidad para usted de convertir su granja en uno de los primeros destinos de ecoturismo en Luc Ngan ?

Durante muchos años, los líderes del distrito de Luc Ngan, provincia de Bac Giang, han organizado programas para presentar la temporada de frutas dulces locales. La tierra de Luc Ngan cuenta con sus propios productos de temporada, desde lichis hasta manzanas, chirimoyas, naranjas, pomelos, etc. Gracias a estos programas, muchos grupos de visitantes han conocido mi granja. La gente vino a ver, vio el hermoso jardín, el delicioso pomelo, así que difundieron la noticia, se la presentaron entre sí y así sucesivamente, vinieron más y más clientes.

Además, la política de la provincia de Bac Giang y del distrito de Luc Ngan en los últimos años ha sido promover modelos de ecoturismo asociados con la agricultura y las zonas rurales. Por lo tanto, mi granja tiene la suerte de recibir atención y ayuda de los líderes del distrito y las agencias funcionales de la provincia de Bac Giang. En julio de 2023, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Bac Giang emitió una decisión para reconocer el Sitio de Ecoturismo Hoa Qua Son, propiedad y administrado por la Cooperativa de Producción Agrícola y Comercio Turístico Thanh Hai.

El Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Bac Giang también nos solicitó organizar la operación del Sitio de Ecoturismo de Hoa Qua Son de acuerdo con el modelo de ecoturismo que experimenta la agricultura y las áreas rurales, y al mismo tiempo solicitó a los departamentos, sucursales y localidades que se coordinen en la gestión y orientación del sitio turístico para operar de manera eficaz y sostenible de acuerdo con las disposiciones de la ley.

Como puede ver, al venir a Hoa Qua Son, además de experimentar los servicios de alojamiento y visitar mi jardín de frutas, también puede visitar la Pagoda Xe Cu combinada con la visita a atracciones turísticas como el lago Cam Son, el lago Khuon Than, experimentar la tradicional elaboración de fideos Chu y visitar pueblos de minorías étnicas en el área.

En noviembre de 2023, celebramos la ceremonia de inauguración oficial del Sitio Ecoturístico Hoa Qua Son, un evento dentro de una serie de actividades para promover el consumo de naranjas, pomelos, productos típicos y el programa turístico "Luc Ngan Otoño-Invierno" 2023. Ese día, los líderes del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Bac Giang y los líderes del distrito de Luc Ngan asistieron en gran número, lo que nos dio más confianza en nuestra nueva elección, decididos a convertir a Thanh Hai en un nuevo destino en el mapa del turismo agrícola y rural.

Los visitantes del sitio de ecoturismo de Hoa Qua Son quedaron impresionados por el jardín de pomelos lleno de frutas.

Sinceramente, cuando entré en su jardín, mi primera sensación fue de paz y calidez , quizás porque el color amarillo de los pomelos maduros hacía que todos se sintieran cálidos. Y tú, cuando recibiste a los primeros huéspedes en tu casa, ¿cómo te sentiste ?

No hace falta decir que me sentí feliz y conmovido. Visitantes de todo el mundo vinieron a visitarme y elogiaron mi ciudad natal por sus hermosos paisajes, su deliciosa fruta y su gente amable y gentil, así que me sentí muy feliz. Hasta ahora, nunca pensé que un día mi finca se convertiría en un destino turístico, ni tenía las habilidades para prepararme para recibir turistas en mi casa. Por eso, siempre trato de ayudar a los turistas a experimentar las cosas más auténticas de mi localidad y a comer la mejor comida para que vuelvan. También construí más lugares para descansar, comer y registrar a los huéspedes. Afortunadamente, todos los que vienen aquí se sienten cómodos y felices, a veces incluso se unen con entusiasmo a los trabajadores agrícolas en la recolección de pomelos en el jardín. Para mí, eso es un éxito.

Aunque recientemente se ha puesto en marcha la explotación turística, afortunadamente el Sitio Ecoturístico Hoa Qua Son se ha hecho conocido. Recibo un promedio de 200 visitantes al día, y los fines de semana, a casi 1000 personas. Todos los que vienen me felicitan por mi habilidad para cultivar pomelos. Es muy divertido.

Pero con un modelo turístico relativamente nuevo, ¿cuáles son sus planes para operarlo eficazmente en el futuro ?

- Nuestra mayor dificultad en este momento es que no tenemos suficiente alojamiento para los turistas y el camino hasta la granja todavía es difícil. El año que viene tengo pensado pedir permiso a las autoridades pertinentes y a las autoridades locales para construir otra casa de familia justo en medio del jardín de lichis para que los huéspedes puedan quedarse más tiempo y experimentar más de la vida de los agricultores y del campo de Thanh Hai.

Imagínese, en la temporada de flores fragantes de pomelo o cuando la fruta está madura, simplemente abra la ventana y olerá el fuerte aroma a pomelo, ¿qué podría ser mejor? También quiero conectar para que los visitantes puedan experimentar más jardines en Thanh Hai y Luc Ngan.

La tierra de Luc Ngan produce frutos todo el año, por lo que creo que el potencial para el ecoturismo es enorme. Es importante destacar que esperamos recibir apoyo en términos de mecanismos y políticas para el desarrollo de infraestructura turística. Crear condiciones para que podamos participar en cursos de formación sobre atención al cliente y habilidades de recepción para mejorar aún más la calidad del servicio. También estoy planeando ampliar la escala del destino turístico, pero lo haré paso a paso, lentamente pero con seguridad para retener a los turistas por más tiempo.

¿Por qué nombraste tu jardín Hoa Qua Son, que suena como el reino de Ton Ngo Khong en la película Viaje al Oeste ?

-Simplemente porque me encantan los árboles y los jardines. Me siento muy feliz y alegre viviendo en mi jardín, cada día viéndolos florecer y dar frutos, dando la bienvenida a nuevos visitantes que vienen a visitarme y experimentar me hace muy feliz. En el futuro, espero que Thanh Hai tenga más atracciones turísticas como esta, para que este lugar no solo sea un gran "granero" de frutas sino también un destino atractivo, cautivando a los visitantes durante las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno.

En 2023, gracias a sus esfuerzos, fue elegido por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam y reconocido como el Agricultor Vietnamita Destacado de 2023. ¿Aún no has olvidado este momento de honor ?

Cuando me reconocieron como Excelente Agricultor Vietnamita, me conmovió profundamente, ya que este título es el sueño de cualquier agricultor. Demuestra que nuestros esfuerzos y dificultades han sido debidamente reconocidos, y también nos motiva a seguir esforzándonos y a superarnos para merecer este título.

Cuando me convertí en un excelente agricultor vietnamita, también tuve la oportunidad de asistir a intercambios, diálogos y foros, lo que me ayudó a adquirir más experiencia y conocimientos en producción y negocios, y hacer nuevos amigos de todo el mundo.

Con mi experiencia, estoy muy dispuesto a compartir cómo producir y cuidar árboles de cítricos con los agricultores para que todos puedan lograr el éxito, convirtiendo cada jardín en un lugar con flores fragantes y frutas dulces.

¡Gracias!