(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).
Papá tiene un raro juego de "juguete" para la ceremonia del té: una pequeña estufa; 1 tetera con grifo y asa; 1 juego de 4 tazas de esmalte, tetera de terracota antigua china auténtica especial.
Las herramientas de la ceremonia del té de mi padre tienen más de 70 años, pero sólo la estufa está podrida.
Durante la crisis económica de la década de 1980, los anticuarios seguían pidiendo comprar la tetera por 5 taels de oro de 24 quilates. ¡Por suerte mi papá no lo vendió así que hoy tengo un preciado recuerdo!
Mi padre me contó que en 1955, durante un viaje a Phnom Penh (Camboya), compró una tetera a un hombre chino que atravesaba dificultades económicas y tuvo que vender su reliquia familiar.
Cada vez que bebemos té, lo primero que hacemos es examinar y disfrutar la tetera. Especialmente las líneas que prueban su origen y valor.
Los propios ancianos añaden aceite, hierven agua, preparan té, lavan teteras, tazas... todo de forma muy ordenada y hábil pero también muy elaborada.
Después de hervir la tetera dos veces, vierta el té. La cantidad de té puesta debe llenar la tetera y el agua hirviendo agregada también debe llenarla. Deje reposar durante 5 minutos y vierta exactamente 4 tazas de té. Añade 2 aguas hirviendo más y tendrás que cambiar el té.
Aunque antiguos y lentos, los "productos" que fabrican son extremadamente impresionantes. La fragancia es fuerte y se extiende por toda la habitación. Mirar a los ancianos sosteniendo una taza de té caliente en sus manos y llevándosela a la boca parece muy hábil, con una mirada satisfecha y contenta en sus rostros y ojos.
De repente me siento feliz, feliz con la gente mayor. Tal vez el elegante placer de la ceremonia del té sea la alegría de la vejez y la amistad; Es el disfrute pausado de la vida que quizás todo niño debería crear para sus padres con un corazón tan... ¡elegante como la ceremonia del té!
Gráficos: CHI PHAN
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