El café y yo pasamos la pandemia así…

Entonces me pregunté si estuviera allí ¿qué bebida pediría?

Por supuesto, será café helado negro sin azúcar.

Probablemente nunca hubiera sabido que el café podía ser tan bueno, especialmente tan especial, si no fuera por la pandemia de COVID-19.

Antes de la epidemia, la vida agitada y apresurada me arrastraba constantemente. Incluso cuando entré a la cafetería, el bullicio era evidente en la forma en que pedí mi bebida. Cualquier cosa que sea rápida y conveniente, la llamaré. Así que el café nunca ha sido mi elección.

Pero cuando llegó la pandemia, cambié.

Durante los días que estuve en casa para combatir la epidemia, al principio simplemente preparaba café para matar el tiempo y dejaba que el aroma del café se esparciera para ayudarme a levantar el ánimo. Con el tiempo, para mí, preparar café cada mañana se ha convertido en un hábito, una pasión y casi un ritual…

Cuando cayó la última gota de café, llevé la taza a la esquina de la sala de trabajo junto a la ventana y la bebí lentamente. Poco a poco sentí la amargura en la punta de mi lengua, luego la dulzura, disfrutando el suave aroma que se extendía, mi mente vagando con los sonidos claros de la madrugada.

Y me dije a mí mismo: si la epidemia no hubiera ocurrido, ¿alguna vez habría escuchado este sonido? ¿Cuándo supe que el café podía tener tan buen sabor?

De esa manera, atravesé la temporada epidémica con una mente ligera y tranquila.

Para mí el café es como un amigo cercano. Vivo más lento, me amo más. Y mantener el hábito durante la temporada epidémica.

Mi día comienza con una taza de café negro helado “Robusta 100%” sin azúcar. Cada vez que tomo un sorbo de café, recuerdo la luz del sol de la mañana brillando a través de la rendija de la puerta y el sonido de los gorriones cantando en el techo del porche, de aquellos días de epidemia...

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Fuente: https://nld.com.vn/ca-phe-va-toi-da-di-qua-mua-dich-nhu-the-196240326221059549.htm