Es cierto que la capital de Vietnam ha visto más rascacielos y globalización, pero los edificios altos están en gran medida confinados a las periferias... Hanoi no es realmente una ciudad sino más bien un pueblo extenso y bullicioso con arquitectura colonial francesa y casas de aspecto más bien desordenado, pero hay muchas razones para visitarla, informó el diario de Hong Kong de 120 años de antigüedad South China Morning Post (SCMP) .
Mañana en el lago Hoan Kiem
La vida transcurre ajetreada en las aceras: las mujeres venden fruta fresca desde bicicletas aparcadas en las esquinas; Los barberos clavan espejos en los árboles y cortan el pelo de los clientes en sillas viejas; El personal de los restaurantes se sienta en taburetes fuera de sus establecimientos podando manojos de verduras y los mecánicos de motocicletas, rotulistas y artesanos callejeros trabajan sin distraerse con el ruido ambiental.
Un día en Hanoi comienza en el lago Hoan Kiem, ubicado en el centro de la ciudad.
Rodeado de majestuosos árboles antiguos y de edificios bajos de color albaricoque utilizados como tiendas, cafés u oficinas gubernamentales, el lago al amanecer atrae a cientos de hanoisenses que salen a correr, a estirarse, a hacer flexiones en las barandillas...
Otros se reúnen en grupos de baile, hacen ejercicios de yoga o simplemente pasean por la orilla del agua, a una distancia segura de las motos que inundan las calles, callejones y aceras de la capital.
Aparte de los inconvenientes de los vehículos de dos ruedas, Hanoi es un complejo urbano tranquilo con una gran cantidad de alojamientos, desde hoteles de lujo a pensiones baratas, pasando por pequeños pero imponentes hoteles en el corazón del Barrio Antiguo, muchos de los cuales son lo suficientemente grandes como para albergar solo unas pocas habitaciones por piso.
Hoteles de renombre como el Sofitel Legend Metropole cobran alrededor de 10 millones de VND (400 dólares) por noche. El Barrio Antiguo, alrededor del lago Hoan Kiem, está repleto de hoteles familiares con comodidades en su mayoría modernas, pocas decoraciones y precios que comienzan en los 60 dólares.
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Caminando por el casco antiguo, de repente oirás el suave tintineo de las campanas, anunciando la presencia de un cyclo -un rickshaw tradicional vietnamita- que invita a los turistas. Claro, es turístico y el regateo (hasta $8 por hora) puede ser tedioso, pero las oportunidades de filmar y tomar fotografías mientras Hanoi se extiende en todas direcciones son incomparables.
Sin embargo, la comida es una de las mejores cosas de cualquier viaje a Vietnam.
Hace aproximadamente una generación, los restaurantes en Hanoi eran pocos y distantes entre sí, y los menús y las cuentas tendían a estar escritos a mano y no siempre se respetaban estrictamente.
Pero hoy en día, muchos restaurantes y lugares para comer han llegado a la lista Michelin de una forma u otra, incluido el Backstage, con temática de ópera, que sirve comida vietnamita en el hotel de 5 estrellas Capella, o Hibana by Koki, que es famoso por su teppanyaki en la misma dirección.
La comida callejera también es destacable, con el pho de pollo Nguyet galardonado con la distinción Bib Gourmand de Michelin…
Si bien la llegada de Michelin puede cambiar las cosas, restaurantes de larga trayectoria como Madame Hien y Cha Ca La Vong siguen siendo populares.
Corte de pelo en la acera por $4
Una cosa a tener en cuenta es que si compras en Hanoi, prepárate para regatear y ten en cuenta que pagar en dólares estadounidenses tendrá un tipo de cambio terrible. Además de los recuerdos, también hay muchos artículos de laca, seda y bordados a mano exquisitamente elaborados que se pueden comprar en las tiendas populares del Barrio Antiguo, el mercado Dong Xuan y los distritos vecinos...
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