En medio de la capital del coco, las empresas están 'hambrientas' de materiales para procesar

En el foro "Conectando la producción y el consumo de productos de coco", en la mañana del 13 de diciembre, la Sra. Nguyen Thi Thanh Thuy - Directora del Departamento de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) dijo que el coco es uno de los 6 cultivos industriales clave según el Proyecto de desarrollo de cultivos industriales clave para 2030 (incluidos el café, el caucho, el té, el anacardo, la pimienta y el coco).

Actualmente, el coco vietnamita se ha convertido en un producto de exportación de gran valor. Los productos de coco tienen un gran potencial para aumentar el valor de los cocoteros y aumentar los ingresos de las personas.

Según las estadísticas, en 2023 el valor de las exportaciones de toda la industria del coco alcanzará los 900 millones de dólares, un récord histórico. Este año se espera que el volumen de exportación de coco supere los 1.000 millones de dólares.

El coco se considera una nueva industria “mil millones de dólares” en el sector agrícola, con gran potencial para ampliar el mercado de exportación. Sin embargo, la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, Presidenta de la Asociación de Coco de Vietnam, señaló que la industria de procesamiento del coco en nuestro país enfrenta una grave escasez de materias primas.

Exportación de coco
Se espera que la industria exportadora de coco supere los mil millones de dólares en 2024. Foto: Minh Dam/NNVN

Las empresas han invertido en instalaciones y fábricas en Ben Tre, pero el suministro de materias primas de la provincia no es suficiente para que todas las fábricas funcionen. Muchas empresas han tenido que parar sus operaciones o hacerlo a una capacidad reducida, de tan solo el 10-15%.

Cabe destacar que en los últimos años, la tasa impositiva para las materias primas de coco seco es del 0%, por lo que muchas empresas han establecido instalaciones para procesar el coco seco y luego enviarlo a China para un procesamiento profundo. Por lo tanto, la fuente de materia prima de coco seco para la producción de las empresas vietnamitas está seriamente amenazada.

Para proteger las materias primas nacionales y pedir inversiones en un procesamiento profundo, la Sra. Thanh citó que a partir del 1 de enero de 2025, Indonesia (el principal exportador de coco seco) ha aplicado un impuesto de exportación de coco del 80%.

De la situación anterior se desprende que si no se adopta una política fiscal temprana que cree barreras arancelarias para retener las materias primas del coco para la industria de procesamiento nacional, nuestra industria del coco seguramente declinará, advirtió el presidente de la Asociación del Coco de Vietnam.

El Sr. Le Thanh Hoa, Director Adjunto del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado, dijo que dado que existen materias primas de alta calidad en el país, las empresas deben tener una estrategia para aumentar los precios de los productos en los mercados, para utilizar ese aumento para apoyar el precio de compra para la gente, en lugar de encontrar formas de comprar materias primas baratas y venderlas a precios baratos como en la actualidad.

"¿Dónde están las ganancias de los cocoteros? Es hora de que compitamos en calidad, no en precio", dijo Hoa.

Múltiples infracciones darán lugar a la suspensión de la importación.

Respecto a la situación de la compra y venta de códigos de áreas de cultivo (MSVT) e instalaciones de envasado (CSĐG) en la industria del coco y productos agrícolas, el Sr. Nguyen Phong Phu, Director Técnico de Vina T&T Group, enfatizó que este es un problema importante que necesita ser resuelto a fondo.

Según el Sr. Phu, muchas organizaciones, tras obtener el MSVT, lo han revendido o arrendado, distorsionando la información sobre el origen del producto. Algunas zonas de cultivo ni siquiera mantienen una producción según los estándares registrados, lo que da lugar a violaciones de la cuarentena vegetal y de la seguridad alimentaria.

Esta situación no sólo afecta la calidad de las exportaciones sino que también provoca que los países importadores, especialmente China, incrementen el control o suspendan las importaciones procedentes de Vietnam. Desde allí, causando grandes daños a los agricultores y a los comercios genuinos. Al mismo tiempo, este fraude amenaza el prestigio nacional, reduce la confianza de los socios internacionales y obstaculiza la expansión del mercado.

Para superar esto, el Sr. Phu dijo que es necesario construir un sistema digital para gestionar de cerca MSVT y CSĐG desde la producción hasta la exportación. Las autoridades deben controlar estrictamente las conductas fraudulentas y aumentar la capacitación y concienciar a los agricultores y las empresas sobre su responsabilidad de proteger las marcas nacionales.

Según él, solo cuando las medidas de monitoreo y gestión se implementan de manera sincronizada, la industria exportadora del coco puede explotar eficazmente el potencial en grandes mercados como China, asegurando una posición competitiva y un desarrollo sostenible en el futuro.

Desde una perspectiva técnica, la Sra. Phan Thi Thu Hien, Directora del Centro de Cuarentena Vegetal Post-Importación 2 (Departamento de Protección Vegetal), dijo que abrir la puerta a un producto agrícola a otros países requiere un largo período de negociación, por ejemplo, exportar mangos a los EE. UU. toma hasta 10 años.

Por lo tanto, participar en la cadena exportadora exige que las empresas y los agricultores cumplan las condiciones del importador, e incluso las superen.

La cuestión de la codificación de las zonas de cultivo y de las instalaciones de envasado para la exportación es sólo el comienzo. Pero lo que es más importante, es necesario mantener la marca de las empresas individuales, las zonas de cultivo y la imagen de los productos agrícolas vietnamitas.

“Durante el proceso de exportación, si una empresa viola las reglas muchas veces, el importador puede aumentar las barreras o incluso detener las importaciones”, dijo la Sra. Hien.

Desde el reciente Festival de Frutas de Vietnam celebrado en Beijing (China), el Director Adjunto del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado dijo que muchas empresas extranjeras tienen fuertes recursos y están listas para penetrar en el mercado vietnamita. Por lo tanto, la competencia será más feroz.

A través de los comentarios en el foro, el Sr. Hoa se mostró "sorprendido" al saber que el precio de venta de los cocos frescos podría bajar hasta 1.000 VND por fruta. Para evitar que se repita la historia de "buena cosecha, precio bajo", pidió a todas las partes que se unan y cooperen para brindar beneficios a la gente y desarrollar una industria sostenible.

Un tipo de fruta refrescante vietnamita exportada a los EE. UU. aumentó drásticamente en un 1,156% en volumen y un 933,6 % en valor. Después de recibir el "pasaporte", un tipo de fruta refrescante vietnamita exportada a los EE. UU. aumentó drásticamente en un 1,156% en volumen y un 933,6% en valor.