Tres buenas dietas para personas con artritis psoriásica

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Consumir una dieta mediterránea rica en verduras, frutas frescas, pescado y mariscos y aceite de oliva o una dieta vegana puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis psoriásica.

La artritis psoriásica es una enfermedad inflamatoria autoinmune que afecta a muchos órganos del cuerpo, desde el sistema inmunitario y el sistema digestivo hasta las grandes articulaciones de las extremidades inferiores, los dedos de las manos y de los pies y la columna vertebral. Una dieta sana y antiinflamatoria y mantener un peso saludable pueden ayudar a controlar mejor la enfermedad.

Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea proviene de países de la región mediterránea. Este patrón de alimentación prioriza las frutas, verduras, grasas saludables del aceite de oliva, pescado, mariscos, legumbres, frutos secos y limita la carne roja, los alimentos procesados y los dulces.

La dieta mediterránea es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y la rigidez de las articulaciones. Los pescados como el salmón y las sardinas, los frutos secos como las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía aportan omega-3.

Según un estudio de 2019 de la Universidad Federal de Mato Grosso do Sul, Brasil, el aceite de oliva y otros ingredientes de esta dieta tienen propiedades antiinflamatorias y previenen el daño del cartílago causado por la osteoartritis.

Mientras tanto, la carne roja y el azúcar refinado son alimentos inflamatorios que se limitan en esta dieta. Una revisión de 2021 publicada por la Universidad Nacional y Kapodistria de Atenas, Grecia, basada en 251 estudios, encontró que la adherencia a una dieta mediterránea redujo la gravedad de la psoriasis.

Título — Comer muchas frutas y verduras frescas es bueno para las personas con artritis psoriásica. Foto: *Mai Cat*

Dieta basada en plantas

Una dieta basada en plantas (vegetariana) incluye muchos frutos secos, cereales, frutas, verduras, legumbres y, a veces, productos lácteos. Algunas dietas basadas en plantas pueden incluir pescado y aves.

Una dieta vegana no contiene productos de origen animal, incluida la leche y los productos lácteos, la gelatina o la miel.

Un metaanálisis de 2017 realizado por la Universidad Ryerson, Canadá y varias otras instituciones, basado en 18 estudios sobre 2.300 personas, mostró que las personas que siguieron una dieta vegetariana durante al menos dos años tenían niveles más bajos de inflamación en sus cuerpos. Seguir una dieta vegana baja en grasas puede mejorar los síntomas de la artritis psoriásica.

Una dieta vegetariana o vegana puede hacer que tu cuerpo carezca de nutrientes esenciales como proteínas, calcio, vitamina B12 y hierro. Los pacientes deben consultar a un médico o nutricionista antes de adoptar cualquier dieta.

Dieta sin gluten

Esta dieta elimina los alimentos que contienen la proteína gluten, como la harina, el pan, el trigo, la cebada y el centeno.

Las personas con artritis psoriásica, además de la enfermedad autoinmune psoriasis, tienen el doble de probabilidades de padecer enfermedad celíaca. Esto hace que muchas personas sean intolerantes al gluten.

Una revisión de la Universidad Nacional y Kapodistria de Atenas descubrió que adoptar una dieta sin gluten reducía la gravedad de la psoriasis. Algunas personas con artritis psoriásica informan menos dolor en las articulaciones después de eliminar el gluten de su dieta.

Las personas con artritis psoriásica que experimentan síntomas como diarrea y estreñimiento deben consultar a su médico antes de adoptar una dieta sin gluten.

La dieta puede ayudar a reducir los síntomas y controlar la artritis psoriásica, pero no es una cura. Haga ejercicio, limite el estrés, duerma lo suficiente y siga el plan de tratamiento de su médico para controlar la enfermedad.

Mai Cat (según Everyday Health )

Los lectores envían aquí preguntas sobre enfermedades musculoesqueléticas para que los médicos las respondan.

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