Peligros ocultos del vino de origen desconocido

[anuncio_1]

Cerca del Año Nuevo Lunar 2024, la situación de personas que compran y venden vino elaborado a partir de plantas, o incluso de animales raros y órganos de animales, se vuelve bastante común. A pesar de las advertencias de los expertos en salud sobre los efectos nocivos de algunos tipos de vino, muchas personas todavía los compran para su consumo o como regalo. Últimamente se han registrado numerosos casos de intoxicación que han requerido hospitalización, incluso la muerte, al consumir alcohol de origen desconocido.

Se introducen y venden algunos tipos de vino de serpiente en muchos lugares. Foto: BUI TUAN

"Agotado" durante las vacaciones del Tet

En Ciudad Ho Chi Minh, la compra y venta de alcohol extraído de animales y de sus órganos es muy activa, especialmente cerca del Tet. Algunos tipos de vino macerado con animales son anunciados y exagerados por los vendedores como “medicamentos milagrosos” para curar muchas enfermedades: aumentar la vitalidad, curar enfermedades de los huesos y las articulaciones, el dolor, aumentar la longevidad… La eficacia real no ha sido probada, pero mucha gente todavía está dispuesta a gastar una gran cantidad de dinero para comprarlos para su uso o como regalos durante el Tet.

En el papel de alguien que quiere comprar vino como regalo, el Sr. BC, que vive en el Distrito 8 (HCMC), nos presentó vinos elaborados con cobras reales de todos los tamaños. Por ejemplo, una jarra de vino de 20 litros con una cobra real de 3 kilos cuesta 3,5 millones de VND; Un tanque de 30 litros, un King Cobra que pesa alrededor de kg, cuesta 4,5 millones de VND. El señor BC también introdujo muchos otros tipos de vino macerados con animales, como los escorpiones.

Todos los tipos de vino tienen una crianza de 3 años o más y se pueden beber inmediatamente. Son muy nutritivos y aumentan la vitalidad en los hombres. Para las personas mayores, beber 3 copas al día ayuda a reducir el dolor óseo y articular, y a dormir bien…», afirmó el Sr. BC.

En la actualidad, la compraventa de vino de origen animal y de productos elaborados a partir de órganos de animales salvajes en las redes sociales se realiza de forma abierta, con numerosos compradores y vendedores. Mientras tanto, las autoridades aún enfrentan muchas dificultades para gestionar y prevenir esta forma de comercio.

A través de las redes sociales, nos comunicamos con la Sra. Yen (presentada en el Distrito 12, Ciudad Ho Chi Minh) para comprar vino infusionado. La Sra. Yen explicó que actualmente sólo existen vinos elaborados con animales menores de 6 meses. La cobra real cuesta 5 millones de VND/botella de 30 litros, el caballito de mar cuesta 2 millones de VND/botella de 20 litros, el bálsamo de tigre y el vino medicinal cuestan 10 millones de VND/botella de 20 litros...; En cuanto a los vinos que estuvieron en maceración durante más de 3 años, se agotaron antes del día de Año Nuevo.

La Sra. Yen dijo que sólo vende en línea para evitar la inspección de las autoridades. Si el comprador acepta comprar, el producto será empaquetado y enviado por correo. Los clientes pueden comprobar el producto antes de pagar.

El vino utilizado para el remojo es vino de arroz casero de primera calidad, sin mezclas, por lo que es seguro para beber. Al remojarse con animales exóticos durante un tiempo suficiente, es muy beneficioso para la salud, especialmente para las personas mayores con enfermedades de los huesos y las articulaciones, cura el insomnio y también ayuda a aumentar la vitalidad en los hombres, afirmó la Sra. Yen.

¿Cómo utilizar el alcohol de forma segura?

El doctor CKII Tran Xuan Linh, jefe del Departamento de Medicina Interna y Gastroenterología del Hospital Popular Gia Dinh, informó que recientemente, el hospital ha recibido muchos casos de pacientes hospitalizados debido a insuficiencia hepática, insuficiencia renal, daño pancreático... debido al consumo de alcohol empapado en animales con el deseo de tratar el dolor musculoesquelético, mejorar la función sexual, impotencia... Verificar el origen de los animales y la calidad del vino blanco utilizado para "producir" alcohol empapado es un problema importante que necesita atención.

En los animales carnívoros, como las serpientes, los tigres, los osos, los pájaros, etc., su pelaje y sus órganos internos contienen muchas bacterias y parásitos. Si no se procesa y limpia a fondo o si las plumas y los órganos internos aún están intactos, aumentará el riesgo de infección con parásitos y bacterias peligrosos que causan enfermedades en los humanos. Además, cabe señalar que el alcohol utilizado para remojar a los animales debe tener una concentración de alcohol de 40-550 para poder destruir toda la proteína del animal. Si la concentración de alcohol es demasiado baja, dificultará la descomposición de las proteínas del animal, aumentando el riesgo de infección y envenenamiento para el usuario.

No podemos negar por completo los efectos del vino con infusión animal, pero beber demasiado vino durante mucho tiempo y no usarlo adecuadamente puede ser muy perjudicial para la salud. En cuanto al vino, solo se debe beber un máximo de 20 ml al día. Las personas con enfermedades hepáticas (hepatitis B, cáncer de hígado, cirrosis, insuficiencia hepática, etc.), enfermedades del páncreas, enfermedades renales y diabetes deben abstenerse por completo de consumir alcohol, aconsejó el Dr. Tran Xuan Linh.

Según información del Dr. Hoang Van Quang, jefe del Departamento de Cuidados Intensivos y Antienvenenamiento del Hospital Thong Nhat (HCMC), existe una situación en la que algunas empresas utilizan vino blanco de mala calidad para producir vino, lo que provoca muchos casos desafortunados de intoxicación alcohólica. La causa de la intoxicación por alcohol se debe a que las personas beben alcohol que contiene metanol, que se "produce" a partir de madera y es barato; El alcohol etanol no es tóxico, es seguro y se produce principalmente a partir de arroz, pero es más caro. Para evitar la intoxicación etílica, las personas deben ser conscientes y no consumir bajo ninguna circunstancia alcohol de origen desconocido.

Las estadísticas del Ministerio de Salud indican que la causa de intoxicación por alcohol empapado en animales representa más del 10%. Son campanas de alarma para aquellos a quienes les gusta beber vino de origen desconocido. Para limitar el consumo de alcohol de origen desconocido, las autoridades deben difundirlo ampliamente entre la población. Fortalecer la inspección y supervisión, eliminar decididamente los vinos de calidad inferior y los vinos macerados en animales sin inspección ni origen claro.

BUI TUAN - KIM HUYEN

[anuncio_2]
Fuente