El pescado rico en ácidos grasos omega-3, el té verde que contiene antioxidantes, frutas como manzanas, fresas, uvas contribuyen a reducir el riesgo de cáncer de pulmón.
La alimentación no es un método que pueda bloquear completamente el cáncer de pulmón. Una persona tiene menor riesgo de enfermar si aplica muchas medidas a la vez como llevar una vida sana, mantener un peso razonable, no fumar, evitar la exposición a agentes radiactivos, la contaminación ambiental, limitar el consumo de carne procesada, añadir alimentos saludables...
A continuación se presentan algunos alimentos que pueden estimular la inmunidad, mejorar la salud general y ayudar a prevenir el cáncer de pulmón.
El pescado es rico en vitamina D, omega-3, proteínas y grasas saludables. Las células cancerosas pasan por diferentes etapas en el proceso de división. Los compuestos presentes en el pescado pueden inhibir algunos pasos de este proceso de división.
La vitamina D ayuda a inhibir las células del cáncer de pulmón y es abundante en pescados grasos como el salmón y la caballa. Los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. Coma 2 o 3 comidas de pescado graso por semana para aumentar la prevención de enfermedades y los beneficios para la salud.
El té verde contiene cafeína, antioxidantes, compuestos como la heaflavina, epigalocatequina-3-galato (EGCG) que contribuyen al metabolismo celular, inhibiendo la división de las células cancerosas.
El té verde no sólo juega un papel en la prevención del desarrollo del cáncer de pulmón, sino que también beneficia a las personas con esta enfermedad. Los adultos pueden beber té verde todos los días, unas 2-3 tazas pequeñas. No beba té verde al final de la tarde o por la noche porque puede causar insomnio.
El jengibre contiene El compuesto 6-shogaol puede prevenir el crecimiento de tumores pulmonares malignos, reduciendo el riesgo de metástasis. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y la inflamación está estrechamente relacionada con el cáncer. Añadir jengibre a los platos durante la preparación, mezclarlo en bebidas como té de jengibre, miel de jengibre... también es bueno para la salud.
Las bayas , incluidos los arándanos, las frambuesas, las fresas y las uvas, son ricas en delfinidina. Este compuesto puede inhibir el crecimiento del tumor, limitando la capacidad del tumor de crear nuevos vasos sanguíneos para expandirse (también conocido como angiogénesis). Mientras que los tumores necesitan desarrollar nuevos vasos sanguíneos para crecer y hacer metástasis.
El antioxidante presente en las bayas, la antocianidina, también ayuda a prevenir los coágulos sanguíneos (trombosis).
El jengibre es rico en antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. Foto: Anh Chi
Las manzanas contienen grandes cantidades de poderosos compuestos vegetales antioxidantes llamados flavonoides, que tienen efectos antiinflamatorios y de refuerzo inmunológico. Tomar unos 20 mg de flavonoides al día como suplemento puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón. El mayor contenido de flavonoides se encuentra en la cáscara de la manzana. Lavar y comer la piel para aprovechar los beneficios de esta fruta.
Las zanahorias proporcionan un fitoquímico llamado ácido clorogénico que interrumpe la angiogénesis, impidiendo que los tumores creen su propio suministro de sangre para crecer. Además de las zanahorias, las patatas y las piñas también son ricas en estos compuestos.
Anh Chi (según Very Well Health )
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