La comida picante puede hacer que la comida sea más atractiva y estimular el apetito. Sin embargo, comer demasiada comida picante tendrá efectos negativos en tu salud.
Para crear un sabor picante en los platos, la gente suele utilizar chile, pimienta o productos derivados de estas dos plantas. De estos, el chile es el más utilizado. La sustancia que le da a los chiles su picante es la capsaicina. Comer chile con moderación traerá muchos beneficios para la salud, desde propiedades antiinflamatorias, alivio del dolor, prevención del cáncer hasta mejora del sistema inmunológico, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Comer demasiado chile puede irritar el tracto digestivo, causando dolor de estómago o diarrea.
Sin embargo, si comes demasiado chile y otros alimentos picantes, tu cuerpo sufrirá los siguientes efectos negativos:
Irritación gastrointestinal
Los alimentos picantes, especialmente los que contienen capsaicina, pueden irritar el revestimiento del estómago. El resultado son problemas digestivos desagradables, desde acidez de estómago hasta reflujo ácido. Las personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico deben evitar los alimentos picantes porque empeorarán los síntomas.
Empeorar la úlcera
Los chiles también empeoran los síntomas de las úlceras pépticas. Es una enfermedad que causa dolor abdominal, náuseas e indigestión. La capsaicina presente en los chiles puede estimular la secreción de ácido estomacal, lo que puede empeorar las úlceras o retardar su curación.
Diarrea
Los alimentos picantes pueden estimular la digestión y acelerar la motilidad intestinal. En algunas personas, esto puede provocar diarrea. Esto se debe a que la capsaicina del chile puede irritar los intestinos, provocando que los alimentos pasen a través de ellos más rápido y causando heces blandas.
Pérdida temporal del gusto
Comer alimentos muy picantes adormecerá temporalmente sus papilas gustativas. Este efecto puede aparecer en unos minutos o más dependiendo del picante del plato.
Irritación de la piel
Algunas sustancias presentes en el chile pueden causar irritación en la piel, incluso quemaduras, si se exponen a la piel en dosis altas y no se manipulan con cuidado. La capsaicina presente en los chiles provoca enrojecimiento, picazón y ardor en la piel, especialmente cuando entra en contacto con zonas sensibles como los ojos y la nariz, según Healthline .
Fuente: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm
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