Cuando hablamos de alimentos ricos en calcio, a menudo pensamos en camarones o pescado, pero algunas verduras conocidas también contienen mucho calcio, lo cual es bueno para los huesos, las articulaciones y la salud.
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), el calcio y la vitamina D son dos factores importantes para prevenir la osteoporosis, especialmente en los adultos mayores. Complementar el calcio con alimentos ricos en calcio es una forma eficaz. Al complementar el calcio a través de los alimentos, los casos de exceso de calcio en la sangre o de almacenamiento excesivo en los tejidos debido al consumo excesivo de calcio son muy raros, porque el exceso de calcio al ser consumido será excretado del cuerpo.
La suplementación con calcio es esencial para las personas mayores (Fuente de la foto: Sohu)
Según Aboluowang , a continuación se presentan 5 verduras conocidas que son ricas en calcio y que puedes considerar agregar a tu menú diario.
Espinaca
La espinaca es una verdura muy familiar en la vida diaria, rica en nutrientes. Además de nutrientes como vitaminas, ácido fólico, hierro, también es una verdura rica en calcio. Una taza de espinacas crudas contiene 30 mg de calcio.
Las espinacas también contienen mucha vitamina K, vitamina A, magnesio y hierro, lo que ayuda a aumentar la densidad ósea y a reducir el riesgo de osteoporosis. Entonces, si desea complementar el calcio para ayudar a fortalecer los huesos, agregue espinacas a su dieta.
Hojas verdes de crisantemo
A la hora de comer hot pot, a muchas personas les gusta pedir un plato de hojas de crisantemo para mojar, que son deliciosas y nutritivas. De hecho, el valor nutricional de las hojas de crisantemo también es muy alto.
Según la medicina oriental, las hojas de crisantemo tienen un sabor picante suave y propiedades dulces, ayudan a calmar los nervios, nutrir los riñones, reducir la flema y apoyan el tratamiento del insomnio, los latidos cardíacos rápidos y la debilidad física. Esta verdura contiene caroteno, vitamina C, fibra, calcio y otros elementos.
Comer un poco de hojas de crisantemo después de comer mucha carne o pescado ayudará a estimular las papilas gustativas, la digestión y el apetito. Al mismo tiempo, el calcio contenido en las hojas de crisantemo es muy beneficioso para la salud de los huesos y las articulaciones.
Espinaca
El amaranto se considera una píldora de calcio natural. Las hojas de amaranto son ricas en calcio y proteínas. La cantidad de calcio presente en esta verdura es mayor que la de los camarones y el organismo la absorbe fácilmente. El calcio de las verduras ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, previniendo la osteoporosis. Así que los niños y los ancianos comen muy bien esta verdura.
Hay dos tipos de amaranto que solemos comer: el amaranto rojo y el amaranto de arroz. Ambas verduras contienen ricos nutrientes, puedes elegir el tipo de amaranto adecuado según tus necesidades.
Hojas de batata
Según la medicina moderna, las hojas de batata contienen mucha fibra, vitaminas, betacaroteno, magnesio, calcio y potasio. El valor nutricional de las hojas de batata es superior al de los tubérculos de batata, conocida como la "reina de las verduras".
Además, las hojas de batata son ricas en flavonoides, sustancias que pueden prevenir cánceres como el de colon, próstata y pulmón. Las hojas de batata también están catalogadas como una de las "verduras más nutritivas del mundo" por la Universidad de Arkansas en EE. UU.
Alga
Las algas contienen antioxidantes, calcio y vitamina K, nutrientes importantes que ayudan a mantener los huesos fuertes. Especialmente las personas de mediana edad y mayores tienen un alto riesgo de sufrir deficiencia de calcio que causa osteoporosis.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-rau-la-kho-canxi-giup-xuong-chac-khoe-cho-do-tuoi-trung-nien-172250305220303492.htm
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