48 horas en Chau Doc

An Giang En la temporada de inundaciones, al llegar a Chau Doc, los visitantes tendrán una idea más clara de la vida de la gente en la región del río del Oeste.

Chau Doc es una gran ciudad de An Giang, ubicada cerca de la frontera entre Vietnam y Camboya. Esta es una tierra de intercambio cultural entre los pueblos Kinh, Cham y Khmer, con una naturaleza rica, historias espirituales y una vida fluvial típica.

De septiembre a noviembre, la temporada de inundaciones, es el mejor momento para visitar lugares en Chau Doc. El itinerario fue sugerido por Ly Thien Phong, un guía turístico local, y compartido con el reportero de VnExpress .

Día 1

Mañana

Desayuno con la famosa sopa de fideos con pescado con cabeza de serpiente Chau Doc. El plato tiene un caldo rico, fragante con pasta de camarones, limoncillo, chile, ajo y el color amarillo de la cúrcuma fresca. Si te gusta comer cabeza de pescado puedes pedirla aparte. Las guarniciones son típicas de Occidente, como flores de sesban, flores de loto, verduras amargas, flores de plátano, espinacas de agua ralladas y brotes de soja. Muchos comensales también comen cerdo asado o salchichas.

Algunas direcciones de referencia: sopa de fideos de pescado Be Hai, sopa de fideos de pescado Chau Doc Sra. Nga, sopa de fideos de pescado Roundabout en la calle Phan Dinh Phung. Cada plato de fideos cuesta entre 25.000 y 30.000 VND, sin incluir las guarniciones.

Pueblo de balseros en el río Hau. Foto: Nhat Minh

Hacer un viaje en barco por el río Hau para visitar el colorido pueblo de balsas es la experiencia más nueva en Chau Doc. Desde mediados de septiembre, gracias a un proyecto comunitario, 161 jaulas para peces de más de 1 km de extensión se han cubierto con colores como rojo, amarillo, naranja, verde, azul y morado. La fase 1 cuenta con alrededor de 80 balsas completadas. El pueblo de balsas está ubicado en la ruta turística para aprender y experimentar la vida del río y la cultura de la comunidad Cham en An Giang. Podrás parar a comprar recuerdos, ver cómo se crían los peces, experimentar la vida de los pescadores...

Otro destino cerca del muelle de barcos a lo largo del río Hau es el monumento del pez basa. El proyecto honra a los peces que están estrechamente asociados con la vida y elogia a los pescadores que domesticaron peces y otros productos acuáticos para brindar una vida próspera.

Cerca del mediodía, si quieres saber qué tiene Chau Doc, definitivamente debes visitar el mercado central. El mercado abre todos los días de 5:30 a. m. a 6:00 p. m. y ofrece una amplia gama de artículos, desde alimentos hasta recuerdos, ropa tradicional jemer y especialidades de An Giang. Un punto destacado del mercado es el llamativo y “maloliente” puesto de salsa de pescado.

Almuerce en uno de los famosos restaurantes con platos occidentales. Algunas direcciones de referencia incluyen: restaurante Bay Dong, restaurante Dong Que, restaurante Hong Phat.

Tarde

Al llegar a Chau Doc, no puede perderse la montaña Sam, con el templo Ba Chua Xu. Este es un destino turístico popular en An Giang, ubicado a unos 5 km del centro de la ciudad. El día de Año Nuevo y el 1 y 15 del mes lunar, este lugar siempre está lleno de visitantes de todo el mundo. Con su espacio sagrado y majestuoso, Mieu Ba es un lugar para expresar la creencia del pueblo vietnamita en el culto a la Diosa Madre.

El tiempo que permanezca en el Templo Ba dependerá de sus necesidades, ya sea solo para hacer turismo o para ir al templo y vivir otras experiencias.

Al final de la tarde, la siguiente experiencia será contemplar la puesta de sol desde la cima de la montaña Sam. Este lugar se considera uno de los sitios más hermosos para ver el atardecer en la región del Delta del Mekong debido a su amplia vista, con campos de arroz debajo.

Atardecer en la montaña Sam Foto: Linh Huong

El camino hasta la montaña Sam es empinado pero bastante fácil de recorrer. Debes estar allí antes de las 4:30 pm para no perderte el momento del atardecer. En la cima de la montaña Sam, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar la escalada y respirar aire fresco.

Cena en el restaurante La Giang en la cima de la montaña Sam con menú buffet y regreso a Chau Doc.

Dé un paseo nocturno con la sopa dulce de pomelo My Van desde el carrito móvil de sopa dulce ubicado al comienzo de la calle Trung Nu Vuong. Este es un snack bar recomendado por los locales. Cada postre cuesta entre 10.000 y 25.000 VND. Pasaremos la noche en el Hotel Victoria en el centro de la ciudad de Chau Doc, con vista directa al cruce del río Hau, cerca del mercado de Chau Doc y conveniente para viajar.

Día 2

Mañana y mediodía

Desayune en Chau Doc con fideos, fideos vermicelli con salsa de pescado o fideos vermicelli con fideos de arroz en los puestos de comida a lo largo del muelle del río Hau y el mercado de Chau Doc.

Salida hacia el bosque de cajuput de Tra Su. Este es un lugar de visita obligada cuando se viaja a An Giang, especialmente durante la temporada de inundaciones. El tiempo de viaje desde el centro de la ciudad de Chau Doc hasta el bosque es de unos 30 a 40 minutos. Los visitantes comprarán entradas por 100.000 VND por persona.

Caminar sobre el puente de bambú da una sensación de relajación. Foto: Linh Huong

Habrá dos formas de experiencia. Si tienes poco tiempo o simplemente quieres registrarte, solo necesitas comprar un boleto de entrada por 100.000 VND y 50.000 VND para un paseo en lancha motora de 30 minutos.

Si eres amante de la naturaleza, pasa aquí el mayor tiempo posible, desde la mañana hasta la tarde. Deberías experimentar caminar sobre el puente de bambú más largo de Vietnam que conduce al corazón del bosque. Lo mejor es cruzar el puente de bambú una vez y luego trasladarse a un barco a motor para adentrarse cada vez más en el bosque. Serás testigo de una flora y fauna raras. Puedes pedirle al barquero que se detenga para sentir el espacio tranquilo.

Sube a la plataforma de observación para ver todo el bosque de cajuput de Tra Su utilizando el telescopio de 25 km para tener una visión más completa de este "valioso" bosque del Oeste. La torre de vigilancia se encuentra en la zona del restaurante Tra Su, así que haz una parada aquí para disfrutar del almuerzo.

Entre los platos deliciosos y destacados se incluyen el pescado cabeza de serpiente a la parrilla, el pescado linh en olla caliente con mimosa de agua, el pescado linh frito crujiente, la olla caliente con salsa de pescado, la ensalada de cuello de coco y el banh xeo. El restaurante está situado en un campus verde, con altos macizos de flores de sesban creciendo por todos lados.

Tarde

Las barcas de remos navegan por la zona de pequeños canales. Foto: Linh Huong

Regreso al bosque de Melaleuca en sampan. Después de experimentar el viaje en lancha motora y caminar por el puente, traslado a un sampan y emprenderá un viaje más corto, serpenteando a través de pequeños canales. La tarde es también el momento en el que muchos pájaros, cigüeñas... regresan al bosque. Sentarse en un bote e ir lentamente ayudará a los visitantes a sentir la naturaleza más pacífica del bosque de Melaleuca.

Regreso a la ciudad de Chau Doc alrededor de las 16:00.

Además del itinerario anterior, los visitantes pueden elegir destinos alternativos como: la aldea Chau Phong Cham a lo largo del río Hau, la mezquita Chau Phong, el taller de tejido, la pagoda Hang (Phuoc Dien Tu).

Linh Huong

Enlace de origen: https://vnexpress.net/48-gio-o-chau-doc-4666546.html