3 causas prevenibles del dolor de gota

Los ataques de gota suelen ocurrir después de comidas ricas en proteínas, causados ​​por tres razones principales. Durante el Tet, debes prestar atención a los alimentos que ayudan a prevenir y controlar estos dolores.

La gota causa inflamación y dolor intenso.

Según el Instituto Nacional de Nutrición, la gota es un tipo de artritis que a menudo comienza de repente y causa hinchazón, dolor e inflamación de las articulaciones. Los síntomas de la enfermedad aparecen cuando hay demasiado ácido úrico en la sangre. Cuando los niveles de ácido úrico son altos, los cristales úricos pueden acumularse en las articulaciones, causando hinchazón, inflamación y dolor intenso.

Durante el Tet, las personas con gota siempre necesitan elegir los alimentos adecuados para controlar el dolor de la gota.

Las tres causas principales de los ataques de gota son el aumento de la producción de ácido úrico endógeno; debido a la reducción de la excreción de ácido úrico en los riñones; comer demasiados alimentos ricos en purinas, como carnes rojas y mariscos.

Según los expertos del Instituto de Nutrición, para lograr mejores resultados en el tratamiento de la gota, además de seguir el régimen de tratamiento y mantener el ejercicio, es necesaria una dieta razonable. Durante las vacaciones, es aún más importante prestar atención a la elección de alimentos para prevenir ataques de gota.

El Dr. Nguyen Trong Hung, del Instituto Nacional de Nutrición, señaló que los pacientes con gota deben evitar las verduras verdes de crecimiento rápido como los espárragos, los brotes de bambú, los hongos, los brotes de soja, la oreja de elefante... porque aumentan la tasa de síntesis de ácido úrico en la sangre. Al mismo tiempo, se debe evitar el alcohol porque aumenta la producción de ácido úrico en el hígado y evita que los riñones lo excreten.

Además, los alimentos y bebidas con alto contenido de purinas incluyen: carne roja, cordero y cerdo; órganos internos como el hígado, el riñón, el cerebro, el corazón...; Los mariscos, especialmente los crustáceos como camarones, mejillones, anchoas y sardinas, aumentan el riesgo de sufrir ataques de gota. Por lo tanto, estos alimentos deben evitarse.

Las frutas con bajo contenido de azúcar pueden ser consumidas por personas con ácido úrico alto.

Dieta para reducir el ácido úrico

El Dr. Hoang Trung Dung (Centro de Mortero y Hueso, Hospital Bach Mai) agregó que para evitar el dolor durante las vacaciones del Tet, los pacientes con gota no deben descuidar su dieta para ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo, porque el ácido úrico es la principal causa de los ataques de gota. Se deben consumir carnes blancas: pechuga de pollo, cerdo, pescado de río, huevos… porque la carne blanca suele tener menos purinas. La cantidad de proteína que necesita el cuerpo cada día es de 50 a 100 gramos.

Según el Dr. Dung, el almidón y los alimentos ricos en carbohidratos son alimentos necesarios para los pacientes con gota, porque contienen una cantidad segura de purinas. Su función es reducir y disolver el ácido úrico en la orina. Por lo tanto, los pacientes pueden comer fideos, pho, fideos vermicelli, patatas, pan, cereales, arroz, semillas de chía.

Las personas con gota deben comer frutas y verduras que no contengan mucha azúcar como: manzanas, naranjas, cerezas, fresas, sandía, tomates, pepinos; Verduras frescas: col verde, apio, coliflor… Estos alimentos ayudan a eliminar el ácido úrico de la sangre.

Las verduras de hoja verde, el brócoli y las espinacas son alimentos ricos en fibra que se recomiendan para los pacientes con gota, ya que pueden reducir la absorción de proteínas y, por lo tanto, la formación de ácido úrico. Se recomienda consumir más alimentos alcalinos como la col rizada, los rábanos y la calabaza, ya que ayudan a neutralizar el ácido úrico en la sangre, lo que ralentiza la progresión de la enfermedad, añadió el Dr. Dung.

"Se debe beber mucha agua todos los días, una media de 2 a 2,5 litros/día dependiendo del peso, sexo, edad... para aumentar la excreción de ácido úrico", destacó el experto en enfermedades de los huesos y las articulaciones, quien también destacó el papel del agua para las personas con gota.

Fuente: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm