3 consejos de alimentación para ayudar a una madre de 2 niños a tener una cintura de 59 cm

Dak Lak Comiendo crudo, comiendo despacio, masticando bien y dividiendo los grupos de alimentos, Hoai An, de 34 años, mantiene una cintura de 59 cm y buena salud a pesar de haber dado a luz dos veces.

Giap Hoai An (An Hannah) actualmente está atrayendo la atención en las redes sociales cuando a menudo comparte su vida "natural" en las páginas de Facebook y Youtube y recibe muchas interacciones positivas.

Al decidir "dejar la ciudad por el bosque", dejando Ciudad Ho Chi Minh para vivir en Dak Lak en 2022, es autosuficiente, se dedica a la jardinería forestal y cambia sus hábitos alimenticios. Gracias a ello, la madre de dos niños luce un cuerpo sano, con la piel bronceada y una figura esbelta pero extremadamente tonificada y flexible.

Decidió "dejar la ciudad por el bosque" y buscar un estilo de vida natural. Foto: Personaje proporcionado

A continuación se presentan 3 principios alimentarios que Hoai An ha aplicado con éxito para volverse más saludable y más bella.

Come crudo

Hoai An dijo que la dieta cruda es adecuada para la vida autosuficiente que lleva actualmente la familia, basada en la jardinería forestal.

En esta dieta prioriza frutas, verduras verdes, alimentos y bebidas ricos en enzimas - probióticos que son buenos para la digestión y los intestinos (80%). El 20% restante de la dieta serán semillas germinadas o frutos secos tostados.

Según Healthline , aunque aporta algunos beneficios como pérdida de peso, mejora de la salud cardíaca y reducción del riesgo de diabetes, comer crudo todavía tiene muchas desventajas si no se hace correctamente. Las personas que siguen una dieta de alimentos crudos a menudo tienen deficiencia de calcio y vitamina D, que son esenciales para tener huesos fuertes. Esta dieta también hace que los niveles de vitamina B12 caigan a sus niveles más bajos, lo que provoca anemia, daño nervioso, infertilidad e incluso enfermedades cardíacas.

El profesor asociado, doctor Lam Vinh Nien, jefe del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que las personas que comen alimentos crudos absorberán menos porque los intestinos están cubiertos principalmente de fibra.

El profesor asociado Nien recomienda un régimen nutricional completo para la energía diaria total de una persona, que incluya entre un 45 y un 65 % de carbohidratos, entre un 20 y un 35 % de lípidos y entre un 10 y un 15 % de proteínas junto con otras vitaminas y minerales. Si quieres seguir una dieta saludable debes considerar tus elecciones de alimentos y seguir un menú adecuado para evitar la desnutrición.

Sin embargo, el profesor asociado Nien dijo que todavía es posible aplicar alimentos crudos si se cuenta con la guía de un especialista y el menú y el tiempo de aplicación están diseñados adecuadamente.

Agrupación de alimentos

Según Hoai An, para mantener su mente y su cuerpo en armonía, unidad y disciplina sin causarle malestar a ella misma y a su cuerpo en las mejores condiciones, ella siempre define claramente los hábitos desde la edad más pequeña. Esto incluye los hábitos alimentarios diarios, específicamente, dividir los alimentos en cuatro grupos: lo que hay que comer, comer poco, comer ocasionalmente y no comer nunca.

Hoai An cree que el grupo de alimentos que se debe consumir incluye verduras verdes, frutas, bebidas ricas en probióticos intestinales y enzimas. Para el grupo de alimentación moderada, prioriza las semillas germinadas y los frutos secos, aproximadamente el 20% de su dieta diaria. Los alimentos cocinados serán clasificados por An como un alimento pequeño. Los refrescos embotellados, la comida rápida y los alimentos enlatados con altos niveles de conservantes son alimentos que ella y su familia "nunca comerán".

An elige alimentos de su propio huerto para toda su familia. Foto: Personaje proporcionado

Sigue la dieta

En cada comida, Hoai An siempre mantiene el hábito de comer despacio y masticar bien. Al mismo tiempo, come lo justo, no comas demasiado ni en exceso. Además, comerá en orden alimentos fáciles de digerir, primero alimentos crudos, ácidos, amargos y astringentes, luego alimentos ricos en grasas, proteínas y después alimentos cocidos.

Según los expertos, masticar los alimentos lentamente le da al estómago tiempo suficiente para enviar una señal al cerebro de que está lleno. Para masticar bien los alimentos es necesario concentrarse, no leer periódicos, ni mirar el teléfono, ni hablar del trabajo... Esta es también una forma de limitar los atracones y aumentar la satisfacción durante las comidas.

Según muchos estudios, la comida debe masticarse unas 32 veces. Los alimentos difíciles como el filete y las nueces pueden requerir hasta 40 masticaciones. Para alimentos más blandos, como patatas y sandía, solo se necesitan entre 5 y 10 veces. Al masticar más a menudo, comerás más lentamente.

Masticar los alimentos de forma más suave también ayuda al cuerpo a absorber fácilmente una gran cantidad de nutrientes como vitaminas y minerales de los alimentos, digerir mejor, controlar el tamaño de las porciones y el peso, así como limitar el crecimiento de bacterias en el intestino grueso.

Hábitos de ejercicio

Porque le encanta la relajación, la suavidad pero a la vez ser flexible y tonificada, además de ser disciplinada en la alimentación, Hoai An también elige practicar yoga, al menos dos veces al día, mañana y tarde, cada vez durante 10 a 40 minutos. También incorpora movimientos en el lugar siempre que sea posible. La madre de dos hijos también camina, trota y participa regularmente en actividades divertidas con sus hijos.

Hoai An elige practicar yoga todos los días para mantenerse saludable y en forma. Foto: Personaje proporcionado

"Cambiar mi estilo de vida me ha ayudado a tener un cuerpo más sano, a no tener dolores ni molestias frecuentes, y mi mente también está más clara, más ágil y más refinada", compartió Hoai An.

Italia americana

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