Milliardärsfisch im Gebiet der sauren Sulfatböden

Von der Gemeinde Kien Binh aus fuhren wir mit dem Auto der Arbeitsgruppe des Provinzbauernverbandes folgend zur Fischzuchtfarm von Herrn Nguyen Tuan Em. Hier führen Ingenieure den Prozess der Fischreproduktion durch und sorgen für die Zucht von Süßwasserfischarten wie Barsch, Gelber Wels, Gestreifter Schlangenkopffisch und Eierfressender Gurami ... für wichtige Fischzuchtgebiete innerhalb und außerhalb der Provinz.

Der Vorsitzende des Bauernverbandes der Provinz Kien Giang, Do Tran Thinh (linkes Cover), besucht das Zuchtgebiet für Gelbwelse von Herrn Nguyen Tuan Em (zweiter von links).

„In diesem Jahr besteht in der Provinz Ca Mau und in der Stadt Can Tho eine starke Nachfrage nach Jungfischen. Daher hat die Farm ihre Kapazitäten erhöht, um die Bestellungen zu erfüllen. Was die Eier fressenden Fische betrifft, so züchte ich sie dieses Jahr zum ersten Mal für Fleisch und suche daher nach einem Großabnehmer“, sagte Herr Tuan Em.

Tuan Em wurde in eine arme Bauernfamilie hineingeboren und musste nach Abschluss der 8. Klasse die Schule abbrechen, um auf einer Fischfarm zu arbeiten. Seitdem hat Herr Tuan Em Wissen und Erfahrung in der Fischzucht gesammelt.

Nachdem er auf Honorarbasis gearbeitet und etwas Kapital verdient hatte, beschloss Herr Tuan Em, in das Dörfchen Cong Tre in der Gemeinde Kien Binh zu gehen, um dort Land für den Bau einer Fischzuchtfarm zu kaufen. Nachdem er die anfänglichen Schwierigkeiten in dem neuen Land überwunden hatte, züchtete Herr Tuan Em neben dem Verkauf von Fischbrut auch Süßwasserfische zur Fleischgewinnung. Mit einer jährlichen Produktion von 700 bis 900 Tonnen verschiedener Fischarten erzielte er nach Abzug der Kosten einen Gewinn von mehreren Milliarden Dong pro Jahr.

Laut Herrn Tuan Em haben die im Long Xuyen-Viereck gezüchteten Fische festes Fleisch, schmecken nicht fischig und verlieren beim Transport über weite Strecken nicht ihren Schleim. Dies ist auch der Grund, warum er dieses Land als Siedlungsgebiet auswählte.

Herr Nguyen Tuan Em (linkes Cover) stellt den Prozess der Fischsaat-Produktion vor.

Herr Tuan Em sagte: „Dieses Gebiet ist stark mit Alaun verseucht. In den ersten zwei Jahren, in denen ich Fischzucht betrieben habe, habe ich alles verloren. Danach musste ich eine Methode finden, den Alaun zu behandeln, bevor ich entscheiden konnte, was ich als Nächstes züchten und anpflanzen sollte. Nachdem ich den Teich ausgegraben hatte, musste ich Wasser hinzufügen, um den Alaun am Boden zu behandeln, und die Fische sofort wieder freilassen. Andernfalls wäre der Teich innerhalb weniger Tage verseucht gewesen. Ich musste von vorne anfangen, was sehr kostspielig und schwierig war.“

Um zu verhindern, dass aus dem Wasser des Fischteichs Alaun austritt, hält Herr Tuan Em den Wasserstand höher als außen, um Druck zu erzeugen, der den Alaun herausdrückt.

Für Landwirte ist der Verbrauch immer ein schwieriges Problem und für Herrn Tuan Em ist das keine Ausnahme. Um Fisch in großen Mengen zu angemessenen Preisen zu verkaufen, transportiert Herr Tuan Em ihn mit Lastwagen nach Kambodscha und zum Großmarkt Binh Dien (Ho-Chi-Minh-Stadt) zum Verzehr. Nach der Lieferung überweist der Kunde den Betrag auf Ihr Bankkonto.

Das Volkssprichwort „Wenn du reich werden willst, züchte Fische, wenn du wohlhabend sein willst, züchte Schweine“ trifft im Fall von Herrn Tuan Em wahrscheinlich zu. Um jedoch über das heutige Vermögen und Einkommen zu verfügen, musste dieser 44-jährige Mann zahlreiche Härten überwinden, insbesondere während des Ausbruchs der COVID-19-Pandemie und Anfang 2024.

Von einer Gesamtfläche von 47 Hektar nutzen Herr Tuan Em und seine Frau 12 Hektar für den Anbau von japanischem Reis und ST25-Reis. Auf der restlichen Fläche hat das Paar ein Stück Land abgetrennt, um Süßwasserfische zu züchten. Auf den Beeten pflanzte es Jackfrüchte, Ananas, Pflaumen, Mangos usw. Mit der Idee, ein Öko-Resort zu gründen und die Erfahrung des Süßwasserfischens mit der Bewirtung von Touristen zu kombinieren, hat Herr Tuan Em persönlich Holz gesägt, um ein cooles Holzhaus mit 6 Zimmern zu bauen, das kurz vor der Fertigstellung steht.

Obwohl er viel Geld hat, fährt Herr Tuan Em noch immer jeden Tag nach Kobe, um Felder auszuheben und die Deiche zu verstärken, um Fische zu züchten – genau wie an dem Tag, als er zum ersten Mal in dieses Land kam, um ein Geschäft zu eröffnen.

Artikel und Fotos: AN LAM

Quelle: https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/ty-phu-ca-dong-vung-dat-phen-24949.html