Eine Familie in Ho-Chi-Minh-Stadt hat ihr Dach in eine „Miniaturfarm“ voller Gemüse und Obst verwandelt. Insbesondere ist der Garten immer voller farbenfroher Lilien und verfügt über mehr als 10 einzigartige Zitronensorten.
Eine Familie in Ho-Chi-Minh-Stadt hat ihr Dach in eine „Miniaturfarm“ voller Gemüse und Obst verwandelt. Insbesondere ist der Garten immer voller farbenfroher Lilien und verfügt über mehr als 10 einzigartige Zitronensorten.
Jeden Morgen steht Frau Nguyen Phuong Anh (43 Jahre alt, Bezirk Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt) sehr früh auf und geht in den Dachgarten, um die Pflanzen zu gießen und die Blätter zu beschneiden.
In den letzten Jahren wurde das 150 m² große Dach ihrer Familie in eine Miniaturfarm „verwandelt“. Die Plastikbehälter und Töpfe darunter sind voller Blattgemüse wie Wasserspinat, Jutemalve, Kohl, Salat und Kräuter. Am Spalier hängen Kürbisse, Kürbisse, Melonen, Kantalupen...
Im Garten wachsen sogar Mais, ausländische Feigen, Kakis und rosa Guaven. Die ganze Familie kann nach Belieben ernten, um frische, saubere Mahlzeiten zu servieren oder an Freunde und Verwandte zu verschenken.
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| Jeden Sommer bringt der Garten eine Rekordernte an Melonen hervor. |
„Seit ich mit dem Gärtnern beginne, ist mein Leben viel entspannter und ich verzichte auf teure und unnötige Vergnügungen wie Shopping und Schönheitsbehandlungen. Außerdem habe ich im ganzen Land mehr Freunde mit der gleichen Leidenschaft, mit denen ich Erfahrungen über ein grünes und positives Leben austausche“, erzählt Frau Phuong Anh.
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| Der tägliche Entspannungsbereich von Frau Phuong Anh |
Der Dachgarten von Frau Phuong Anh ist nicht nur voller Obst und Gemüse, sondern auch immer voller bunter Blumen, insbesondere Lilien. Frau Phuong Anh schätzt, dass sie von 2012 bis heute erfolgreich fast 1.000 verschiedene Liliensorten angebaut hat. Bevor sie einen Dachgarten hatte, züchtete sie diese Blume auf dem Balkon.
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| Töpfe mit blühenden Lilien auf der Terrasse und dem Balkon von Frau Phuong Anhs Haus |
„Die meisten ausländischen Lilienarten können im Klima von Ho-Chi-Minh-Stadt nicht von selbst blühen. Wenn ich diese Blumenart züchte, muss ich daher die Pflanze dazu bringen, zum richtigen Zeitpunkt zu blühen: Ich nehme die Blumenzwiebeln aus dem Topf, trockne sie im Schatten und stelle sie dann sechs bis acht Wochen lang in den Kühlschrank, um die Blüte anzuregen“, sagte sie.
Frau Phuong Anh züchtet und pflegt oft Lilien, erntet sie dann und bindet daraus Hochzeitssträuße, die sie Freunden und Verwandten schenkt. Diese Blume ist nicht nur wunderschön und hat viele verschiedene Farben und Formen, sondern symbolisiert auch reine Liebe und dauerhaftes Glück.
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| Hochzeitssträuße von Frau Phuong Anh aus Lilien in ihrem Garten |
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| Der Dachgarten ist das ganze Jahr über voller Blumen |
Ihrer Aussage nach waren vor über zehn Jahren viele Liliensorten aus Brasilien, Argentinien, Bolivien usw. sehr teuer, sie erreichten Tausende von US-Dollar. Derzeit werden niederländische kommerzielle Blumensorten jedoch in großen Mengen und zu angemessenen Preisen (ca. 150.000–500.000 VND/Zwiebel) importiert.
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| Blumen in voller Blüte, Früchte hängen auf der Terrasse |
Neben ihrer Leidenschaft für das Züchten verschiedener Liliensorten liebt Frau Phuong Anh auch das Sammeln von Zitronensorten.
„Als ich klein war, hatte mein Großvater einen gelben Zitronenbaum, den er aus der Sowjetunion mitgebracht hatte. Der Baum trug viele schöne Früchte, die einen bleibenden Eindruck bei mir hinterließen. Später, als ich im Garten arbeitete, sammelte ich verschiedene Sorten. Bis jetzt habe ich erfolgreich mehr als 10 Sorten angebaut, zum Beispiel Meyer-, Lisbon-, Eureka- und Ponderosa-Zitronen …“, sagte sie.
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| Zitronenbaum voller Früchte |
Meine Lieblingszitronensorten sind Sweet Lime und Spanish, weil sie süß sind und man Saft daraus pressen kann. „Früher habe ich beim Anschauen ausländischer Filme oft gesehen, dass Zitronen ausgepresst und direkt getrunken wurden. Damals dachte ich, saure Getränke seien gut für sie. Später fand ich heraus, dass es eine Zitronensorte gibt, die überhaupt nicht sauer ist, sondern ein süßes und angenehmes Aroma hat.
Eine weitere beeindruckende Zitronensorte ist die Ponderosa, eine Kreuzung aus Grapefruit und Zitrone. „Eine Zitrone kann so groß sein wie eine Nam Roi-Grapefruit. Viele Leute, die sie zum ersten Mal sehen, glauben nicht, dass es eine Zitrone ist“, sagte Frau Phuong Anh.
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| „Supergroße“ Ponderosa-Zitrone im Garten von Frau Phuong Anh |
Die Zitronensorte, die für Frau Phuong Anh am schwierigsten zu pflegen ist, ist die Pink Marble-Zitrone. Es handelt sich um eine nicht zu große, verholzende Pflanze mit vielen Ästen und breitem Laub, weshalb sie als Zierpflanze sehr beliebt ist. Die Blätter sind nicht rein grün, sondern harmonisch kombiniert, wobei sich Gelb und Grün abwechseln.
Zitronen haben sehr schöne Farben. Große, saftige Frucht, starkes Aroma, enthält viele ätherische Öle. „Diese Zitronensorte bringt nur schwer Blüten hervor, bekommt leicht Blattbrand und muss verstreut gepflanzt werden. Bisher ist es mir nicht gelungen, den Baum zum Fruchttragen zu bringen“, sagte sie.
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| Zitronen haben oft ein sehr angenehmes Aroma. |
Frau Phuong Anh mischt häufig Erde für den Zitronenanbau, darunter saubere Erde, Bodenverbesserungsmaterialien wie Perlit, Bimsstein (vulkanischer Bimsstein) und verarbeiteten Wurm-/Kuhmist. „Diese Bodenmischung ist locker, nährstoffreich und speichert während der Regenzeit kein Wasser, sodass die hohe Belastung der Decken/Balkone von Stadthäusern reduziert wird“, sagte sie.
Damit die Zitronen weiterhin blühen und Früchte tragen, muss sie außerdem die Bäume nach jeder Ernte beschneiden und pflegen. Beobachten und erkennen Sie Schädlinge und Krankheiten regelmäßig, um diese rechtzeitig mit sicheren biologischen Methoden behandeln zu können.
Jeden Tag pflückt sie oft frische Zitronen im Garten, um daraus mit Honig ein Getränk zu machen. Während der Erntezeit wäscht sie Zitronen, schneidet sie in Scheiben und tränkt sie mit Ingwer und Kandiszucker, um daraus ein Getränk gegen Husten und Erkältungen zu machen. Wenn ich Zeit habe, schneide ich die Zitronenschale in Scheiben und mache mit etwas Ingwer Marmelade daraus. Dazu schmeckt es köstlich mit grünem Tee.
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| Seit mehr als 10 Jahren baut Frau Phuong Anh außerdem etwa 50 verschiedene Jujube-Sorten an. Das ist die Frucht, die meine Familie liebt. Aufgrund der klimatischen Bedingungen können sich jedoch nur wenige Sorten anpassen und Früchte tragen. |
Foto: NVCC
Link zum Originalartikel:
https://vietnamnet.vn/vuon-san-thuong-150m2-o-tphcm-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-2379820.html?
Laut Vietnamnet
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Quelle: https://tienphong.vn/vuon-san-thuong-150m2-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-post1724578.tpo
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