SON LA Die Äpfel der Hung Thinh Cooperative werden biologisch angebaut und haben eine große, dünne Schale mit einer kühlen grünen Farbe, dickes, knackiges weißes Fruchtfleisch, eine satte Süße und ein mildes Aroma.
SON LA Die Äpfel der Hung Thinh Cooperative werden biologisch angebaut und haben eine große, dünne Schale mit einer kühlen grünen Farbe, dickes, knackiges weißes Fruchtfleisch, eine satte Süße und ein mildes Aroma.
Herr Huong pflegt seit über zehn Jahren die Apfelpflanze und hat sie zu einer Spezialität und zum Stolz des Muong Bu-Volkes gemacht. Foto: Duc Binh.
Herr Nguyen Dinh Huong im Dorf Ta Mo, Gemeinde Muong Bu (Bezirk Muong La, Son La) verdient dank der Entwicklung der Riesenapfelsorte jedes Jahr Hunderte Millionen Dong. Laut Herrn Huong gab es in Son La schon vor Jahrzehnten Apfelbäume, aber der Verkaufspreis war sehr niedrig und schwankte manchmal nur zwischen 2.000 und 3.000 VND/kg, höchstens über 10.000 VND/kg. Der frühere Produktionsumfang war klein, fragmentiert und ineffizient, sodass viele Haushalte auf den Anbau anderer Obstbäume umstiegen.
Das Klima und die Bodenverhältnisse im Land Muong La sind für den Apfelanbau sehr gut geeignet. Nach seinem Universitätsabschluss beschloss Herr Huong, in seine Heimatstadt zurückzukehren, um ein Unternehmen zu gründen. Da ihm das Potenzial der einheimischen Jujubebäume bewusst war, hat er diese Sorte in den letzten zehn Jahren beharrlich erforscht und weiterentwickelt.
Im Jahr 2014 gründete er die Hung Thinh Cooperative, eine Genossenschaft, die Haushalte der Kommune mit dem Ziel zusammenbringt, gemeinsam die Landwirtschaft zu entwickeln. Die Genossenschaft besteht aus 20 Haushalten mit einer großen Obstproduktionsvielfalt, von denen 7 Mitgliedshaushalte den Apfelbaum als Hauptbaum gewählt haben. Bis 2019 erreichten die 80 Hektar Obstbäume der Genossenschaft, darunter auch Äpfel, die VietGAP-Zertifizierung. Ihre Produkte erfüllten die Sicherheitsstandards und deckten die steigende Verbrauchernachfrage des Marktes ab.
Der Apfelbaum hat die Fähigkeit, sich gut an das Klima und den Boden der Gemeinde Muong Bu (Bezirk Muong La) anzupassen, der Baum wächst kräftig und bringt einen hohen Ertrag. Jeder Haushalt in der Kommune benötigt nur 1 – 2 Apfelbäume im Garten, um ein nennenswertes Einkommen zu erzielen. Beim aktuellen Apfelpreis von 50.000 VND/kg können mit 1 Hektar etwa 300 Apfelbäumen 600 – 700 Millionen VND erzielt werden. Veredelte Apfelbäume können in den ersten Erntejahren einen Ertrag von 50 kg/Baum bringen, und 10 Jahre alte Bäume können mehr als 100 kg/Baum bringen.
Die Äpfel der Hung Thinh Cooperative sind dank des biologischen Anbaus und der Bewässerung mit sauberem Quellwasser sehr knackig und süß. Foto: Duc Binh.
Herr Huong sagte, der Vorteil des Apfelbaums liege in seiner einfachen Anbautechnik, den wenigen Schädlingen und Krankheiten und dass er auch bei veredelten Sorten gut wachsen könne. Die Pflanzsaison beginnt jedes Jahr im Februar/März und nach etwa 9 – 10 Monaten, im Dezember, kann der Apfelbaum geerntet werden.
Die Hung Thinh Cooperative düngt ihre Pflanzen mit einem biologischen Anbauverfahren und unter Berücksichtigung der Umwelt, indem sie 100 % organischen Dünger in Kombination mit kompostiertem Mist verwendet. Das Bewässerungswasser wird einem Wasserfall entnommen, um eine saubere Bewässerung der Apfelbäume zu gewährleisten. Um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen, setzt die Kooperative vorrangig auf die Verwendung von Kräutern. Nur wenn es unbedingt nötig ist, müssen biologische Pestizide aus der Liste der im VietGAP-Produktionsprozess zugelassenen Mittel eingesetzt werden.
Bevor alle Äpfel auf den Markt kommen, werden sie einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Zur Gewährleistung der Sicherheit für den Verbraucher werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Hung-Thinh-Äpfel haben viele herausragende Eigenschaften: große Früchte, dünne Schale mit kühler grüner Farbe, dickes, knackig weißes Fruchtfleisch, reichhaltige Süße, mildes Aroma. Diese Frucht ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, gut für die Verdauung und hilft beim Abnehmen, weshalb sie sehr beliebt ist.
Im Jahr 2023 erreichten die Apfelprodukte der Genossenschaft 3 OCOP-Sterne, was das Ergebnis der unermüdlichen Bemühungen von Herrn Huong und den Haushalten der Genossenschaft Hung Thinh ist. Die Marke Jujube ist nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch der Stolz des Volkes von Muong Bu und trägt zur Steigerung des wirtschaftlichen und kulturellen Werts dieses Landes bei.
Viele große Supermärkte wie Big C, Lotte und Vinmart in Hanoi sowie Obst- und Gemüseläden in Son La und den benachbarten Provinzen haben dieses Produkt verkauft. Besonders an Feiertagen und zum Tet-Fest werden Hung-Thinh-Äpfel von den Kunden als Geschenk ausgewählt, da sie die Aromen und Spezialitäten der Nordwestregion symbolisieren.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html
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