THAI NGUYEN Die biologische Hühnerhaltung hilft den Menschen im Distrikt Phu Binh, den Einsatz synthetischer Antibiotika zu minimieren und die Umweltverschmutzung zu verringern.
Die Mitglieder der Tan Tien Hill Chicken Cooperative, Gemeinde Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen), haben nach Erhalt der Unterstützung durch das Zentrum für Forschung, Transfer und Dienstleistungen im Bereich organische Biotechnologie (Vietnam Organic Agriculture Association) durch das zentrale landwirtschaftliche Erweiterungsprojekt für den Zeitraum 2022–2024 starke Veränderungen in ihren Produktionsaktivitäten und beim Markenaufbau sowie eine stetige Einkommenssteigerung erzielt.
Laut Herrn Truong Van Huong lässt sich durch die ökologische Landwirtschaft viel Geld für den Kauf von Antibiotika zur Vorbeugung von Hühnerkrankheiten sparen. Foto: Trung Quan.
Herr Truong Van Huong, ein Mitglied der Genossenschaft, erzählte, dass seine Familie im Durchschnitt etwa 15.000 Hühner pro Jahr züchtet. Früher basierte die Pflege vor allem auf Erfahrung und „Auswendiglernen“, die Fütterung der Hühner mit Industriefutter, die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten erfolgte ausschließlich mit Antibiotika … die Investitionskosten waren also hoch.
Diese landwirtschaftliche Gewohnheit ist es auch, die bei Herrn Huong zu Unsicherheit und Misstrauen führt, wenn er mit neuen Methoden des ökologischen Landbaus konfrontiert wird. Denn nach der neuen Methode minimieren Landwirte den Einsatz von Antibiotika zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten bei Hühnern und verwenden stattdessen biologische Produkte, die dem Futter beigemischt werden, um die natürliche Widerstandskraft der Tiere zu erhöhen. Verwenden Sie gleichzeitig biologische Präparate zum Versprühen und Mischen, um eine biologische Einstreu herzustellen, die Gerüche vollständig beseitigt und die Staubentwicklung im Stall reduziert.
„Früher kostete die Anschaffung von Antibiotika für jede Hühnerherde 15 bis 20 Millionen VND. Als also jemand von der Hühnerzucht ohne Antibiotika hörte, glaubte er nicht, dass es erfolgreich sein würde. „Als ich die gelehrten Techniken jedoch mutig anwandte und befolgte, wurde ich ‚süchtig‘ nach dieser Methode der Hühnerzucht, weil die Hühner gesund sind, gut wachsen, schön aussehen, 90 % weniger Atemwegserkrankungen erleiden und 5–7 Tage früher verkauft werden als bei der üblichen Methode der Hühnerzucht“, sagte Herr Huong.
Laut Herrn Nguyen Van Khoi wird durch die Beimischung von Probiotika zum Futter die natürliche Widerstandskraft von Hühnern gestärkt, sie sind weniger anfällig für Krankheiten und wachsen schneller. Foto: Trung Quan.
Herr Nguyen Van Khoi (Gemeinde Tan Khanh), der jährlich 15.000 Hühner züchtet, kann seine Freude nicht verbergen, als sich die Kosten für die Viehzucht und die Arbeitskräfte dank der Anwendung technischer Bioprozesse deutlich verringerten. Er sagte: „Der technische Prozess der Viehzucht im ökologischen Sinne klingt kompliziert, ist aber bei der Anwendung überhaupt nicht schwierig.“ Landwirte müssen nur etwas mehr Aufwand betreiben, indem sie Industriefutter mit Probiotika mischen, es über Nacht gären lassen und dann an die Hühner verfüttern. Die Ergebnisse sind jedoch um ein Vielfaches besser als bei der direkten Fütterung. Der Einsatz von Antibiotika für das Vieh wird minimiert bzw. ganz vermieden. Die Landwirte können so die Gesundheit ihrer Tiere gewährleisten, Kosten und Pflege einsparen und ganz bequem eine Marke aufbauen und den Markt für den Verzehr von Broilerprodukten erweitern.
„Die größte Schwierigkeit bei biologischen und sicheren Tierprodukten besteht darin, dass es keinen stabilen Markt gibt. Der Hauptabsatzkanal für den Konsum ist nach wie vor der Kleinhandel, und die Verbraucher können den Unterschied zwischen Bio- und konventionellen Produkten nicht erkennen, sodass der wahre Wert der Produkte nicht erkannt wird. Wenn es begleitende Verarbeitungsbetriebe gibt, die eine Kette von Verbindungen bilden und die Produktion stabilisieren, wird diese Form der Viehzucht sicherlich schnell Nachahmungen finden“, schätzte Herr Khoi ein.
Der ökologische Landbau hilft Haushalten, den Einsatz synthetischer Antibiotika zu minimieren und die Umweltverschmutzung zu verringern. Foto: Trung Quan.
Frau Tran Thi Hanh, Direktorin des Zentrums für Forschung, Transfer und Dienstleistungen der organischen Biotechnologie, teilte mit, dass die Genossenschaft nach dreijähriger Umsetzung des Projekts zum Aufbau eines Modells für die ökologische Masthähnchenzucht und der OCOP-Zertifizierung im Zusammenhang mit der Verknüpfung des Produktkonsums in Hanoi und Thai Nguyen sehr positive Ergebnisse erzielt habe.
Durch die Anwendung neuer landwirtschaftlicher Verfahren konnten die Haushalte zwei große Probleme lösen: den Einsatz synthetischer Antibiotika in der Viehzucht und die Umweltverschmutzung auf ein Minimum reduzieren. Und was noch wichtiger ist: Die Verbraucher können Qualitätsprodukte verwenden, die für ihre Gesundheit unbedenklich sind.
Ein gutes Zeichen ist, dass viele Haushalte nach Abschluss des Projekts die neue Anbaumethode als effektiv empfanden und sie proaktiv erlernten und nachahmten. In der kommenden Zeit wird das Zentrum nicht nur weiterhin technischen Support leisten, sondern auch Schulungen und Coaching für die Herstellung biologischer Produkte anbieten und Prozesse übertragen, damit Genossenschaften und Haushalte proaktiv Pläne für die Ausweitung der Viehzucht entwickeln können.
[Anzeige_2]
Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html
Kommentar (0)